Gustarea are un efect pozitiv asupra corpului!

Gustarea poate avea un efect pozitiv asupra sănătății noastre, desigur, dacă o facem cu măsură. Din ce în ce mai multe rezultate ale cercetărilor despre semințele și fructele uscate populare în lunile de toamnă-iarnă demonstrează că un mic răsfăț nu este numai bun pentru suflet.

Cele mai populare gustări de la sfârșitul toamnei, sezonului de iarnă sunt semințele oleaginoase și fructele uscate sau o combinație a acestora. Nu este o coincidență faptul că depozitele noastre de vitamine din vara și începutul toamnei sunt deja epuizate încet și corpul nostru are nevoie de reaprovizionare, fructele uscate sunt excelente pentru aceasta. Pe lângă conținutul lor de acizi grași Omega 3, consumul de semințe oleaginoase precum migdale sau alune este recomandat și datorită conținutului ridicat de minerale.

Semințe prietenoase cu inima
Consumul frecvent de semințe oleaginoase a arătat că unele cercetări pot reduce incidența bolilor cardiovasculare, cum ar fi cheagurile de sânge, cu 30%, ne pot reduce nivelul colesterolului și îmbunătățesc starea vaselor de sânge. Toate acestea se datorează acidului folic ridicat și conținutului scăzut de acizi grași saturați. Migdalele, de exemplu, sunt bune și pentru pielea noastră, deoarece conțin multă vitamină E, care nu este benefică doar pentru sistemul nostru nervos și creier.

Dulciuri alternative
În Ungaria, dieta pentru marea majoritate a populației este deficitară în fibre, care pot fi ușor echilibrate cu fructe uscate. Nici conținutul de vitamine al fructelor uscate nu trebuie uitat, așa că le putem consuma oricând, conținutul lor de potasiu, magneziu, zinc și mangan este, de asemenea, extrem de ridicat. Vestea bună este că fructele uscate își păstrează conținutul natural de zahăr, astfel încât să le puteți ciupi oricând în loc de desert.

Dulce cu sare?
Nu este un gând al diavolului, deoarece adăugăm și un praf de sare la prăjituri pentru a face aromele mai intense. Dacă mâncăm o gustare sărată și o gustare dulce în același timp, ne vom potoli foamea de moment cu aromele dulci, în timp ce vom digera bucățile sărate mai bogate în amidon mai lent, saturându-ne astfel pentru o perioadă mai lungă de timp. „Corpul nostru funcționează bine atunci când aportul de substanțe nutritive este optim, deci este importantă o dietă variată. Pentru aportul de carbohidrați, cel mai bine este să consumați nu mai mult de 1/3 glucide asemănătoare zahărului și cel puțin 2/3 carbohidrați complecși, aceste proporții pot fi găsite în amestecurile de gustări cu semințe uleioase și fructe uscate. Deci, consumul de afine cu ciocolată (și alte produse similare complexe) nu este în niciun caz inacceptabil din punct de vedere nutrițional-fiziologic ", rezumă András Szabó, profesor, președinte al consiliului de administrație al Fundației pentru Fizica Publică a Fizicii Alimentelor.

Așa mâncăm pentru sport
Se recomandă consumul a 20-50 de grame pe zi de amestecuri care conțin fructe uscate și semințe oleaginoase:
• în sport, fructele uscate se transformă rapid în energie, iar semințele susțin corpul cu proteine importante
• Aportul adecvat de carbohidrați asemănători zahărului și carbohidrați complecși este important și pentru sporturile dinamice și de îmbunătățire a rezistenței.
• Conținutul de vitamina E din semințe oleaginoase ajută la prevenirea crampelor musculare și poate reduce și oboseala
• să avem un ochi timp de zece ore, pentru că ne puteți stimula creierul și concentrarea cu câțiva pereți delicioși