Mănâncă așa cum te simți: o dietă foarte bună este o nedietate?

care

Ildikó Lovászi 24 ianuarie 2020.

Dacă ți-a plăcut acest articol, împărtășește-l cu prietenii și cunoștințele tale!

Uitați de numărarea caloriilor și de automedicație, mâncați ce este bine și aruncați în industria wellness - cât de bine sună? Acest lucru este încurajat de tendința alimentară intuitivă care a fost o tendință populară în ultima vreme. Dar este doar o modă nouă sau ne poate ajuta pe termen lung?

Despre ce e vorba?

Nimic nou - filosofia nutriției intuitive a fost prezentată într-o carte de doi nutriționiști americani în 1995. Scopul tendinței este de a ne elimina vinovăția față de mâncare și de a ne asigura că nu ne gândim pur și simplu la mâncare ca fiind bună sau rea. Deci este mai mult o abordare psihologică, nu „mănâncă asta, nu o mânca”. Nici nu vă încurajează să consumați superalimente sau să răsfoiți maniacal etichetele. Din punct de vedere tehnic, este vorba de a mânca ceea ce vrei, dar nu te lăsa păcălit: chiar dacă nu numeri caloriile, ești totuși conștient de cât de flămând sau de sătul ești. Accentul se pune pe modul în care vă simțiți față de mâncare și prezența conștientă este, de asemenea, importantă: adică să mâncați încet, uneori puneți furculița, gândiți-vă la fiecare câteva minute dacă vă este încă foame și pur și simplu nu loviți totul, așa că că nu vă rămâne mâncare pe farfurie.

Ceea ce nu este cazul?

Cu cât urmezi mai mult aceste principii, cu atât vei fi șeful în dieta ta, pe măsură ce vei respecta semnalele corpului tău. Dar asta nu înseamnă că poți prelua puterea asupra greutății tale: nutriția intuitivă (adică bazată pe instinct) nu este o dietă. Mai degrabă, ne ajută să auzim din nou semnalele din corpul nostru - care ar merge perfect în copilărie, deoarece atunci când hormonii noștri se reglează încă atunci când mâncăm și când nu. Abia atunci vor interveni părinții noștri: să ne grăbim cu cina, pentru că trebuie să mergem să scriem o lecție, să facem baie, să ne culcăm, iar mâncarea este dincolo de a noastră: broccoli va fi o datorie și un cookie va fi o recompensă .

Dar acesta este doar un efect care duce la „surditate”: celălalt este că nu trăim într-o lume în care mâncarea ar putea fi atât de intuitivă. Suntem bombardați cu anunțuri pentru hamburgeri și băuturi răcoritoare, bufete cu mâncare de stradă mirosind pe străzi, fotografii cu mâncare aliniate pe chioșcurile de socializare. Pune-ți un bărbat în picioare care să poată decide ce vrei și ce crezi că vrei. Adică ce tânjește corpul tău și ce tânjește creierul tău.

La ce să ne așteptăm de la el?

În primul rând informații despre ceea ce este bine pentru corpul tău. Gândiți-vă la el ca la un experiment în care adunați date despre voi înșivă. Nutriția intuitivă este pentru cei care s-au săturat de diferite diete, deoarece nu și-au atins obiectivul cu ei pe termen lung. Cu ajutorul unui dietetician, toată lumea poate stabili această tendință pentru ei înșiși - oricine cu o tulburare de alimentație va avea cu siguranță nevoie de ea, deoarece este posibil să nu poată recunoaște foamea după o dietă pe termen lung sau anorexie, de exemplu.

Ce să nu ne așteptăm de la el?

Vreau ca kilogramele să se topească. Mâncarea intuitivă nu înseamnă cu siguranță pierderea în greutate - este mai degrabă un program pe tot parcursul vieții.

Am elaborat câteva linii directoare pentru urmarea unei nedietăți:

1. Respinge mentalitatea de dietă

Aflați de ce diferitele diete nu funcționează. Nu vă concentrați asupra pierderii în greutate și uitați de mentalitatea de dietă, astfel încât să puteți acorda atenție corpului dumneavoastră.

2. Respecta foamea

Mănâncă în mod constant: mănâncă de mai multe ori pe zi - de exemplu, când observi chiar semne discrete de foame.

3. Conciliați-vă cu mâncarea

Dă-ți voie să mănânci toate alimentele (cu excepția, desigur, a celor pe care starea ta de sănătate nu le permite).

4. Vomit regulile

Uitați de tot ce ați auzit despre ce, cât, cât de des și când să mâncați.

5. Asigurați-vă că sunteți bine hrăniți

Nu ignorați semnele corpului dvs. atunci când vă simțiți sățioși - plăcut sătiați, nu ca și când ați exploda.

6. Descoperiți ce merge bine

Mănâncă ceea ce vrei cu adevărat să mănânci. Nu mâncați dovlecei când doriți paste.

7. Nu fi mâncarea care ajută la gestionarea emoțiilor tale

Adică, uitați de confort și căutați alte modalități de a vă face față emoțiilor.

8. Respectă-ți corpul

Tratați-l cu respect și răspundeți la semnalele sale în consecință.

9. Simțiți diferența

Faceți față lucrurilor care vă fac fericiți și gândiți-vă la ce este bine pentru dvs. (de exemplu, dormiți mai bine, aveți mai multă energie).

10. Respectă-ți sănătatea mâncând ușor

Mănâncă o varietate de feluri de mâncare și observă cum te simți din diferite alimente.