Într-un an, a devenit magnat whisky de la primul președinte american

George Washington, în calitate de comandant-șef al Războiului de Independență, unul dintre părinții fondatori ai Statelor Unite și primul președinte al țării, probabil nu trebuie prezentat nimănui. Este destul de clar că statul de stat al Washingtonului și-a dat reputația multă concretitate, dar fostul președinte nu numai că a făcut o mare diferență în acest domeniu.

În plus față de Abraham Lincoln, de exemplu, și-a păstrat poziția pe covorul de lupte, este un cvasi-sfânt în shintoismul japonez și ar fi fost dispus să dea foc New York-ului în timpul Războiului de Independență, astfel încât britanicii să nu intra in oras. Dar include și faptul că, la scurt timp după președinția sa, a intrat în afacerea cu whisky și doi ani mai târziu

a lui a fost cea mai mare fabrică de bere din Statele Unite.

Washingtonul, desigur, inițial nu dorea să fie un magnat al whisky-ului când a demisionat din funcția sa în 1797, la expirarea celui de-al doilea mandat prezidențial, cel mai mult planul său era să se retragă în plantația sa din Virginia și să-și petreacă anii de pensionare îngrijindu-se pentru aceasta. Pentru a ajuta la asta, a angajat un tip scoțian pe nume James Anderson pentru a gestiona anul acesta, dar a venit cu ceva complet diferit despre moșie. Washingtonul a plantat o mulțime de secară ca culturi de acoperire pentru a menține terenurile agricole de bună calitate. Secara nu era foarte mare pe lista cerealelor comestibile, dar combinată cu moara, care era destul de modernă la acea vreme și cu sursa abundentă de apă din apropiere, a fost posibil să se facă whisky grozav din ea și o mulțime din ea.

Washingtonul, în vârstă de 65 de ani, a fost reticent la început să se întrerupă într-o altă afacere în anii de pensionare, dar după ce a ascultat planurile lui Anderson și a consultat un cunoscut care călătorea în rom, a decis să-și injecteze talia. Scoțianul a intrat în posesia atelierului de plantație în timpul iernii și a plecat să distileze whisky-ul în două căldări. Primul distilat s-a descurcat atât de bine, încât Washingtonul a aprobat construirea unei distilării complete. A fost finalizată în 1798, iar un an mai târziu a fost considerată cea mai mare distilerie din țară.

În 1799, 11.000 de galoane, sau aproximativ 41.640 de litri de whisky au fost produse la uzină, pe care Washington le-a vândut cu 1.800 de dolari - ceea ce înseamnă aproximativ 37.520 de dolari, sau un bun 11 milioane de dolari, la cursul de schimb de astăzi.

Faptul că numele lui George Washington nu este încă la fel de încorporat în cultura whisky-ului ca, să zicem, al lui Jack Daniel, se datorează în mare măsură faptului că, după moartea lui Washington, planta s-a transformat într-un declin spectaculos. În timp ce nepotul lui Jack Daniel, Lem Motlow, a purtat excelent planta unchiului său la începutul secolului al XX-lea, succesorul lui George Washington, Lawrence Lewis, nu a prosperat cu adevărat pe moștenirea compatriotului său care a murit în 1799. Astfel, când planta a ars într-un incendiu în 1814, ea nu a fost reconstruită și, deși statul Virginia a cumpărat moșia înarmată cu planuri de reconstrucție la începutul anilor 1930, datorită efectelor interdicției de alcool și a Marii Depresii, doar moara și reședința morarului s-au oprit.

Fundațiile plantei originale au fost descoperite în 1997 de arheologii care au căutat proprietatea și s-a decis reconstituirea clădirii originale. Au primit sprijin pentru acest lucru în 2001, iar până în 2007 a fost finalizată cea mai exactă copie a distileriei, care, pe lângă faptul că este o atracție turistică, nu este ultima uzină cu adevărat operativă. Echipa care lucrează aici distilează de două ori pe an din 2009, în martie și în jurul lunii noiembrie, bazându-se exact pe rețeta folosită de Andersons. Dacă cineva este interesat de acest proces, există și un videoclip despre acesta:

(Imagine de copertă: Butoaie pline de whisky limitat în ziua de deschidere a fabricii reconstituite a lui George Washington din Virginia în 2006. Foto: Win McNamee/Getty Images Ungaria)