Sensibilitate la gluten, sensibilitate la gluten, boala celiacă, alergie la cereale.

Portalul de informații privind intoleranța la gluten.

În primul rând, trebuie clarificat conceptul de sensibilitate la gluten. THE termenul sensibil la gluten este inexact, în schimb, vocabularul celiac sensibil la gluten este mai norocos. Din articolul nostru veți afla de ce.

A fost un eveniment relativ rar de câteva decenii, dar astăzi este aproape o boală publică. boala celiaca, care afectează tot mai mulți copii mici. Mulți părinți sunt îngroziți să greșească după ce a fost pus un diagnostic post-test, dar în niciun caz nu ar trebui să ne panicăm! Nu trebuie să renunțați la gustări delicioase și mâncăruri îmbucurătoare, dar veți avea nevoie de atenție și creativitate.

Glutenul trebuie evitat complet pe baza unei diete sensibile la gluten.

În primul rând, trebuie să examinăm toate alimentele pe care le-am cumpărat până acum. Din păcate, multe produse nu au ingredientele exacte enumerate, deși din ce în ce mai multe alimente au astăzi cuvintele „pot conține urme de gluten” sau „fără gluten”.
În cazul produselor cântărite (mezeluri, salate), meselor semipreparate, ar trebui să fim întotdeauna mai suspicioși, întrucât, pe de o parte, este dificil să aflăm care este compoziția exactă și, pe de altă parte, există un mare probabilitate ca amelioratori de stoc de cerealeconține.

Creați o nouă dietă fără gluten!

Să discutăm elementele de bază cu un dietetician și să fim creativi, nu ezitați să încercați noile ingrediente și rețete noi care pot fi sugerate și încorporate în dietă.

Este mult mai ușor pentru un adult să treacă la dieta fara glutenra, chiar dacă copilul mic nu are încă obiceiuri stabilite și înrădăcinate. Presiunea socială, narațiunea, lăudăroșile, dorințele și experiențele micilor grădinițe sau colegilor de școală au un impact mare asupra unui copil mic care încă nu înțelege de ce nu poate mânca nimic.

Astfel, părinții nu sunt într-o poziție ușoară al cărei copil are sensibilitate la gluten. Copiii sunt oricum de multe ori morocănoși și răi, au dificultăți în a încerca lucruri noi și mai puțin apreciază arome speciale, cizelate sau complexe.

În ceea ce privește aspectul pozitiv, să vedem ce este bun în noua dietă?

Când ne gândim la asta, când o familie este forțată împreună să urmeze o dietă strictă pentru un membru al familiei, ei învață împreună de ce sau nu. De fapt, există astăzi o mulțime de alimente care sunt făcute special pentru persoanele sensibile la gluten, dar de obicei sunt mai scumpe datorită ingredientelor speciale și a tehnologiilor de fabricație.

De aceea, merită adusă la viață creativitatea menționată la începutul articolului, deoarece putem face acasă o serie de mese delicioase, delicioase, care sunt perfect conștiente de compoziția lor. Majoritatea alimentelor care conțin gluten pot fi substituite fără a compromite gustul sau nevoile biologice.

Deci creativitatea și atenția sunt foarte importante și nu numai în ceea ce privește ingredientele, ci și în ceea ce privește aspectul. Nici măcar nu ne-am gândi la cât de mult afectează vederea atracția mâncării pentru copii.
Fii jucaus și răbdător, astfel încât cel mic să nu simtă crampe și interdicții în timpul meselor, dacă este necesar, întreaga familie ar trebui să-și schimbe dieta!

Vă recomandăm colecția noastră de rețete fără gluten în continuă expansiune pentru a crea o dietă variată fără gluten.!