Înlocuirea fibrelor cu o dietă fără gluten

Chiar dacă mergeți la o dietă sensibilă la alimente, nu faceți greșeli, atunci totul este în regulă și stomacul și digestia sunt bine, din păcate. Deoarece, de exemplu, ca persoană sensibilă la gluten, este posibil să aveți disconfort abdominal, constipație din cauza unei diete cu conținut scăzut de fibre. Majoritatea produselor fără gluten conțin mai puține fibre, ceea ce poate fi o problemă dacă nu acordați atenție. Așadar, trebuie să fim atenți nu numai la eliminarea alimentelor și ingredientelor care provoacă alergii, simptome, ci și pentru a ne asigura că dieta noastră fără acestea include în mod adecvat tot ceea ce este necesar pentru o bunăstare adevărată, sănătatea sistemului nostru intestinal. Nu este ușor, este nevoie de mult timp și energie pentru a menține digestia în ordine. În multe cazuri, înlocuirea fibrelor este o problemă pentru mine - este dificil să acorde o atenție specială acestui lucru. Încercam să aflu cum să-mi mențin aportul de fibre la un nivel normal. Am găsit aceste (surse de mai jos):

fibrelor

  1. există produse GM îmbogățite cu fibre -pl pâinea mea preferată este Schar Rustico (dar pur și simplu nu am experimentat suficient cât să mănânc asta)
  2. trebuie să bei suficient! Important! 1,5-2,5 litri
  3. legumele și fructele crude ar trebui consumate
  4. dacă punctul 3 nu este fezabil sau doar parțial, atunci fructele-legume gătite, prăjite, topite, preparate după starea mirelite sunt de asemenea potrivite - dar cel mai bun este, desigur, cruditatea
  5. o sursă prescrie 40 dkg de fructe și/sau legume pe zi (care, conform unui alt articol, este de 3 pere pe zi), cealaltă spune că le consumăm de 3-4 ori pe zi
  6. putem consuma și fructe și legume sub formă de băuturi - dar majoritatea sucurilor de fructe din magazin nu sunt fructe, astfel încât efectul lor este doar moderat
  7. semințele de in, hrișca, orezul brun, fibra de mere, miezurile de pătlagină sunt, de asemenea, bogate în fibre (ceea ce este minunat, deoarece acesta din urmă este într-adevăr un ingredient în multe rețete modificate genetic - în special pâinea)

Din experiența mea, în zilele în care puteam acorda atenție băutului suficient - parțial suc de fructe, de preferință ceva care era cu adevărat fibros - am mâncat legume, fructe - de exemplu, am mâncat o mâncare de legume la prânz, ceea ce nu însemna că am avut doi ochi de salată lângă carnea prăjită, dar cea mai mare parte a prânzului, sau 60%, a fost mâncată de legume, adevărată gătită și netezită, dar chiar și atunci a fost o legumă - deja mă simțeam mai bine și digeram.

Cu toate acestea, când nu am putut face acest lucru - într-o zi când nu am avut timp să beau suficient sau să iau legume sau prânz separat - situația era deja supărată și aveam probleme cu digestia, chiar dacă nu mâncasem nimic alergenic sau contaminate încrucișat ! Este foarte important să fii atent și la asta și mărturisesc că sufăr pentru a primi suficientă atenție, timp și energie și pentru asta ... Tu o faci?