Un alt sfat: un ou pe zi = mai puțină boală vasculară

Consumul unui ou zilnic reduce riscul bolilor de inimă, potrivit unui nou studiu.

Într-un studiu descris în British Medical Journal, oamenii de știință chinezi au analizat și urmărit datele de la mai mult de o jumătate de milion de copii cu vârste cuprinse între 30 și 79 de ani din zece orașe chineze în 2004-2008, înregistrând incidența bolilor și decesului.

„Rezultatele noastre măresc în continuare cantitatea de dovezi științifice care susțin ghidurile dietetice pentru ouă recomandate pentru chinezi sănătoși”, au spus autorii.

Cercetările descoperă legătura dintre consumul zilnic al unui ou și reducerea cu 11% a riscului de boli cardiovasculare.

Boala cardiacă ischemică a crescut cu 12%,
ocluzii coronariene semnificative cu 14%,
accidentele vasculare cerebrale au fost cu 26% mai puțin frecvente la consumatorii de ouă.

Riscul de deces a fost, de asemenea, redus în rândul consumatorilor zilnici, comparativ cu cei care nu au consumat ouă:

Cu 18% mai puțini oameni au murit din cauza bolilor cardiovasculare
și cu 28% mai puțin din cauza accidentului vascular cerebral.

Ouăle sunt bogate în colesterol, dar și proteine de înaltă calitate, multe vitamine și alte substanțe importante din punct de vedere fiziologic. În ultimii ani, tot mai multe cercetări au confirmat beneficiile consumului său.

BBC adaugă că, desigur, ouăle sunt sănătoase doar ca parte a unei diete echilibrate, dar din ce în ce mai puține persoane susțin că „o mulțime de ouă” ar fi nesănătoase. (BBC, MTI)