Inele de dovleac umplute cu sos de mărar

Printre preferatele de vară, preparatele pe bază de legume sunt ocupate de preparate umplute cu carne. Rețeta pentru inele de dovleac umplute cu sos de mărar poate fi nouă pentru dvs. și puteți extinde paleta cu un fel de mâncare delicioasă.

mărar

„Fac zilele astea o mulțime de alimente pe bază de legume care scoate ingredientele din grădina noastră. O canoe mare este inelele de dovleac umplute cu sos de mărar. ” - a spus Károlyné Bori Klujber la rețeta noastră actuală.

Inele de dovleac umplute cu sos de mărar

Ingrediente

  • unul mai mare sau doi dovleci mai mici,
  • 1/2 kg carne tocată,
  • ulei sau grăsime,
  • 1 ceapa cap mare,
  • 5-6 căței de usturoi,
  • sare,
  • piper,
  • ardei rosu,
  • 10 dkg de orez,
  • 5 dkg brânză rasă,
  • 2 linguri de făină,
  • 3 dl smântână,
  • mărar,
  • suc de lămâie.

Pregătirea

  • Îmi curăț dovleacul, cca. Am tăiat cercuri groase de 4 cm, îndepărtând cu grijă interiorul. Gătesc inelele în puțină apă cu oțet-sare timp de câteva minute și apoi le pun într-o foaie de copt unsă cu ulei. Am pus bulionul de dovleac deoparte, voi mai avea nevoie de el.
  • Fac o tocană din 1/2 kg carne tocată/ulei, ceapă, usturoi, sare, piper, ardei roșu /, pe care le dizolv cu câteva linguri de dovleac.
  • Gătesc 10 dkg de orez. Filtru sucul cărnii, amestec orezul cu carnea, adaug 5 kg de brânză rasă și o amestec bine.
  • Toarnă 3-4 linguri de dovleac în sucul prăjit, amestec mararul tocat, dau la fierbere, condimentăm cu sare și suc de lămâie. Răzuiesc cu un amestec de 2 linguri de făină și 3 dl de smântână.
  • Umple inelele de dovleac cu amestecul de orez, deasupra fiecăruia am pus o lingură bună de sos de mărar și coac la cuptor la 180-190 grade timp de 20 de minute.

Multe mulțumiri lui Károly Kynolyn Borujber pentru super-rețetă!