Legume umplute la cuptor

ardei iute

  • Pentru cati oameni: 3
  • Pregătire: 15 minute
  • Timp de gătit/coacere: 55 min
  • Pregătire: 1:10 p

Aveam câteva legume acasă, așa că m-am gândit că aș putea să le umplu cu puțină delicatețe și apoi să le prăjesc.

Obțineți următoarele:

  • 1 vinete mici
  • 1 piper mai mare
  • 3 roșii
  • 4 șampoane mai mari (alb)
  • 1 ardei iute ascuțit
  • 3 db ardei iute
  • 2 cepe
  • 3 căței de usturoi
  • 4 verzi de ceapă de primăvară
  • 2 crenguțe de pătrunjel
  • 4 felii de sunca (delicatete)
  • 100 g brânză afumată
  • Sarat la gust)
  • piper negru măcinat (după gust)
  • ardei iute rosu macinat (dupa gust)
  • 1 ou
  • ulei de masline

Primul pas

Vinetele le-am tăiat în jumătate, i-am tăiat carnea și apoi am tăiat-o, am pus carnea într-un castron.

Pasul 2

Am tăiat ardeii în jumătate, îndepărtează fasolea. Am tăiat vârfurile roșiilor, am tăiat interiorul cu o lingură, le-am pus în castron. Tocam ardeiul ascuțit, tăiem ardeii iute și ceapa verde în inele, le punem în castron. Am decupat trunchiurile ciupercilor, le tai, le pun în castron. Tocam ceapa, usturoiul, l-am pus in vas Am taiat sunca si o parte din branza in cuburi, am pus-o in bol.

Pasul 3

Bat oul în umplutură, îl condimentez, îl amestec.

Pasul 4

Se toarnă uleiul într-o tigaie, se așează legumele, apoi se umple cu umplutura, apoi se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C (amestec de aer) și cca. Coac 45 de minute.

Pasul 5

Între timp, râd jumătate de brânză, o presar peste legume și o coc la grătar încă vreo 10.

Pasul 6

Te servesc. Am pus vinete, ardei, roșii și ciuperci pe farfurie.