În cele din urmă un tort care nu îngrașă! A devenit vedeta Crăciunului

Nu uscat, nu tare, dar fantastic suculent, acest tort este delicios. E ca și cum nu ar urma regim!

Conținut scăzut de carbohidrați, zahăr, făină, fără gluten.

Preparare: 15 minute, timp de coacere: 30 minute.

cele

ACCESORII pentru tort pentru 12 persoane:

Baza tortului:

  • 100g migdale măcinate
  • 100g nucă de cocos mărunțită
  • 2 bucăți praf de copt
  • 2 linguri stevia cristalină (sau alt îndulcitor)
  • 1 linguriță coajă de pătlagină
  • 50g unt topit sau ulei de cocos
  • 3 ouă
  • 2 suc de lămâie și coajă rasă

Pentru glazura cu crema de branza de lamaie si iaurt:

  • 100g crema de branza, inmuiata
  • 100g iaurt natural
  • 1 coaja rasa de lamaie
  • 1 linguriță stevia cristalină (sau alt îndulcitor)

PREGĂTIRE:

Baza tortului:

1. Se amestecă migdalele, nuca de cocos, praful de copt, stevia, coaja de pătlagină.

2. Se toarnă untul topit în mijloc și se amestecă ușor.

3. Adăugați și ouăle, lucrați împreună.

4. Se toarnă sucul de lămâie și coaja de lămâie rasă. Se amestecă bine și se transferă într-o formă de tort unsă tapetată cu hârtie pergament.

5. Coaceți timp de 25-30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius.

Glazura cu crema de branza de lamaie si iaurt:

1. Se amestecă crema de brânză înmuiată cu iaurtul natural.

2. Adăugați stevia și coaja de lămâie rasă. Se amestecă bine, apoi se acoperă partea superioară și laturile tortului cu glazura. (Puteți servi și glazura într-un castron separat ca pansament).