Laudă grăsimea

Ce este mai exact grăsimea? De ce pare să țintească mereu drept spre coapse și abdomen și apoi să rămână acolo imediat ce ajunge acolo? Ne-am dat seama dacă avem dreptate să condamnăm grăsimea pentru toate necazurile noastre - și între timp ne-am dat seama că era imposibil să trăim fără ea.

Toată lumea urmărește asta acum!

Anunțuri post-Crăciun din partea personalului operativ: am ajuns la o nouă etapă în lupta împotriva epidemiei

Fraze sfâșietoare de la Tibor Benedek. Acesta a fost secretul legendei sportului care a murit tânără

Grăsimile oferă energie pentru exerciții fizice, mâncarea are un gust mai bun din aceasta și chiar vă poate prelungi viața. În ciuda tendinței în știința nutriției astăzi este fobia carbohidraților, grăsimile sunt încă un aliment nedorit. Într-un studiu recent, aproximativ jumătate dintre cei chestionați au spus că au evitat sau au exclus grăsimile din alimentație după exerciții fizice, fiind al doilea mod cel mai eficient de a slăbi. De ce este atât de înfricoșătoare grăsimea pentru noi? Și care este diferența dintre grăsimile benefice și dăunătoare? Iată răspunsurile profesioniștilor la aceste întrebări „arzătoare” și câteva sfaturi practice importante despre cum să utilizați corect acest nutrient vital.

Am nevoie de grăsime

Da! Nu poți trăi fără ea. Tipul potrivit de grăsimi dietetice este esențial pentru corpul uman. Este esențial pentru producerea de hormoni și neurotransmițători care afectează totul, de la foamete la funcția creierului până la sexualitate. Grăsimea corporală asigură izolare organismului la frig, protejează organele interne ca o pernă de protecție și este o sursă concentrată de energie atunci când rezervele de carbohidrați se epuizează. Grăsimea din organism este esențială pentru producerea anumitor hormoni sexuali, motiv pentru care femeile care sunt deosebit de slăbite își doresc adesea ciclul menstrual sau au dificultăți în a concepe.

Grăsimea nu provoacă boli?

O dietă bogată în grăsimi contribuie la dezvoltarea multor boli cronice, dar grăsimea este de fapt o adevărată problemă dacă consumi prea mult din ea. Cantitatea normală pentru femeile care consumă 2.000 de calorii pe zi este de până la 70 de grame de grăsime.

Încă te îndoiești

Iată care sunt efectele benefice ale grăsimilor. ? Ajută la menținerea unui echilibru sănătos în sistemul imunitar. ? Încetinește procesul de îmbătrânire. Unele grăsimi (cum ar fi cele din avocado, nuci și nuci) sunt o sursă excelentă de vitamina E și un important antioxidant. ? Ajută la protejarea organismului împotriva osteoporozei prin depozitarea vitaminei D, care este necesară pentru ca calciul să fie absorbit. ? Păstrează ochii sănătoși, deoarece ajută la absorbția vitaminei A. ? Ajută la absorbția precursorilor de tip caroten (pigmenți organici care provin din legume slabe, cum ar fi morcovi și legume perene), care sunt importante în prevenirea cancerului. ? Întărește unghiile, luminează părul și face pielea mai curată.

Grăsimea te îngrașă?

Sigur, dar numai dacă aportul de calorii este mai mare decât cantitatea de calorii arse prin efort. O dietă bogată în grăsimi consumă mult mai multe calorii, deoarece un gram de grăsime pură conține mai mult de două ori mai multe calorii decât un gram de proteine și carbohidrați.

De unde știu că sunt prea grasă?

Măsurați-vă talia. Pentru o femeie, orice valoare a taliei care depășește 83 inci este un fel de avertisment că există prea mult așa-numitele grăsimi viscerale sau interne în corp. Cantitatea de grăsime viscerală sau internă din cavitatea abdominală (care înconjoară cele mai importante organe) este menționată de experți drept excesul „ucigașului tăcut”, deoarece cu cât este mai mare cantitatea prezentă în organism, cu atât sunt mai mari șansele bolilor de inimă, Diabet.

De ce este atât de greu să scapi de grăsimea depusă?

Corpul stochează grăsimea incredibil de eficient. Dacă consumați 100 de calorii suplimentare de grăsime pe lângă aportul zilnic recomandat de grăsimi, 98 la sută din cele 100 de calorii suplimentare de grăsime sunt stocate imediat de corpul dumneavoastră sub formă de grăsime corporală. În cazul carbohidraților, doar 75% din surplus și „doar” 65% din caloriile suplimentare din proteine sunt puse în rezervă. Deci, dacă doriți puțină gustare suplimentară, de preferință nu vă răsfățați cu alimente bogate în grăsimi.

Unde sunt grăsimile trans

Verificați întotdeauna descrierea de pe ambalajul alimentelor pentru ingrediente uleioase hidrogenate (amestecate cu hidrogen) sau parțial hidrogenate, deoarece ambele tipuri sunt cea mai comună sursă alimentară de grăsimi trans. Aceste uleiuri sunt, de asemenea, ascunse acolo în alimente aparent sănătoase, baruri de muesli, biscuiți „cu conținut scăzut de grăsimi” și „sosuri cu salată cu conținut scăzut de grăsimi” - pentru a numi câteva - deci este bine să fii mai vigilent.

De asemenea, vă întrebați care este cel mai eficient mod de a arde grăsimile? Puteți afla totul la pagina 142 din Glamour în noiembrie!