HAMBURGER - brânză albastră din SUA și hamburgerul perfect

CINA A TED’S (Milford, MA, SUA) mașina tip bufet a fost chiar înscrisă în Registrul Național Istoric American, deoarece a fost fabricată în 1920, care este considerată a fi cu adevărat bătrână în America tânără. Unul dintre principalele feluri de mâncare ale mesei este hamburgerul. Un hamburger nu este doar un fel de mâncare fast-food contemplativ, ci și un fel de mâncare extrem de bogat în imaginație. Combinația de carne tocată cu alte ingrediente și diferențele de condimentare au creat o captură larg răspândită și populară în întreaga lume.

Rudele occidentale ale chiftelelor noastre au avut un succes deosebit. Un burger este real când este la grătar. Nu departe de nevoia de completitudine, dar voi lista câteva burgeri care se fac în Diners.

Burgeri americani
Burgeri cu brânză albastră(rețetă la sfârșitul scrierii)
Burgeri la cuptor
Beefgue Burgers
Burgeri de dimensiuni Chili
Burgers Deluxe
Burgeri uriași
Burgeri la grătar
Burgers Mexicali
Hamburgerii hawaiieni
Burgers de munte
Burgeri de ciuperci
Burgeri în aer liber
Burgeri de pe drum
Burgers de sud-vest
Burgeri condimentati
Burgeri umpluți
Topeka Burgers
Westren Burgers
Burgers cu fermoar
etc.

Linia mai poate continua mult timp, dar acești burgeri sunt cei pentru care știu rețeta. Și nici nu am putea menționa burgerii care sunt creați undeva în lume chiar în aceste minute.

Numărul de variante de burger este aproape interminabil, motiv pentru care un burger ar trebui să fie judecat și condamnat nu în întreaga lume și cu sau fără motiv, ci pe baza câtorva capturi ale lanțurilor populare de fast-food, excluzând orice burger în afară de burger- vrednic.

Aveți propria noastră rețetă de burger

Creați-vă propria versiune de burger. Veți vedea cât de multe arome noi și proaspete vor aprecia oaspeții dvs., mai ales dacă faceți burgerul la foc deschis. Apropo, burgerul i-a inspirat deja pe „cei mari” (H. Blumenthal, F. Adria), ceea ce nu este întâmplător: un fel de mâncare atât de popular este inevitabil.

Burgerii sunt foarte diversi și pot fi pregătiți bine. Un burger făcut de noi poate fi mult mai bun decât ceea ce primești la un restaurant dintr-unul din lanțurile de fast-food. (Aceste lanțuri au făcut oricum obiectul multor critici, ceea ce poate, pe bună dreptate, să facă pe oricine precaut.)

Burger pentru petreceri la grătar

Burgerii merită îndeosebi făcuți la petrecerile la grătar pentru că nu sunt nimic mai rău (de fapt!) Decât coastele sau un cârnat de grătar scump. Desigur, nu o faceți din carne de porc tocată, ci din carne de vită. (Din carne de vită de cea mai bună calitate posibilă.)

Blue Cheese Burger

Ingrediente:
1000 g carne tocată de vită
1/2 cană (120 ml) de ceapă tocată mărunt
1/3 cană (80 ml) de brânză albastră sfărâmată în bucăți
1 ek. sos Worcestershire
1 buc. sare
1/4 buc. piper
6 buc. maioneză
6 chifle hamburger
salata cu felii de rosii

Pregătirea: Se amestecă bine carnea tocată, ceapa, brânza albastră, sosul Worcestershire, sarea și piperul într-un bol. Se modelează în 6 chiftele de dimensiuni egale și se coace pe un grătar fierbinte sau pe o foaie de copt fierbinte până când burgerul începe să fumeze. Coaceți o parte timp de 3 minute și apoi cealaltă parte timp de încă 3 minute (sau până când este necesar). Ungeți chifla de hamburger cu 1 linguriță de maioneză, apoi așezați chiftelele, salata după gust și o felie de roșie deasupra. Bucura-te de masa ta!