La Pâtisserie Cyril Lignac

„Cofetaria este similară cu sensibilitatea maternă. Vreau ca prăjiturile mele să le ofere oamenilor un sentiment de confort pentru a aduce dulciuri în viața lor. ” Aceste propoziții ghidează geniul creator al lui Cyril Lignac și Benoit Couvrand. Pentru că în cofetărie, una nu merge fără cealaltă!

Nu au nevoie de schițe sau calcule înainte de a se arunca în crearea și prepararea unui desert sau a unei produse de patiserie. Lăsați-vă condus de emoții și întoarceți-vă la elementele de bază ale delicateții prin crearea de deserturi care au rădăcini în imaginația oamenilor; dar sunt permise și noutăți și lucrări precum rum-baby sau Paris-Brest. Deserturi comune sau unice, unice sau clasice regândite, prin 55 de rețete: Pâine prăjită franceză-caramel, prăjitură de afine-coacăze negre, Le Toochoco, ciocolată, zmeură Framboise, Fistică siciliana-marmeladă de căpșuni, pistache siciliană-meringă cu căpșuni, l'Equinoxe, tort cu lămâie, Pavlova cu fructe roșii, tort din Pădurea Neagră.