BLOG DE AROM

Ulei din semințe de struguri

uleiul

Uleiul din semințe de struguri este extrem de bogat în acizi grași polinesaturați datorită presării la rece, în special acidului linolenic. Acidul linolenic (unul dintre constituenții vitaminei F, acizii grași omega-3) este unul dintre principalii „factori” ai reacțiilor biochimice din corpul uman, funcționează asupra sistemului imunitar, îmbunătățește rezistența, iar sistemul cardiovascular, reproductiv organe și sistemul nervos sănătos.efecte pozitive. Proprietatea sa remarcabilă din punct de vedere medical este că uleiul din semințe de struguri este extrem de bogat în substanțe bioactive, antioxidante și bioflavii. Efectul neutralizant al radicalilor liberi antioxidant și reactiv este de 18,4 ori mai bun decât cel al vitaminei C și de 50 de ori mai puternic decât cel al vitaminei E. Conținutul de vitamina E este de 8-10 mg/100g, care este mai mare decât alte uleiuri. Cu proprietățile sale antioxidante, protejează materialul genetic al celulelor împotriva efectelor nocive, reducând astfel șansele de a dezvolta cancer. Uleiul este ușor de digerat „crud”, cu o culoare verzuie caracteristică și o aromă care amintește de strugurii coapte. Afectează în mod eficient conținutul de colesterol din sânge; crește HDL sau colesterolul „bun”, în timp ce scade colesterolul LDL sau „rău”.

Ulei de germeni de porumb

Uleiul de germeni de porumb, atunci când este consumat singur, este cunoscut în primul rând pentru diuretic, antiinflamator și este eficient în tratamentul cistitei, reumatismului și gutei. Uleiul de germeni de porumb extras prin presare la rece conține acizi grași esențiali care sporesc capacitatea mentală și fizică și au efect de roborare. Datorită gustului său de alun, este în primul rând ideal pentru prepararea pansamentelor, sosurilor și maionezei, dar datorită efectelor sale fiziologice, poate fi folosit și ca supliment alimentar. În acest caz, este recomandat să îl consumați cu 2 linguri de cafea pe zi.

Deși a ajuns recent în atenția adepților conștienți, medicina populară folosește ulei de semințe de dovleac de foarte mult timp. Conținutul de fitosterol și seleniu al uleiului de semințe de dovleac presat la rece delta-7 ameliorează simptomele asociate cu mărirea prostatică benignă, cum ar fi urinarea frecventă. Acizii grași nesaturați din acesta reduc nivelurile crescute de colesterol, afectând în mod benefic circulația normală a creierului. Datorită conținutului său de vitamina E și F, este recomandat și mamelor însărcinate să consume ulei de semințe de dovleac presat la rece; vitamina F joacă un rol cheie în dezvoltarea sistemului nervos fetal, în timp ce vitamina E este esențială în prevenirea avorturilor spontane la începutul sarcinii. Ca supliment alimentar, consumând o lingură de cafea pe zi, oferim corpului nostru un remediu miracol robotizat, care poate fi utilizat cu o siguranță deosebită de către copii și mame însărcinate. Atunci când este utilizat ca ingredient alimentar, vă recomandăm să îl consumați crud (de exemplu, pentru salate, amestecat cu smântână), dar conferă un gust picant supelor de cremă din legume sau chiar legumelor.