Lista de cumpărături pentru diabetici: ce să mănânci și ce să eviți?

Lista de cumpărături pentru persoanele cu diabet de tip 2. Cel mai bun mod de a vă menține diabetul este să acordați atenție aportului de carbohidrați, să mâncați porții mai mici în mod regulat și să alegeți alimente sănătoase.

Cunoașterea alimentelor pe care le puteți consuma și evita, poate contribui mult la prevenirea diabetului și la vindecarea și inversarea diabetului.

Ce alimente puteți mânca cu îndrăzneală dacă aveți diabet de tip 2?

Legume

Legumele stau la baza unei diete sănătoase datorită conținutului lor de vitamine și minerale, iar fibrele din ele ajută foarte mult la obținerea unei senzații de sațietate.

Câteva legume pentru lista de cumpărături:

salate
brocoli
conopidă
muncă
fasole verde
varză de Bruxelles
ceapă
paprika
sparanghel
marionetă

Fasolea este o sursă excelentă de proteine și fibre, de aceea sunt recomandate în special pentru consum: linte, fasole albă, naut, fasole uscată, fasole de cal etc.

Fructe

Fructele proaspete sau congelate sunt, de asemenea, bogate în fibre, vitamine și minerale, dar trebuie luat în considerare și conținutul de zahăr al unui anumit fruct. Lămâie, grapefruit, căpșuni, afine de ex. poate fi consumat în cantități mai mari decât alte fructe:

nectarină
portocale
solo
kiwi
roșie
banană
măr
piersică
vișinată

Cereale integrale

Spre deosebire de carbohidrații simpli, carbohidrații complecși găsiți în cerealele integrale se descompun mai lent, crescând nivelul glicemiei mai puțin.

Acesta este motivul pentru care produsele de patiserie care conțin carbohidrați simpli, cum ar fi pâinea albă, pastele etc. următoarele alimente ar trebui evitate și consumate în schimb:

paste integrale
patiserie integrală
Quinoa
orez brun
făină de porumb
cereale
mei
nemuritoare

Lactate

Conținutul de proteine și calciu al produselor lactate este remarcabil, dar nu contează ce produse lactate consumăm în diabetul de tip 2. Iată cea mai bună alegere:

parmezan
ricotta
brânză de vacă
lapte degresat
iaurt grecesc slab

Carne, proteine

Proteinele joacă un rol important în dieta diabeticilor și, la fel ca alimentele din cereale integrale, nu provoacă o creștere bruscă și mare a zahărului din sânge. Cele mai bune surse de proteine:

piept de pui
somon
piept de curcan
file de pește de mare
tofu
ton
ou

Condimente, deserturi, condimente

Cele mai bune pansamente:

oţet
ulei de masline
muştar

Condimente:

curcuma
scorţişoară
ardei nebuni
ghimbir
piper
cuisoare
cardamom
busuioc
chimion
mărar
rozmarin
usturoi

Deserturi, gustări

budinca sau inghetata fara zahar
humus
baie de sfeclă și țelină
Popcorn
semințe oleaginoase