Legumele care se credeau toxice odată sunt bune și pentru indigestie și constipație!

Prețioasa legumă a fost considerată cândva o boabă otrăvitoare

credeau

Istoria roșiilor poate fi urmărită până la azteci, originari din America Centrală. Contrar credinței populare, Columb nu a descoperit planta considerată afrodisiacă de către azteci, ci în 1519 cuceritorul spaniol, Cortez, a venit în Europa, prin amabilitatea lui, unde inițial era mai mult o plantă ornamentală de grădină. În Europa medievală, roșiile au fost considerate otrăvitoare pentru o lungă perioadă de timp, deoarece plăcile de tablă utilizate la acea vreme au extras într-adevăr substanțe toxice din legume și au avut loc unele decese. Cu toate acestea, roșiile au devenit foarte populare printre straturile mai sărace, adică populația care mănâncă din boluri din lemn. Paradisul a fost înconjurat de necredință pentru o perioadă foarte lungă de timp, abia la începutul secolului al XIX-lea această prețioasă legumă a fost acceptată în întreaga lume. Roșia se datorează unui colonel pe nume Robert Gibbon Johnson care nu mai este considerată o plantă ornamentală netoxică. Soldatul curajos, în 1820, mulțumit de blestemele false ale paradisului, a mâncat o cantitate decentă de roșii în fața primăriei din Salem, în fața unei mulțimi uriașe și, deși pompierii locali au jucat un doliu în timpul cascadoriei colonelului, Johnson a supraviețuit și a rezistat paradisului.încet a început să se dezintegreze.

Acum știm că legumele care odată erau temute au multe efecte benefice. Licopinele, carotenii și alte substanțe valoroase din roșii sunt solubile în grăsimi, deci sunt foarte utile în timpul dietei, scăderii în greutate, tratamentului de curățare. Legumele bogate în fibre conțin și vitaminele B1, B2, C, potasiu, magneziu, calciu, fier, fosfor, zahăr, acid citric, acid malic și alte minerale, de aceea este practic recomandat să îl consumați zilnic.

Desigur, gustul preferatului nostru de vară la începutul primăverii nu este încă real, cultivat în cea mai mare parte în folie, într-o seră - dar sucurile de roșii 100% sau exemplarele din horticultura organică sunt la fel de valoroase ca legumele proaspăt culese, coapte la soare.

Roșiile merită consumate într-o anumită formă pe tot parcursul anului, deoarece întărește reînnoirea celulară, metabolismul celular, protejează membranele mucoase, protejează împotriva infecțiilor, ne ajută să ne menținem pielea sănătoasă, îmbunătățim starea de spirit, promovează somnul odihnitor, îmbunătățește secreția hormonală, ajută la reînnoirea țesutului conjunctiv, întărește inima, are efect diuretic și nu în ultimul rând are un efect foarte bun asupra sistemului digestiv, ajutor util chiar și în caz de constipație.

Roșiile sunt eficiente și la nivel extern, ne hidratează pielea feței și îi cresc fermitatea. Inelele de roșii pot fi folosite singure, dar puteți amesteca și o folie cu iaurt, miere sau chefir.

Poate fi galben minuscul, roșu creț, puțin alungit sau care amintește de ardei - indiferent de ce, aproape nu este nimeni care să nu vrea, deoarece este foarte delicios în sine, dar poate fi servit cu mii de feluri de mâncare. Iar culorile sale sugerează veselie.