Mame însărcinate vegetariene - dacă laptele matern este complet?

Andrea, vegetariană de doi ani, a auzit multe despre beneficiile alăptării și era sigură că îi va oferi fiului ei nou-născut, Csanád, cel mai bun început posibil cu laptele matern până când mama lui i-a trimis un articol din ziar despre posibili nutrienți deficiențe la bebelușii născuți de mame vegetariene. era vorba de leziuni cerebrale. Încrederea Andreei s-a transformat brusc în frică și era, de asemenea, nesigură cu privire la angajamentul ei față de vegetarianism.

„Poate o mamă vegetariană să-și pună cu adevărat copilul în pericol dacă alăptează? Poate fi cu adevărat deteriorat sistemul nervos al copilului meu pentru că nu mănânc carne? ” - întrebările au fost formulate în acesta.

În Ungaria, concepția greșită conform căreia majoritatea copiilor nu vor fi sănătoși sau sănătoși va împiedica în continuare majoritatea oamenilor să mănânce vegetarianism. Din păcate, formarea acestei concepții greșite este ajutată și de medici uneori neinformați și neexperimentați atunci când fac publicitate că o dietă vegetariană nu oferă organismului nutrienții necesari, suficiente proteine, minerale, vitamine și așa mai departe. Desigur, știrile unei astfel de groază nu sunt adevărate și, de fapt, poziția actuală a științei este din ce în ce mai mare că vegetarianismul este într-adevăr benefic, în plus, mai sănătos, eșantion de consum de carne.

Desigur, a existat un anumit adevăr și în articolul menționat mai sus, dar autorul său a omis câțiva factori importanți din acesta care ar arunca lumina asupra faptelor. Dacă autorul ar fi tratat în detaliu volnaa și dacă intențiile sale nu ar fi fost senzaționalismul - poate „darul generos” din cinci cifre al industriei cărnii - ar fi jucat un rol major, el ar fi recunoscut cu siguranță că sugarii de mame vegetariene sunt nu mai expuse riscului.de asemenea consumarea copiilor mamelor. Copilul are acces la toți nutrienții și se dezvoltă normal chiar dacă mama este vegetariană, adică nu mănâncă carne, pește sau ouă; cu condiția ca mama ei să fie atentă la câteva lucruri. Laptele mamelor vegetariene este mult mai nutritiv tocmai pentru că alimentele de origine animală nu sunt consumate deloc sau doar într-o măsură neglijabilă.

Andrea s-a adresat unui medic care a asigurat-o că nu există motive de îngrijorare, deoarece consumă produse lactate. Din motive de siguranță, Andrea a continuat să-și ia pastilele de vitamine.

Datorită structurii sale minunate, corpul matern are aproape întotdeauna grijă de laptele matern, indiferent de nutriție. Mama are de obicei lapte suficient. Indiferent de apartenența dvs. geografică sau culturală, corpul uman este un instrument delicat care oferă cea mai bună nutriție pentru copilul dvs. în aproape fiecare caz. Laptele unei mame subnutrite dintr-o țară în curs de dezvoltare are aproape exact aceeași compoziție ca cea a unei mame bogate din Europa de Vest. „Chiar și mamele subnutrate au lapte bun, iar copiii care alăptează sunt mult mai puțin susceptibili de a avea alergii și boli decât copiii alăptați”, spune Julia Stock, consultant medical la La Leche League International, o organizație internațională de informare și asistență pentru mamele care alăptează.

În general, putem constata că copiii care sunt alăptați sunt mai sănătoși decât colegii lor crescuți cu lapte pentru sugari. Laptele matern conține toți nutrienții necesari dezvoltării inițiale de neegalat a bebelușului într-o compoziție perfectă. Laptele matern reduce riscul de alergii și crește funcția imunitară.

Există, totuși, unele diferențe în compoziția laptelui mamelor vegetariene și a celor cu diete mixte. Luați, de exemplu, conținutul de grăsime. Laptele matern are un conținut de grăsimi de 4,5%, indiferent de obiceiurile alimentare, cu excepția faptului că laptele mamelor vegetariene are mult mai multe grăsimi nesaturate și este mai puțin saturat decât laptele mamelor carnivore. Deși nu a fost studiată asocierea dintre alăptare și bolile ulterioare, este sigur că îmbogățirea grăsimilor saturate din sânge este asociată cu boli de inimă, vasoconstricție și cancer de sân. Simptomele acestor boli au fost observate la copii cu vârsta de până la trei ani.

Pe lângă compoziția conținutului de grăsimi, există și o diferență semnificativă în concentrația de acid linolenic și linoleic din laptele matern. Acești acizi grași joacă un rol important în dezvoltarea și vederea nervoasă și celulară a copilului. Laptele mamelor vegetariene conține de o dată și jumătate mai mult acid linoleic și apoi de două ori mai mult acid linoleic decât laptele mamelor care consumă și carne.

