Întotdeauna, desigur - înlocuitori de zahăr

Sirop din esență de arțar

Siropul de arțar este sucul de zahăr al arțarului, filtrat de mai multe ori. 66-67% din greutatea sa este zahăr, motiv pentru care nu este tocmai un aliment de consum. Cu toate acestea, este bogat în minerale, oligoelemente, vitamine, deci merită să înlocuiți zahărul cu acesta. Conține concentrații mari de fenoli, antioxidanți care ajută la protejarea organismului de boli. consumat în cantități mari poate inhiba pierderea în greutate.

Aproximativ 20% din miere este apă, iar restul de 80% este alcătuit din zaharuri, glucoză (glucoză) și fructoză. Bogat în antioxidanți naturali, vitamine B1, B2, B6 și C, calciu, magneziu, fier, zinc. Din păcate, consumul de miere nu vă ajută să pierdeți în greutate, dar indicele său glicemic este semnificativ mai mic decât cel al zahărului granulat, așa că nu ezitați să alegeți îndulcitorul.

Mărul ajută digestia, datorită conținutului ridicat de vitamine, minerale și acizi din fructe, are un efect benefic asupra funcției renale și hepatice, stimulează funcția creierului. În timpul maturării, fibrele sale se dizolvă și se formează pectina care, atunci când intră în intestin, formează un strat protector benefic pe membrana mucoasă datorită bacteriilor care trăiesc acolo. Merele sunt o alternativă excelentă la îndulcire.

Fructe uscate neindulcite

Stafidele, smochinele uscate, curmalele, caisele, prunele sunt adevărate bombe calorice: 10 decenii din aceste fructe uscate pot conține 220-280 calorii. Dar efectele lor de protecție a sănătății nu pot fi comparate cu cele ale zahărului rafinat. Fructele uscate sunt bogate în fibre, dar au și un conținut semnificativ de vitamine și minerale.

Zahar de cocos

Zaharul de cocos este fabricat din nectarul unei flori de palmier de cocos, o specialitate caracteristică a zahărului cu aromă de caramel. Conține numeroși nutrienți și minerale. Bogat în potasiu, magneziu, zinc, fier. O sursă naturală de vitamine B și C. Indicele său glicemic este scăzut.

Sirop de orez brun

Acest sirop din plante este foarte bun pentru corpul uman: se digeră încet, nu crește brusc nivelul zahărului din sânge. De asemenea, este bogat în vitamine - în special cantitatea mare a familiei de vitamine B - și minerale. Gustul este ușor caramel, untos. Nu este la fel de dulce ca zahărul sau mierea, așa că în prima perioadă este recomandabil să folosiți puțin mai mult din el pentru a obține aroma obișnuită.

Scorţişoară

Scorțișoara are o serie de efecte fiziologice pozitive: ajută la digestie, elimină balonarea, ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, încetinește îmbătrânirea, reduce coagularea sângelui și antiinflamator. Excelent în lupta împotriva virusurilor și bacteriilor.

Piure de caise

85% din caise sunt apă, sărace în proteine, fibre, grăsimi. Cu toate acestea, conținutul său de vitamina A și C este foarte mare. Sursă utilă de niacină și acid folic, bogată în potasiu, calciu, fosfor. Stimulează procesele de detoxifiere a ficatului, are un efect benefic asupra metabolismului grăsimilor. Pudră de cacao neîndulcită Unul dintre ingredientele valoroase din cacao este teobromina, care este un compus revigorant. Bogat în substanțe nutritive, minerale, dar conține grăsimi, apă, proteine, sare și monede, precum și alți stimulanți (cum ar fi serotonina și dopamina).

Stivia

Bogat în vitamine A și C, sursă bună de zinc, fier și magneziu. De asemenea, conține vitaminele E și P, precum și beta-caroten. Fungicid, antiseptic. distribuiți cu atenție: o linguriță de stevia este egală cu o cană de zahăr.