Hai să mâncăm o mulțime de cireșe! De ce? Avem o mulțime de argumente!

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

„Hrana zeilor” - așa se numea cireșul în vremuri străvechi. Legenda spune că Warlord Lucullus, renumit pentru sărbătorile sale bogate, s-a îndrăgostit atât de mult de fructele suculente și crocante încât, în timpul campaniei sale persane, chiar l-a luat în lupte și apoi l-a adus înapoi la Roma pentru cultivare. Astăzi, există aproape 1000 de soiuri de cireșe în întreaga lume, cu culori, dimensiuni și arome diferite. Totuși, ceea ce este adevărat pentru toate soiurile de cireșe este că merită să mâncați cât mai multe dintre ele, mai ales acum că începe sezonul! De ce? Programul European Fresh Adventures are 9 + 1 argumente bune!

Un adevărat calmant al setei în căldura verii

78-82% dintre cireșe sunt apă, ceea ce le face unul dintre cei mai buni potolitori ai setei în căldura verii. Atenție, soiurile mai dulci pot avea un conținut ridicat de carbohidrați!

Crește apărarea corpului

Cireșele sunt bogate în vitaminele A, B1, B2, B6 și C. Aceste vitamine întăresc sistemul imunitar, fac corpul mai rezistent și au, de asemenea, un efect antiinflamator, analgezic.

Poate preveni boli grave

Datorită conținutului său de antioxidanți, cireșele reduc riscul bolilor cardiovasculare și ale cancerului și pot fi eficiente și împotriva aterosclerozei.

El preia lupta împotriva îmbătrânirii

Bioflavonoidele din cireșe descompun enzimele care afectează țesutul conjunctiv, încetinind astfel îmbătrânirea și contribuind la protejarea fermității și prospețimii pielii.

Ajută dacă nu dormim bine

Datorită conținutului ridicat de melatonină (un hormon care controlează ciclul somnului), consumul regulat de cireșe este eficient împotriva insomniei și poate promova un somn odihnitor.

Poate fi util și după antrenament

Potasiul din cireșe asigură buna funcționare a mușchilor, ajută la prevenirea crampelor musculare și reduce durerea musculară după antrenament și exerciții fizice regulate. De asemenea, este eficient în prevenirea bolilor articulare și ameliorarea reumatismului.

Regulator natural al hormonilor

Consumând cireșe în mod regulat, putem ajusta producția de hormoni a corpului nostru într-o direcție pozitivă și restabili echilibrul hormonal.

Miezul și tulpina acestuia pot fi, de asemenea, utilizate

Tulpina de cireșe poate fi utilizată pentru a face ceai de curățare, diuretic, detoxifiant, care are un efect benefic asupra plămânilor și a stomacului. Nucleul său poate fi consumat zdrobit, întărește mușchiul inimii.

Pur și simplu te face fericit

Datorită conținutului de vitamine și oligoelemente al cireșelor, ne creștem în mod natural nivelul de energie și, de asemenea, ne îmbunătățim starea de spirit.

+1 argument în favoarea cireșelor: și copiilor le place

Cireșul este jucăuș și distractiv, deoarece împușcarea cu sămânță este un adevărat joc al băiatului, iar pentru fete, încercarea cerceilor de cireșe este o necesitate. Dacă doriți să îi determinați pe copii să mănânce fructe, cireșele sunt una dintre cele mai bune alegeri.

Nevoia de a consuma legume și fructe pentru a ne menține sănătoși este dovedită de tot mai multe cercetări din întreaga lume. Potrivit OMS, ar trebui să consumăm cel puțin 400 de grame de persoană pe zi. În Ungaria, mâncăm în medie 260 de grame de legume și fructe, ceea ce este din păcate destul de rău în țările UE. În rândul familiilor cu copii și tineri, această sumă este chiar mai mică, ceea ce este deosebit de îngrijorător. Programul European Fresh Adventures, implementat în colaborare cu Camera Națională de Agricultură și Uniunea Europeană, dorește să schimbe acest lucru. În acest scop, încearcă să familiarizeze copiii și tinerii cu „super-puterea” legumelor și fructelor, efectele lor benefice și oferă părinților sfaturi concrete, sfaturi practice și rețete interesante de la bucătarul András Wolf.