Există un singur nutrient care poate provoca probleme și este vitamina B12. Articolul pe care l-a citit Andrea a avut o senzație reală în jurul lui B12. Vitamina B12 este abundentă în produse lactate și ouă, dar lipsește în alimentele vegetale (motiv pentru care doar mamele vegane au o problemă de înlocuire a B12, adică cele care nu consumă produse lactate.) Lipsa de B12 poate duce la deteriorarea ireversibilă a creierului. și măduva spinării. Până acum, una sau cealaltă mâncare vegană, cum ar fi algele marine, tempehul sau spirulina, a fost considerată o sursă abundentă de B12, dar cercetări recente sugerează că nu conțin deloc B12 sau au foarte puțin B12 din această vitamină., nu poate fi încorporat de corpul uman.

Deși organismul este capabil să stocheze B12 și să se bazeze pe propriile sale rezerve de ani de zile, doar cantitatea de B12 pe care o mamă o ia în timpul alăptării este inclusă în laptele matern. Pentru a oferi un aport liniștitor de vitamine sugarului, mama care alăptează ar trebui să consume alimente bogate în preparate B12 sau vitamina B12. Deficitul de B12 poate provoca anemie deficitară, ceea ce duce la paliditatea și slăbirea copilului și pot apărea probleme nervoase și digestive. Anemia periculoasă poate provoca, în cel mai rău caz, leziuni ale coloanei vertebrale și creierului. (Anemia periculoasă nu este asociată cu deficit de fier.) Deși este rară și reversibilă, boala este încă insidioasă: până când sunt detectate simptomele, în multe cazuri problema a apărut deja.

Cercetări recente privind disponibilitatea, sursele și absorbția B12 au ridicat o serie de întrebări la care doar investigațiile suplimentare pot răspunde, spune Bonny Specker, profesor asistent de pediatrie la Universitatea din Cincinnati, medic pediatru și cercetător B12. O astfel de întrebare este cum organismul își alege propriile surse de B12 și de ce absoarbe vitamina B12 într-o formă pe care apoi nu o poate folosi. Cum este posibil ca nivelurile de B12 din sânge să fie normale în timp ce corpul însuși prezintă simptome ale deficitului de B12? Poate că dietanii vegani au deja probleme cu absorbția B12?

Există multe mai multe întrebări despre B12, dar un lucru este sigur: dacă o mamă care alăptează consumă în mod regulat alimente sau suplimente de vitamine bogate în B12, bebelușul ei nu este în pericol.

Diferite mijloace de informare în presă occidentale agită o pulbere mare în jurul lipsei de B12, deși este relativ ușor de prevenit. În plus, se ratează o problemă mult mai gravă: toxicitatea laptelui matern.

„În multe cazuri, copiii mamelor carnivore absorb cele mai periculoase toxine cunoscute până în prezent prin laptele matern”, spune John Robbins, autorul cărții Diet for a New America. Potrivit unui studiu pe care l-a citat, laptele mamelor carnivore conținea concentrații atât de mari de toxine încât alimentele contaminate în mod similar ar fi imediat retrase de pe piață și distruse de către Autoritatea Federală pentru Agricultură.

Nu este de mirare că laptele mamelor vegetariene este mai curat decât cel al mamelor cu diete mixte, deoarece produsele de origine animală conțin deseori de treizeci de ori mai multe reziduuri chimice decât alimentele vegetale! Plantele furajere sunt tratate cu heptaclor, dieldrin și alte substanțe chimice, ale căror reziduuri sunt depuse în țesutul adipos al bovinelor. Și chiar dacă este jupuit, oricum nu toată grăsimea poate fi îndepărtată din carne. Adică, o persoană carnivoră consumă un concentrat chimic concentrat care se acumulează în țesutul adipos al corpului său.

Niciun studiu din SUA nu confirmă faptul că mamele care consumă carne conțin mai multe reziduuri chimice decât permite standardul federal pentru laptele de vacă public. De exemplu, laptele unei mame pe o dietă tradițională americană conține 529 de unități de reziduu DDT, ceea ce înseamnă că un sugar de șase kilograme consumă de 225 de ori valoarea aprobată de Organizația Mondială a Sănătății în fiecare zi. În schimb, laptele mamelor vegetariene este mult mai curat, concentrația de toxine nu atinge o treime din valoarea admisibilă.

Nu se știe cu siguranță dacă organismul este capabil de detoxifiere completă, dar este bine cunoscut faptul că acest proces poate avea loc în două moduri. Pe de o parte, pierderea în greutate, adică eliberarea de țesut adipos și, pe de altă parte, prin alăptare, deoarece în timpul producției de lapte, mama utilizează rezervele de grăsime ale propriului corp. Prin urmare, dieta ajută la detoxifiere, dar anumite substanțe pot fi reabsorbite odată ce intră în sânge.

