Lintea, heringul și pâinea umplută cu bani - așa mănâncă lumea la Anul Nou

Știm cu toții asta, dar ce zici de alte țări din lume? Ce mănâncă în timp ce lingurăm supa de linte? Nici ei nu au mai mult noroc peste tot: există locuri în care sarcina este de a lovi heringul acru, în altă parte trebuie să luați 12 struguri la miezul nopții, dar sunt și cei care mănâncă gogoși dulci după miezul nopții. Să le vedem pe cele mai interesante!

Pentru spanioli, 12 struguri din boabe oferă bogăție

În Spania, 12 struguri salută noul an. Puerta del Sol din Madrid sau piața eliptică Sun Gate, este, de asemenea, centrul Spaniei, unde se află piatra de kilometri zero. F ontos hub de transport, unde o mulțime imensă se adună în ultima noapte a anului pentru a mânca 12 ochi de struguri în cele douăsprezece lovituri ale ceasului. Conform superstiției, acest lucru va aduce bogăția localnicilor, care, desigur, este deținută nu numai de cei care sărbătoresc în piață, ci și de cei care petrec și sărbătoresc acasă.

Tamalele aduc noroc în Mexic

Deși mai multor mexicani le place încă obiceiul de struguri cu 12 cereale, fabricarea și consumul de tamale nu este neobișnuit pentru ei în timpul sărbătorilor. Este un fel de mâncare tradițională pentru paste latino-americane, realizat dintr-un amestec de făină de porumb, apă și grăsime, care este în mare parte umplut cu carne sau brânză și gătit la abur gata preparat în colibă și adesea oferit în dar altora. Un fel de mâncare deosebit de popular în perioada festivă este, de exemplu, codul uscat, sărat, o gogoșă numită buñuelos sau o băutură de iarnă aruncată cu fructe, ponche, care nu este populară doar la Crăciun. Băutura lor populară este un cocktail de șampanie turnat cu șampanie, care spune superstițios dubla lovitură a sărăciei.

În Japonia, tăiței soba sunt meniul de Anul Nou

Denumirea sa însemna inițial un aluat din hrișcă, dar astăzi acoperă în mare parte aluaturi subțiri, spre deosebire de udonul gros făcut din grâu. Este iubit în fiecare zi a anului, dar este obligatoriu în ajunul Anului Nou. Obiceiul de a-l consuma pentru Anul Nou datează din secolul al XVII-lea, când și-au luat rămas bun de la vechiul an cu această mâncare și l-au salutat pe cel nou. Suvitele lungi de aluat simbolizează longevitatea și rezistența .

Credința locală este că consumul de tăiței de hrișcă sparge nenorocirile din anul precedent și aduce noroc. Dar trebuie să ne asigurăm și că slăbim înainte de miezul nopții, pentru că abia atunci își va produce efectul miraculos.

Oliebollen - aceasta acoperă mâncarea olandeză de Revelion

Olandezii sunt foarte norocoși, mâncarea lor de Anul Nou este ușoară, practică de mâncat, delicioasă și chiar poate obține o parte din ea pe stradă. Sferele prăjite în ulei sunt făcute prin prăjirea bruscă a bilelor de aluat, adesea portocalii, umplute cu coacăze, mere sau stafide în ulei și apoi presărarea cu zahăr pudră. Numele său înseamnă o minge de ulei, iar în această perioadă străzile sunt pline de vânzători în mișcare care le fac.

Cotechino con lenticchie - Italienii mănâncă cel mai mult maghiar de Revelion

Numele felului de mâncare înseamnă cârnați de linte și, desigur, este plin de mai multe simboluri norocoase cunoscute de noi, de la purcei la linte care simbolizează monede mici. Dar pentru a face ceva interesant în obiceiurile italiene de Revelion: poartă lenjerie roșie de Revelion și mulți dețin și obiceiul de a sparge farfuria la miezul nopții. Primul aduce noroc, iar cel de-al doilea este un simbol al scăpării de obiectele vechi și de obiceiurile proaste.

Italienii închid adesea masa de Revelion cu chiacchier, o gogoasă subțire coaptă în zahăr pudră.

Pește de Revelion!

Nici în Polonia și nici în țările scandinave nu le este teamă că peștii vor înota cu norocul lor la soare, sunt mult mai probabil să creadă că solzii care simbolizează schimbarea vor aduce abundență în casă.

Locuitorii polonezilor și țărilor scandinave preferă, de asemenea, să consume hering în ajunul Anului Nou. Heringul marinat de Revelion este wledzie m arynowane, care este înmuiat în apă timp de 24 de ore, apoi condimentat și apoi conservat cu ceapă, zahăr și oțet. Fratele său scandinav este Smörgåsbordon, care în Danemarca și Norvegia adaugă, de asemenea, la delicioasa patiserie din ultimele și primele zile ale anului. Se numește kransekag e: un tort de marțipan în formă de coroană, care este, de asemenea, făcut pentru Revelion și adesea pentru nunți.

Francezii sunt eleganți și în acest sens

În Franța, desigur, își iau rămas bun de la Anul Nou cu gustări gourmet: sărbătoresc cu șampanie, pateu de ficat sau stridii. Galette des rois, care surprinde brutăriile la începutul lunii ianuarie, nu poate fi ratată. Figurinele din porțelan sunt adesea coapte în delicatesă și oricine le găsește va fi regele serii și o coroană de hârtie va fi așezată adesea pe capul său.

Grecia sărbătorește cu vasilopita

Grecii coace pâinea de Anul Nou cu o monedă și oricine o găsește va avea noroc tot timpul anului. Nu este o pâine tradițională, ci mai degrabă o prăjitură rotundă făcută din aluat amestecat cu unt, a cărui formă simbolizează perfecțiunea și sănătatea. De asemenea, tăie vasilopita care ascunde norocul de Revelion. Delicatetea coaptă în cinstea episcopului Sfântului Vasile din secolul al IV-lea se face cel mai adesea cu arome de portocale și migdale.

Nu doar italienilor cărora le place să spargă și să zdrobească la sfârșitul anului. Pentru greci, o rodie trebuie tăiată la pământ, pentru a afla cât de multă avere se poate aștepta familia anul viitor. Cu cât se separă mai multe semințe, cu atât vine perioada mai bogată.

Pentru scoțieni, whisky-ul este mascota de Anul Nou

Whisky-ul local este o necesitate pentru Anul Nou Scoțian. Potrivit superstiției lor, nu contează cine trece pragul casei noastre pentru prima dată în noul an și nu contează cu adevărat din ce provine. Oaspetele ideal de Anul Nou are, de asemenea, o sticlă de whisky și niște tort. Această idee poate fi adevărată în fiecare zi a anului, dar de Revelion, norocul întregului an depinde de ea.