Halburger cu dovlecei

vegetarian
dovlecel
peşte
hamburger vegetarian
hamburger
Reţetă

Dacă transformi singuri pateurile în burgerul de pește super-sănătos, știi sigur ce mănânci. Rezultatul final poate fi delicios din orice file de pește de bună calitate. Înfășurați prăjiturile de pește în dovlecei prăjiți sau la grătar. Puteți chiar arunca captura cu toppinguri, diverse salate.

Halburger cu dovlecei

Ingrediente:

50 dkg file de pește
10 dkg pesmet
10 kg de brânză
1 bucată de ceapă
1 linguriță de ardei roșu
1 db dovlecei
1 linguriță de muștar
sare
piper
ulei

Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Dacă este necesar, curățați și sareți fileul de pește. Relaxați-vă puțin, apoi ștergeți bine umezeala. Puneți ceapa împreună cu ceapa într-un tocător de cuțite și macinați până la omogenizare. Adăugați ardei roșii, piper, muștar, brânză rasă și lucrați bine împreună.

Formați găluștele din aluat și apoi rotiți-le în pesmet. Aliniați-l pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament și aplatizați-o ușor cu palmele. Se presară cu puțin ulei și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Nu întoarceți torturile prea repede, deoarece se vor destrăma ușor. Când sunt frumoase maro auriu, le puteți scoate din cuptor.
Sare dovleceii, care sunt tăiați în grosime de trei până la patru milimetri, și odihnește-te 20 de minute. Absorbiți umezeala din ele. Coaceți puțin pe grătar sau în cuptor. Puteți chiar să îl puneți la cuptor lângă tortele de pește.

Mulți oameni se înmoaie sau se curăță de coajă atunci când fac pește prăjit. Uite cum va fi blana este perfectă!