Cercetătorii de la La Leche Liga sunt unanimi în protejarea mamelor care alăptează de dietă. Dacă o mamă care alăptează este la dietă, toxinele eliberate din țesutul adipos și care intră în sânge sunt o doză crescută pentru bebeluș.

Poate sună înfricoșător atunci când spunem că alăptând, o mamă își pune copilul în pericol cu toxine care s-au acumulat în propriul corp. Cu toate acestea, vegetarianismul este o siguranță, deoarece un studiu a comparat concentrațiile de toxine din laptele mamelor vegetariene și ale celor cu regim mixt. Chiar și cea mai proastă valoare a grupului vegetarian a fost mai bună decât cea mai bună valoare a non-vegetarienilor, adică laptele mamelor vegetariene a fost întotdeauna mai curat decât cel al omologilor lor carnivori. Dr. Barbara Wallace a efectuat acest tip de cercetare în rândul unei comunități agricole din comunitatea Summertown din Tennessee. Mămicile vegetariene care locuiesc aici sunt, de asemenea, vechi susținători ai alăptării, iar studiul a arătat că cu cât o mamă a fost mai vegetariană și cu atât mai mulți copii a crescut cu propriul lapte. Dar ce ar trebui să facă o mamă care nu este vegetariană de mult timp sau care are primul copil? Sacrificați sănătatea primului dvs. copil de dragul viitoarelor descendenți?

Studiul Wallace oferă date liniștitoare, întrucât una dintre mame a fost vegetariană mai puțin de un an, dar substanțele chimice toxice din laptele ei au fost găsite doar în urme. Potrivit lui Wallace, durează până la zece luni pentru ca organismul să fie detoxificat.

În același timp, trebuie să știm că toxinele se acumulează în proporții diferite la toată lumea. Analiza chimică oferă cele mai fiabile informații despre conținutul de toxine din laptele matern.

Sunt disponibile numeroase date cu privire la efectele globale ale toxinelor, dar efectele pe termen lung ale toxicității laptelui matern au fost greu studiate, la fel cum legăturile dintre toxine și bolile copilăriei au scăpat din atenția cercetătorilor. Deși a fost efectuat un studiu între copiii expuși la o toxină numită PBB și un grup de control scutit, rezultatele nu au arătat diferențe semnificative. Cu toate acestea, copiii cu risc - unde mai mult de jumătate dintre copii au fost alăptați de mame - au avut mult mai multe răceli, rinită, infecții ale urechii, dureri în gât și boli ale tractului urinar decât grupul de control, unde doar un sfert dintre copii au fost alăptat. Mulți ar solicita cercetări aprofundate suplimentare pe această temă, dar finanțarea este rară și aici.

În ciuda lipsei datelor specifice, mulți sunt convinși că laptele matern contaminat cu toxine este dăunător. Potrivit lui John Robbins, contaminarea laptelui matern este o problemă mult mai gravă decât am putea crede. Ea a sugerat că femeile care doreau să aibă un copil ar face cel mai bine să nu mai mănânce carne și, dacă ar avea kilograme în plus, să ia o dietă pentru a-și detoxifica și corpurile. Un argument puternic în favoarea vegetarianismului!

Este adevărat, bebelușii crescuți în laptele matern sunt cu siguranță mai sănătoși decât bebelușii alăptați, indiferent de dieta pe care o urmează mama. Un cercetător de la Liga La Leche a descoperit că, deși laptele mamei conține o mulțime de reziduuri chimice, copiii lor sunt încă mai sănătoși decât bebelușii care cresc cu formula.

Analiza nutrienților și chimică a laptelui matern dovedește, de asemenea, că omul este ceea ce mănâncă. Nu știm exact cum afectează copilul laptele matern bogat în toxine, dar este clar că adulții expuși la astfel de reziduuri chimice prezintă un risc crescut de cancer. Această soartă poate fi evitată de bebelușii alăptați? Nu știm sigur, dar merită să facem tot posibilul pentru a-i proteja pe cei mici. Înseamnă foarte mult dacă mama trece la un stil de viață vegetarian. În acest fel, puteți fi sigur că bebelușul bebelușului dvs. oferă cea mai bună mâncare posibilă comandată de natură.

„Alăptarea are, de asemenea, un rol crucial în dezvoltarea fizică, emoțională și mentală ulterioară a unui copil”, spune Robbins. - „Și legătura este, de asemenea, foarte importantă pentru mamă. Este mai important decât să renunți la el. Dacă vrem să ne protejăm copiii de pericolele toxinelor din laptele matern, nu trebuie să oprim alăptarea, ci să mâncăm carne ”.