Întărește-ți sistemul imunitar cu măcriș! - Rețete

Delicios și sănătos

Nu întâmplător, măcrișul este una dintre primele legume proaspete. Este bogat în antioxidanți, care sunt extrem de importanți primăvara, iar culoarea sa verde otrăvitoare ajută, de asemenea, organismul să reîmprospăteze, să curățe și să digere corect.

Creat: 4 aprilie 2012 10:46
Modificat: 4 aprilie 2012 11:32

Efect fiziologic

Cu cât culoarea măcrișului este mai puternică, cu atât conține mai multă provitamină și vitamina C. Este bogat în magneziu, potasiu, calciu, care au un efect benefic asupra mușchilor. Este foarte recomandat ca o sursă excelentă de fier și vitamina B9 pentru sarcină și anemie. Scăzut în calorii, apă și laxativ, rapel imunitar.

Efectul verde

Ajută la reîmprospătarea

Culoarea verde creează echilibru în corpul nostru, în sufletul nostru. Pe lângă natură, verdele este și culoarea răcoririi și sănătății, așa că haideți să încercăm să mâncăm cât mai multă mâncare verde în primăvară, ne va ajuta să ne revitalizăm corpul.

Cum să-l folosească?

Să vedem câteva rețete pentru distracție!

Supă smântână
Timp de preparare: 20 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:
3 dkg unt sau ghee (unt rafinat)
40 dkg măcriș, spălat, dezbrăcat de tulpini și tăiat în benzi
1 l bază de pui
1 dl smântână sau iaurt de soia
1 dl smântână sau cremă de orez
1 lingură îngrămădită de făină de spelt alb
sare, piper negru măcinat
Fie că măcrișul este rulat, apoi se toarnă pe el și se fierbe fără capac timp de 6-7 minute. Se amestecă smântâna cu smântâna și făina de spelte, se adaugă o oală de supă fierbinte și se amestecă bine. Adăugați încă o lingură de supă și apoi turnați totul înapoi în supa fierbinte. Se adaugă sare, piper și se fierbe timp de 5 minute, apoi se amestecă. Este delicios atât cald, cât și rece. Recomandat diabeticilor sensibili la lactoză.

Calorii (cu smântână, smântână): 148 kcal
Carbohidrați: 6 g

Timp de preparare: 10 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:
3 kg de nuci de pin prăjite
1 cățel de usturoi
5 dkg măcriș, spălat și dezbrăcat
1 legătură de pătrunjel verde spălat, scurs
1 lingură mocha de sare
6 linguri ulei de măsline extravirgin
3 dkg parmezan ras

Nucile de pin prăjite, usturoiul, măcrișa, pătrunjelul, sarea, uleiul de măsline se pun într-o tocătoare și se amestecă. Dacă nu este suficient de lichid, putem adăuga 1-2 linguri de ulei. Se toarnă într-un castron mic și se învârte cu brânza. Recomandat diabeticilor sensibili la gluten.

Calorii: 348 kcal
Carbohidrați: 1 g Mai multe articole interesante și rețete sănătoase în numărul aprilie-mai al revistei Flavourile și sentimentele. Contactați reporterii! Pentru conținut actual, consultați www.izekeserzesek.hu!

Revista Tastes and Feelings pentru o dietă conștientă de sănătate!