Hrișcă - un prieten al dietelor Sănătos

Hrișcă, tartru, tartru, kruppa: toate acestea sunt „porecle” pentru hrișcă și cum merită consumate?.

Ce este hrișca?

Hrișca este o plantă erbacee al cărei fruct este consumat. Este oficial o plantă amară, dar este mai degrabă o cereală. Fructul mic, în formă de piramidă, care poate prezenta mai multe nuanțe de verde și maro, poate fi consumat prăjit, gătit, crud și chiar măcinat. Nu este acceptat universal, poate fi folosit în garnituri, salate, chiftele, supe sau deserturi. Acest lucru poate fi limitat doar de imaginație și, desigur, de gust. Are un miros și un gust deosebit, puternic, deci acest lucru nu poate fi introdus cu bunăvoință în mâncarea membrilor familiei nebănuite, indiferent cât de mult am dori să le facem viața mai sănătoasă.

Cu toate acestea, odată ce îl cunoașteți și îl iubiți, vă este garantat să rămâneți la el, deoarece hrișca este delicioasă, hrănitoare și foarte sănătoasă.!

De ce hrișca este bună?

Pentru că este delicios. Desigur, există mai multe avantaje, dar dacă nu ar avea un gust bun, nu l-am considera pe jumătate o plantă valoroasă:.

Datorită conținutului ridicat de fibre, ne îmbunătățește digestia și ne poate ajuta, de asemenea, să eliminăm constipația și să prevenim revenirea acesteia.

Persoanele sensibile la gluten și cei care urmează o dietă fără gluten pot consuma în condiții de siguranță produse de patiserie și produse de patiserie din hrișcă.

Hrișca conține carbohidrați cu absorbție lentă, semnificative în vitaminele E, C, B1, B2 și P. Vitamina P sau rutina este de fapt un produs secundar al vitaminei C, cu toate acestea, este cu atât mai utilă. Contribuie la întărirea vaselor de sânge, încetinește procesul de îmbătrânire, ajută la prevenirea și tratarea edemului și a herpesului și, de asemenea, scade colesterolul. Deci, se poate spune că, dacă consumați deja hrișcă în rutina zilnică, probabil că nu veți avea nici o problemă cu hipertensiunea arterială. În plus, aceste mici piramide fine conțin, de asemenea, cantități semnificative de fier, magneziu și calciu.

Așa se poate consuma hrișcă

Nu necesită pre-înmuiere în timpul preparării hrișcului, dar merită să o spălați bine înainte de utilizare. După spălare, lăsați să se scurgă și să se usuce. Dacă vrei să gătești - să zicem, ca garnitură - îl poți prăji puțin ca orezul în fața lui, astfel încât să poți atrage arome necunoscute până acum. Până în prezent, terciul este cel mai cunoscut mod de a-l folosi, dacă o întrebi pe bunica ta, poți spune probabil câteva rețete, deoarece acesta era un ingredient important.

Puteți lua un mic dejun consistent și delicios amestecat cu nuci, fructe și puțin crocant cu apă sau chiar cu lapte. De asemenea, puteți face prăjituri și clătite amestecând făina de hrișcă cu făina integrală de grâu.

Cel mai simplu mod de a-l folosi este să-l folosiți ca umplutură de supă: presărați o mână sau două de hrișcă în supa de legume fierte (să spunem în loc de paste) și obțineți un prânz mult mai sănătos, mai hrănitor decât modul tradițional!

Pâine de hrișcă de casă

Dacă flirtezi cu ideea pâinii de hrișcă, amintește-ți că glutenul este un ingredient esențial pentru creșterea pâinii. Este bogată în făină albă (motiv pentru care pâinea albă crește atât de frumos), dar nu este completă sau în făină de hrișcă. Deci, dacă doriți să coaceți pâine de hrișcă, fie adăugați-o la făină, fie folosiți un amestec de făină, sau faceți-vă prieteni cu ideea de pâine foarte solidă.

Cu toate acestea, un lucru la care ar trebui să acordați o atenție deosebită dacă decideți să încorporați hrișcă în arta bucătăriei dvs. de acum înainte: obțineți un recipient etanș pentru că nu numai oamenilor, ci și molii le place această delicatesă hrănitoare, astfel încât să poată fi plină în curând. ! Nu mâncați această plantă utilă și hrănitoare!

Vă dorim un experiment plăcut!

Ți-a plăcut articolul? Împărtășiți-l cu alții!