Înghețată de brânză de vaci cu busuioc

Această delicioasă rețetă de înghețată cu brânză de brânză a apărut în revista Szuflé, în compania altor 4 înghețate, și am făcut o serie rustică de mic dejun de tip bricolaj pentru numărul de primăvară al revistei. Are și busuioc dulce. În ziar veți găsi rețete cu flori comestibile (punctul ... Citiți mai multe Citiți mai multe

înghețată

În ziar veți găsi rețete cu flori comestibile (chiar înainte de publicarea paginii am primit o carte pe un subiect similar și am dat complet clic pe bomboane de flori), 2-2 idei de rețete cu fructe proaspete de primăvară (sparanghel, cartofi prăjiți, mazăre ...), programe de vin, articol gastro-grădinar și chiar o mulțime de rețete.
Dacă totuși considerați că este o exagerare să faceți înghețată, nu ezitați să le oferiți acest lucru foarte simplu, dar cred că este deosebit de gust, se poate face ca spumă de brânză de vaci, fără congelare. Și dacă ați adăuga câteva boabe de căpșuni proaspete, coapte ... na, dar va veni și în curând.

Ingrediente: 30 dkg brânză de vaci, 2,5 dl frișcă, 1 dl iaurt, 4 linguri. zahăr, 1 buchet de busuioc, 1 tei

1. Se amestecă brânza de vaci cu zahărul și iaurtul. Se amestecă complet neted cu un botmixer.
2. Adăugați busuiocul, amestecând ușor, apoi adăugați coaja rasă a tei. Bate smântâna rece cu un tel și amestecă ușor cu cașul.
3. Răciți complet crema și puneți-o într-o mașină de înghețată.

Finalizați fără o mașină de înghețată: turnați într-un castron larg și adânc, puneți-l în congelator, apoi amestecați bine la fiecare oră cu un mixer de băț până se solidifică. Transferati la frigiderul neted 30 de minute inainte de consum.