Mănâncă ciocolată în fiecare zi!

Consumul de ciocolată în fiecare zi este bun pentru sănătatea noastră, conform celor mai recente cercetări. Consumul poate ajuta chiar la prevenirea diabetului de tip 2, poate contribui la funcționarea sănătoasă a inimii și la procesele metabolice.

Un nou studiu publicat în British Journal of Nutrition oferă o veste bună pentru cei care pretind că sunt dependenți de ciocolată sau sunt îngrijorați de faptul că dulceața lor excesivă le pune deja în pericol perspectivele de sănătate. Acest lucru se datorează faptului că consumul de ciocolată în fiecare zi pare a ajuta la prevenirea dezvoltării diabetului de tip 2 și este un factor de risc bine cunoscut pentru bolile cardiovasculare.

ciocolată fiecare

Ciocolata nu este atât de mumică pe cât credeam Sursa: RIA Novosti/Korobeinikov Dmitry

Cercetătorii de la Institutul de Cercetare în Sănătate din Luxemburg, Universitatea din Warwick Medical School, Universitatea din Australia de Sud și Universitatea din Maine au înscris un total de 1.153 subiecți cu vârste cuprinse între 18 și 69 de ani și au finalizat un studiu pentru a evalua riscul bolilor cardiovasculare.

„Cercetătorii au descoperit că subiecții care au consumat zilnic 100 de grame de ciocolată au scăzut rezistența la insulină și au crescut nivelurile de enzime hepatice”, scrie articolul The Telegraph. „Au descoperit, de asemenea, că cei care pretind că au luat ciocolată de la o vârstă fragedă nu sunt doar mai activi din punct de vedere fizic, dar au și un nivel de educație mai ridicat decât cei care nu mănâncă niște ciocolată în fiecare zi”.

Recomandare dietetică

„Cu tot mai multe dovezi, inclusiv propriile mele cercetări, pot spune că produsele pe bază de cacao pot fi un fel de supliment alimentar care contribuie la funcționarea sănătoasă a inimii și la procesele metabolice”, a scris Saverio Stranges, profesor la Warwick Medical School și director al Departamentului de Sănătate Publică. "Cu toate acestea, este important de reținut că rezultatele monitorizării trebuie încă confirmate prin dovezi de investigație aprofundate."

Nu contează ce fel de ciocolată mâncăm Sursa: Thinkstock

El a adăugat că posibilele aplicații ale noii descoperiri, inclusiv recomandări pentru profesioniștii din domeniul sănătății, încurajează oamenii să consume cât mai mult posibil compuși fitochimici (cuvântul fito înseamnă o plantă responsabilă de proprietățile senzoriale ale legumelor și fructelor, precum culoarea și mirosul lor) .) alimente bogate, care sunt prezente și în cantități moderate în ciocolata neagră. Cercetătorii spun că aceste ingrediente fitochimice cresc performanța enzimelor anti-cancer.

Obezitatea versus o sănătate mai bună

Cu toate acestea, Saverio Stranges susține că „este important să se facă distincția între preparatele naturale de cacao și ciocolata procesată. Acesta din urmă este mai mult un aliment bogat în energie. Prin urmare, efectele curative ale ciocolatei, eventuala dietă și alți factori ai stilului de viață trebuie să fie echilibrate cu atenție, astfel încât consumul de ciocolată să nu ducă la creșterea gravă în greutate ulterior.

Cu cât o ciocolată este mai puțin procesată, cu atât se face mai bine Sursa: Thinkstock

Ciocolata pentru ameliorarea stresului

După cum au arătat cercetările, consumul moderat de ciocolată poate reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Face toate acestea prin faptul că flavonoidele antioxidante din acesta promovează dilatarea arterelor, împreună cu circulația corectă a sângelui. Acest lucru menține nivelul scăzut al tensiunii arteriale și al colesterolului.

Consumul de ciocolată poate reduce, de asemenea, producția de hormoni responsabili de stres în corpul nostru, iar tulburările gastro-intestinale, cum ar fi balonarea sau durerile abdominale, sunt de asemenea mai puțin frecvente. Ca să nu mai vorbim de producția crescută de endorfine și serotonină, care nu numai că provoacă un sentiment de fericire, dar are și un efect antidepresiv.

Îmbunătățește performanța mentală datorită conținutului său de carbohidrați ușor și rapid absorbit, care este alimentat de stimulentul cofeinei, flavonoidelor și teobrominei. Efectul vindecător al acestuia din urmă poate ajuta, de asemenea, pacienții cu tuse.