Lestyán, sau un domn de modă veche în lumea mirodeniilor

Astăzi, linte poate fi considerată una dintre plantele mai puțin cunoscute din Ungaria, dar bucătăria transilvană și românească preferă să le folosească. Cu toate acestea, această plantă ne uimește deja cu mirosul ei și chiar mai mult, nici măcar ca plantă.!

Lintea ca o plantă

Hreanul are proprietăți antispastice, precum și un efect analgezic relaxant și ușor. Este, de asemenea, util pentru afecțiunile gastro-intestinale: îmbunătățește digestia, reduce congestia vântului și stimulează pofta de mâncare. Proprietățile sale diuretice au fost, de asemenea, dovedite.

Efectul său benefic se datorează uleiului esențial pe care îl conține, precum și conține acizi organici, cumarină, zaharuri, rășini și acizi tanici.

Pentru a spăla tractul urinar, beți un pahar din următorul decoct: Turnați 2 linguri de cafea tocate, rădăcină de linte uscată, cu 2,5 dl de apă rece. Se încălzește (dar nu fierbe în niciun fel) și apoi se filtrează. Vă puteți crește efectul diuretic consumând 2 căni din el pe zi.

Dacă aveți indigestie sau arsuri la stomac, beți 1-1 căni între mese.

Prudență! În cazul bolilor renale inflamatorii severe, utilizarea rădăcinii de hrean este interzisă. În plus, consumul de zmeură nu este recomandat în timpul sarcinii.

Lintea în bucătărie

Fiecare parte a plantei are un parfum caracteristic, intens de „vegeta”. Este utilizat în principal în supe și mese cu un fel de mâncare, dar rădăcina de linte rasă poate fi adăugată și la salate sau ca legumă gătită. Cu toate acestea, se recomandă decojirea, deoarece aspectul său este destul de amar.

Se găsește și în diferiți „potențatori ai inimii”, cum ar fi lichiorurile și soluțiile pe bază de plante. Mai mult, din acesta se mai fac câteva extracte de condimente, cum ar fi cuburi de vegeta sau supă. La urma urmei, de ce un ameliorator artificial de aromă aici când avem lintea acolo!