Într-o zi fără carne

Zilele trecute, o nouă cercetare din 2019 1 a lovit-o în cap, ceea ce susține, consumul zilnic de carne prăjită determină moartea prematură. Conform datelor, puiul prăjit a crescut riscul de vânat prematur cu 13%, iar peștele prăjit cu 7%.

din fericire nu trebuie să sperie pe toată lumea, întrucât cercetările au relevat că „numai” asocierea tristă a fost găsită în rândul femeilor în vârstă. Au existat mai multe cercetări de rău augur, cum ar fi meta-analiza aprobată de OMS, care a arătat efectul cancerigen al cărnii roșii și al mezelurilor.

Dar în zilele noastre totul este cancerigen!

Desigur, în calitate de adorator al cărnii prăjite și al mezelurilor, am putea să arătăm arogant că în zilele noastre, „totul se spune că este cancerigen”, am putea să sculpteze neglijent că trăim o dată, YOLO și așa mai departe. Dar, în schimb, gândiți-vă la felul unui adult sensibil.

Omenirea era foarte proastă (respectarea excepțiilor). Gândiți-vă aici la persecuția vrăjitoarelor, la faptul că femeile maghiare nu au avut dreptul de a vota timp de 100 de ani sau că lobotomia a fost încă o procedură medicală pe deplin acceptată și eficientă timp de 50 de ani.

Devenim mai inteligenți astăzi, dar știința - cu puțină exagerare - își desfășoară încă aripile, este greu să ieși din groapa în care ne aflam. Numărul cancerelor crește de la an la an la nivel mondial, putem vedea asta problema este foarte mare, acest lucru este susținut de descoperiri de cercetare nefastă. Ar fi ciudat dacă tot mai multe lucruri nu s-ar dovedi dăunătoare.

Din păcate, încă știm puțin: nu există un consens general că carnea roșie este într-adevăr cancerigenă (un cercetător spune da și altul spune nu, iată un exemplu al acestuia din urmă 2).

Dar cum putem trata aceste informații? Cu rezervări, dar nicidecum condescendent.

Mai este o problemă aici

Nu doar sănătatea noastră este pe masă, ci viitorul planetei noastre sau, dacă preferați, nepoții noștri. Da cel schimbarea climeieste vorba despre ceea ce râd exact oamenii care percep și rezultatele cercetărilor ca pe o glumă. Contrar credinței populare, viitorul nostru nu este amenințat de centralele electrice și de vehiculele noastre, ci de consumul de carne.

Iată câteva detalii. unu sunt necesari aproximativ 7600 de litri de apă pentru a produce o jumătate de kilogram de carne de vită. Aproximativ 1,7 miliarde de vaci trăiesc pe sol, eliberând o mulțime de metan în aer, în creștere cu 25% eliberează mai multă căldură în atmosferă decât emisiile totale de dioxid de carbon de pe pământ.

Animalele au nevoie de mult spațiu dacă nu vrem să păstrăm vitele ca varza, ceea ce duce la tăierea copacilor. Dacă nu mă credeți, consultați documentarul nostru științific de mare succes, Acasă. Și fii îngrozit destul de calm.

Doar o zi pe săptămână!

Nu este vorba aici de a mânca deloc carne din acea zi. În timp ce o persoană obișnuită fără exerciții fizice ar putea face acest lucru cu mai puțin efort, deoarece „doar” trebuie să renunțe la gust, sportivii sunt deja într-o poziție mai dificilă. Nu mai mănâncă carne doar pentru gust, ci și pentru a profita la maximum de antrenamentele lor.

Nici măcar cercetarea nu trebuie să susțină afirmația că proteinele animale pot fi folosite pentru a câștiga mai mult mușchi decât să se bazeze exclusiv pe proteinele vegetale.

Acest lucru este confirmat de culturisti, despre care se poate spune că sunt turboalimentați chimic, dar, din anumite motive, este încă rar printre ei cine este vegan - nu întâmplător.

cu toate acestea se poate dezvolta frumos și cu surse de proteine derivate din plante, există exemple de acest lucru în număr bun, pur și simplu nu poți profita la maximum de tine. Cu alte cuvinte, vei arăta bine, dar ar fi o prostie să crezi că dacă ai avea carne, nu ai fi mult mai bun. Dacă nu crezi, încearcă.

Nu trebuie întotdeauna să gândești extrem, de multe ori mijlocul de aur este câștigătorul. Un cuvânt ca o sută: îți face bine în toate privințele, îl încorporezi în săptămâna ta una sau două zile fără carne.

Vrem să o subliniem încă o dată, nu este scopul nostru să deschidem o rubrică despre stilul de viață vegan aici pe Builder, vrem doar să vă oferim câteva sfaturi, depinde de dvs. dacă sunteți de acord sau nu.

Nu a fost mare lucru: veți avea o zi pe săptămână când vă veți rezolva aportul de proteine cu legume, legume, ouă, brânză de vaci, semințe oleaginoase și shake-uri proteice (aici ar trebui să nu alegeți proteine de vită!). Nu te va face încă vegan și nici masculinitatea ta nu va începe să crească în interior, crede-ma. Nu este nevoie de vitamine speck separate, deoarece este doar o zi (veganii ar trebui să ia oricum vitamina B12, este aproape exclusiv în proteine animale).

Și nu veniți spunând că într-o zi pe săptămână nu contează. Pe de o parte, puteți crește numărul de zile petrecute fără a mânca carne și, pe de altă parte, vă gândiți la impactul faptului că 99% dintre oameni gândesc la fel.

Acest lucru este înapoiat de progresul meu?

Odată descrise, proteinele animale sunt superioare proteinelor vegetale datorită profilului lor de aminoacizi, iar întrebarea poate să apară pe bună dreptate cu privire la modul în care o zi fără carne vă va afecta mușchii.

Deoarece aceasta nu este o dietă vegană și poate fi utilizată pentru produse lactate, precum și pentru ouă și proteine din zer, este doar o zi., jocul cu ușurință poate reuni aportul optim zilnic de proteine.

Datorită minunatei științe, se dovedește că niciun culturist nu are nevoie de mai mult de 1,6-2 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală, deci oricum nu trebuie să umplem o tonă de piept de pui. Un aport mai mare de 2 grame poate fi doar un dezavantaj, nu un avantaj. Organizația dvs. are o anumită limită: nici măcar nu puteți turna 60 de litri de benzină într-un rezervor de 50 de litri.

Oricine poate urma o dietă ketogenică va sfârși cu jocul unui copil, deoarece aportul lor de proteine este redus la inactivitate.

Un pic de ajutor în implementare: puteți afla din graficul nostru de calorii care alimente conțin o mulțime de proteine în plus față de carne. Dacă doriți o anumită rețetă, nu trebuie să căutați mai departe .

Din motive de sănătate sau de conștientizare a mediului, vă puteți încadra într-o zi a săptămânii fără carne?

1: Mâncare prăjită legată de un risc crescut de deces în rândul femeilor în vârstă din SUA

2: Carnea roșie și cancerul de colon: o revizuire a dovezilor mecanice pentru hem în contextul metodologiei de evaluare a riscurilor