Mic dejun:

Trei nectarine și jumătate de pepene verde

Mă trezesc la micul dejun relativ devreme după ce mă trezesc când sunt acasă, chiar și într-o jumătate de oră. Și încep aproape întotdeauna ziua cu fructe.

Cu toate acestea, deoarece fructul nu zăbovește mult timp, după o oră sau două îmi pot mânca deja ora zece, care este aproape întotdeauna o delicatesă mai plină de viață.

Timp de preparare: 5 minute

Porridge

Mai exact, o bucată de terci îndulcit cu banană presată pe pastă este disponibilă în Müller cu lapte de orez organic vanilat și zmeură de casă de la o cunoștință de-a mea.

Extrem de hrănitor, delicios și sănătos. De asemenea, vă oferă o mulțime de impuls pentru a începe ziua liberă și pentru a avea energie pentru tot ceea ce am planificat.

Timp de preparare: 5 minute

Anterior rămase, foi de tortilla dezghețate servite cu sos de fasole-roșie-usturoi și pătrunjel

Pentru a face plăci de tortilla, nu aveți nevoie decât de făină, condimente și apă: făina picantă trebuie umplută cu apă pentru ao face împreună, dar încă nu lipicioasă, trebuie întinsă și apoi coaptă într-o tigaie bună, fără ulei.

Sosul de fasole-roșii-usturoi este unul dintre preferatele mele, deoarece este rapid, ușor de făcut, dar totuși foarte delicios și durează mult. Așa că îl veți întâlni săptămâna aceasta, în principal pentru că tind să fac multe dintr-o dată, așa că voi mânca întotdeauna acest lucru într-o anumită formă în zilele următoare.

Se prepară extrem de simplu și rapid: sosul de roșii-fasole gătit trebuie condimentat după gust. Am tendința de a adăuga un cățel de usturoi, o mulțime de oregano, busuioc și diverse amestecuri de condimente cu puțină lămâie.

Preț: o porție aprox. 200 Ft

Timp de preparare: 3 tortilla aprox. 10 minute și o porție mare de sos pentru aprox. 5 minute, care pot fi apoi folosite zile întregi

Găluște de mei cu gem

Găluște de mei pe bază de [rețetă găsită pe VegaLife] cu gem de zmeură, fără pesmet și ceva mai mult, dar cu același raport. (Deoarece nici mama nu a pus niciodată pesmet pe ea, mi-a oferit adevărata experiență de găluște cu brânză de vaci.)

În trecut, găluștele cu brânză de vaci erau unul dintre alimentele mele preferate, nici măcar nu știu cum este posibil ca după un an și jumătate să fi făcut recent o versiune vegană (mai exact vegetală) pentru prima dată. Dar nu am fost dezamăgit: seamănă cu ceea ce îmi aminteam până am vorbit și m-am îndrăgostit din nou de această mâncare cerească.

(Din păcate, imaginea nu a devenit prea frumoasă, dar cât de urâtă era fotografia, mâncarea în sine era atât de delicioasă.)

Preț: 36 HUF/găluște mare

Timp de pregătire: 20 minute/16 găluște mari

Paine integrala cu crema de rosii Aldis, rosii si patrunjel

Această „rețetă” nu are nevoie de prea multe explicații, întrucât nu am complicat-o în exces: pâine integrală de grâu cu „unguentul” de roșii vegetale disponibil în Aldi și câteva legume. Din păcate, acesta este singurul aliment care nu are opțiunea zero deșeuri, deoarece crema este înfășurată în plastic.

Timp de preparare: 5 minute

Prețul unei mese complete a zilei: aprox. 1100 ft
Timpul petrecut gătind proporțional cu mâncarea consumată: aprox. 30 minute
Aport nutrițional împreună cu suplimentul meu obișnuit de vitamină B12:

Deși nivelurile mele de vitamina D au scăzut puțin, dar de când este vară și oamenilor le place soarele, nu este deloc o problemă. Mai ales că [conform consensului intern] aportul de vitamina D nu este o problemă dietetică. Mai precis, „Vitamina D nu este o vitamină, nu are nimic de-a face cu vitaminele, o numim așa doar din motive medicale.] Sursa principală a vitaminei D este expunerea la soare a pielii, inclusiv spectrul său UV-B [. ] Datorită conținutului scăzut de vitamina D din dietă, aportul de vitamina D nu este o problemă dietetică. "

2. Varietate:

Deoarece consider că este important nu numai să arăt cât de simple, ușoare și toate substanțele nutritive necesare sunt într-o dietă a plantelor, ci și (dacă este doar puțin) să arăt o varietate de rețete, desigur, este nevoie de mult mai mult timp pentru a pregăti totul, așa cum este normal În acest caz, gătesc de obicei mai multe porții zilnice fără probleme și alternez garniturile cu felurile de mâncare date în fiecare zi sau pur și simplu mănânc la fel ca ziua precedentă, ceea ce, desigur, economisește timp.

Sper că articolul meu de astăzi te-a ajutat.