ABC-ul bucătarilor începători.

Știu că mi-am neglijat puțin blogul în ultima vreme, dar a venit weekendul și în sfârșit am avut timp să mă grăbesc puțin și în bucătărie. La început am vrut să fac o prăjitură (felie Ági:)), dar în cele din urmă, deoarece nu era nimic pentru prânz acasă, am ales un fel de mâncare asemănător felului principal.

Cartofii de pat sunt un fel de mâncare destul de ușor de preparat, hrănitor, așa că să vedem un ingredientela:

-4 cartofi medii

-4 galbenusuri de ou

-1 linguriță unt sau margarină

-10 kg de brânză trapistă (orice brânză rasă este potrivită)

-condimente (sare, piper, oregano, maghiran, busuioc, amestecuri de condimente, putem folosi orice după gust)

-dacă ești acasă, atunci slănină obsesie șuncă, dar acest lucru poate fi omis (sunt un iubitor de carne, trebuia să J)

-o cutie cu smântână

Reteta:

Pentru început, punem într-o tigaie medie pentru a fierbe suficientă apă pentru a umple cartofii. Gătesc în aproximativ 40 de minute, dar cu o furculiță putem vedea dacă sunt gata: dacă le putem străpunge cu ușurință, le putem scoate! Puneți-le pe o farfurie și așteptați să se răcească. Oricum, acest lucru este necesar doar pentru că ne putem arde mâinile cu el foarte ușor. În timp ce așteptăm acest lucru, radeți brânza și tăiați 4 fâșii mici de slănină.

Urmează oul. Luați un pahar, proteina poate intra în ea, iar gălbenușul poate intra direct în groapa mică. La aceasta punem o slănină sau o șuncă și, în cele din urmă, brânza rasă. Cu cât mai mult, cu atât mai bine!

Ar trebui să fie coaptă într-un cuptor preîncălzit până când brânza este puțin roșie, dar dacă cineva preferă ouă moi, o poate scoate mai repede. Eu aprox. L-am copt gata în 30 de minute la 200 de grade.

Din moment ce îmi era deja foarte foame în timp ce brânza se înroșea, am făcut un pic de cartofi piure din reziduul fără sâmburi, amestecat în partea rămasă de brânză rasă și puțin lapte. Aperitiv perfect în fața cartofilor de pat! J Oh și să nu uităm nici cele 4 albușuri: bătute cu puțin zahăr pot face din ele un desert foarte delicios ! Dar voi reveni la asta la litera „H” ...

Per total Trebuie să precizez că acest fel de mâncare s-a descurcat mult mai bine decât brioșa anterioară! Este plin de viață, delicios și ieftin, așa că nu pot decât să-l recomand. Aș adăuga că, deși aveam destui 2 cartofi, putem face cu ușurință patru pentru un om crescut! Se va epuiza!