Iresistibil musli crocant - una peste alta!

Rețetă Femina

Am auzit câțiva oameni bâjbâind pentru că magazinele sunt (prea) prea devreme pentru sezonul Advent, totuși simt mereu că una dintre cele mai bune perioade ale anului se termină oricum prea curând.

Îmi place pur și simplu muzica pe care o ascultați pe cârpe, parfumurile tipice, lumânările, ceaiurile de Crăciun, prăjiturile, preparatul emoționat, bibelourile și decorațiunile, lacurile de unghii festive, totul. De aceea, Adventul a început aici în noiembrie anul trecut, dar mi s-a părut prea puțin, așa că am decis să devin mai aspru anul acesta și să-mi permit să mă sintonizez puțin deja în octombrie. Am crezut că vei supăra pe toată lumea cu asta, așa că nu am fost puțin surprinsă când, povestind părinților mei despre acest plan „grandios”, mama mea a intervenit cu ușurință că a cumpărat deja primele provizii pentru calendarul Adventului de câteva zile. în urmă. Atât de mult pentru măr și copac.:)

De ce este atât de grozav musliul de măr-scorțișoară?

Vorbind despre mere: amestecul cu scorțișoară face ca orice mâncare să fie de Crăciun pentru mine, de aici a venit ideea de muesli cu scorțișoară și măr. În timpul coacerii, un miros divin se va lăsa în apartament, astfel încât dubla bucurie este garantată.

Apropo, îmi place foarte mult atunci când un muesli îmi croiește sub dinți, așa că această rețetă a fost creată astfel încât rezultatul final să fie un muesli picant de mușcături mici pe care să le poți consuma nu numai cu lapte sau iaurt, ci și pe propriu, perfect ca o criză dulce.

Plin de fibre și acizi grași nesaturați, fără gluten, lapte, ouă și fără zahăr, rezistent la insulină adecvat, de asemenea. Ingredientele sunt ușor de înlocuit, deci dacă pur și simplu nu aveți ceva de adăugat acasă, nici acesta nu este un obstacol. Muesli-ul de mar cu scorțișoară nu este foarte dulce, așa că oricine este mai dulce se poate simți liber să adauge și mai mult îndulcitor. Și pentru cei care nu sunt IR, puteți amesteca cu îndrăzneală chiar și fructele uscate cu muesli-ul finit (nu merită înainte de coacere, deoarece fructele uscate nu tolerează foarte bine căldura), sau puteți îndulci fulgii cu miere, este chiar Mai Crăciun.

Întreaga rețetă conține 188 de grame de carbohidrați calculați în IR, dar încă 10 grame pot fi sculptate din el dacă este aromatizat cu eritritol sau stivia (adică nu îndulcitor numeric) în loc de xilitol. Din cele 188 de grame, 35 de grame se absorb rapid (acesta este mărul piure), restul sunt lente. Se pot aștepta aproximativ 8-10 porții de musli.

Rețeta poate veni, sper să vă placă cel puțin la fel de mult ca și noi.:)

Musli crocant de mere și scorțișoară gratuit

Ingrediente:
2 mere medii (25 kg pentru mine)
20 kg de fulgi de ovăz fără gluten (sau fulgi de hrișcă dacă nu puteți mânca ovăz)
5 kg de quinoa (crudă, fără gătit)
2 dkg xilitol (sau alt îndulcitor după gust)
0,5 lingurițe de sare
1 linguriță de scorțișoară
0,5 lingurițe cuișoare
0,5 linguriță nucșoară
4 dkg migdale
3 kg de semințe de dovleac
2 dkg chiamag
2 kg de semințe de in
2 dkg semințe de susan
2 linguri de ulei de măsline
1 lingură rom (opțional)
5 dkg de apă

Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Merele sunt spălate, fără sâmburi, tăiate cubulețe și așezate într-o tocătoare. Se adaugă apă, sare, îndulcitor, condimente, ulei și rom și se toacă până se curăță.

Când ați terminat, amestecați într-un castron cu restul ingredientelor, apoi turnați într-o foaie de copt, hârtie de copt, întindeți uniform. Dacă doriți o crocantă suplimentară, utilizați 2 foi de copt și separați amestecul în 2 părți.

Coaceți timp de 40 de minute sub și peste, apoi în ultimele 5-7 minute, amestecând aerul.

Bacsis: Când ați terminat, deschideți ușa cuptorului și lăsați muesli-ul să se răcească încă 20 de minute pentru a-l face și mai crocant.!