Cum să pierzi în greutate În timp ce ești sănătos, pierderea în greutate se poate face în mai multe moduri, dar mai bine nu drastic

Aveți grijă de sănătatea stomacului dvs. Dacă experții în obezitate sunt atât de inteligenți, de ce suntem atât de plini de corp? În ultimii 40 de ani, profesioniștii au repetat o singură linie simplă: dacă nu vrei să fii grasă, elimină grăsimea din dietă.

Cu toate acestea, în această perioadă, rata obezității în Statele Unite a crescut de la 13% la 33%. În Ungaria, numărul persoanelor obeze s-a dublat în ultimii douăzeci de ani. Taubes crede că știe de ce: experții în obezitate văd lucrurile invers.

După cum spune el, un studiu aprofundat al rezultatelor cercetării cu privire la modul de slăbit nu este grăsimea inamicului, ci păstrând în același timp carbohidrați sănătoși ușor de digerat.

Pierderea în greutate și oboseala generală
Rusii te ajută să slăbești
Urmăriți Péter Cât de bine funcționează repelenții naturali pentru insecte?
Mai multe produse Dacă slăbești mai încet, există mai multe moduri de a-ți învârti greutatea la un nivel sănătos maxim.
Există 7 moduri de a slăbi în mod natural
Vrei să slăbești 10 kilograme în 1 săptămână? Atunci lasă-mă să spun ceva nlc
Vrem să slăbim 15 kg
Mănâncă mai puține carbohidrați sau mai puține grăsimi dacă vrei să slăbești?

Alimentele care ne sunt vândute ca elemente de bază ale dietei - iaurt fără grăsimi, cartofi prăjiți în coajă fără unt, tăiței gătite fără ulei de măsline, sos și brânză - chiar dacă de fapt ne schimbă corpul pentru a câștiga kilograme. Iar alimentele pe care ar trebui să le evităm - friptură de carne, burgeri, brânză, smântână - pot fi mai utile pentru a pierde în greutate și pentru a menține sănătatea inimii.

Desigur, Taubes a provocat o dezbatere aprinsă cu afirmațiile sale. Deși a studiat fizica aplicată la Harvard ca reporter push și obsedat de știință, a fost inginer de cercetare spațială la Stanford și o serie de disertații științifice premiate, dar este considerat, de asemenea, un motor de date periculos, care combină decenii de studiu pentru a pune împreună părțile care îi plac.

Cu toate acestea, o serie de rezultate ale cercetărilor din ultimii cinci ani îi obligă pe cercetătorii sănătoși să își regândească opiniile de lungă durată asupra unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru pierderea în greutate și poluarea termică. Recent, oamenii de știință ca dr. Mitchell Lazar, care conduce Institutul de Diabet la Universitatea din Pennsylvania, și McGill, un cardiolog care lucrează sănătos, dr. Allan Sniderman, argumentele lui Taubes sunt luate foarte în serios.

Taubes își numește ideile despre motivele pentru care ne îngrășăm doar o ipoteză alternativă. El crede că cititorii trebuie să știe următoarele. Experții în obezitate greșesc - Când vine vorba de greutate și obezitate, ne confruntăm întotdeauna cu ideea profundă că cauza obezității este cum să slăbim cum să slăbim consumăm atât cât consumăm.

În timp ce mâncarea este sănătoasă - teoria lenei: mâncăm prea mult și exercităm prea puțin. Sună de parcă ar fi inatacabil și de bun simț, când de fapt este o imposibilitate - nu spune nimic util în timp ce suntem sănătoși despre motivul pentru care ne îngrășăm. Dacă mă îngraș, cum să slăbesc am mâncat mai mult decât ar trebui. Oamenii reacționează la asta de parcă aș fi pus sub semnul întrebării legile termodinamicii. Deși nu fac asta, spun doar că nu pot fi aplicate. Da, când cineva se îngrașă, consumă mai multe calorii decât arde.

Întrebarea este de ce. Există o ipoteză alternativă ridicol de simplă că nu ne îngrășăm, deoarece mâncăm prea mult. Mănâncăm prea mult, deoarece corpul nostru reglează anormal țesutul adipos din anumite motive.

Există ceva care funcționează pentru toată lumea

Dietele nu funcționează - Experimentele din ultimii 40 de ani au arătat că nu se poate obține un efect clinic semnificativ prin reducerea caloriilor. În timp ce experții spun că mâncarea excesivă și lenea sunt responsabile de modul de slăbit, ei recunosc, de asemenea, că știu: nu funcționează dieta și de aceea avem nevoie de medicamente anti-obezitate, care apropo aduce miliarde producătorului. Acesta este și motivul pentru care comunitatea medicală consideră intervențiile chirurgicale pentru a promova pierderea în greutate, care schimbă de fapt sistemul digestiv, ca fiind o soluție sensibilă.

Nu trebuie să vă mirați că dietele nu funcționează. Oamenii obezi încearcă în mod constant să mănânce mai puțin. Probabil doar câțiva renunță în curând, la cum să slăbești, că este fără speranță și atunci aș prefera să mă simt bine. În majoritatea cazurilor, totuși, este adevărat pentru cei care sunt supraponderali că consumul mai puțin nu va duce la rezultate pentru ei.

Deci, atunci când un medic îi spune cuiva să mănânce mai puțin, acea persoană nu merge nicăieri. Dacă o persoană își reduce aportul caloric, îi va fi foame în mod constant, acesta este un fapt. În plus, se întâmplă chiar și modul în care livrarea de energie se poate adapta la modul de a pierde în greutate cu un aport redus.

Experimentele efectuate pe animale au arătat că, dacă reducem aportul de energie, celulele arde de fapt mai puțină energie, care este modul în care pierde în greutate este unul dintre motivele pentru care cercetătorii obezității recunosc în momentele lor cinstite: limitarea aportului de calorii nu este eficientă.

Deci, ce înseamnă echilibrul energetic?

Slăbire rapidă - Dietă Femina

Dacă consumăm aproximativ câteva calorii pe zi, acest lucru echivalează cu o medie de un milion de calorii pe an pentru bărbați și femei și zece milioane de calorii pe deceniu. Consumăm aproximativ zece tone de alimente într-un deceniu.

Cât de precis aveți nevoie pentru a urmări aportul și pierderea de calorii pentru a nu câștiga mai mult de 9 kilograme într-un deceniu? Căci, dacă îngrășăm 9 kilograme la fiecare zece ani, vom fi supraponderali până la vârsta de 20 de ani, ceea ce se va întâmpla multora dintre noi. Răspunsul este de douăzeci de calorii pe zi. Dacă mai consumăm douăzeci de calorii pe zi și o stocăm în țesut adipos, obținem 9 kilograme la fiecare zece ani.

11 greșeli care nu te vor pierde niciodată Bine și în formă

Problema este că nimeni nu poate ține evidența caloriilor pe care le-ați ingerat și a cantității de calorii pe care le-ați ingerat. Indiferent cât de atent numără cineva caloriile, sarcina este de nerezolvat. Dacă, pe de altă parte, depinde într-adevăr de realizarea echilibrului energetic, indiferent dacă suntem obezi, atunci întrebarea este de ce nu toată lumea este grasă. Nu rămânem subțiri de la exerciții - Nutriționiștii care ne împing să slăbim cu exercițiile fizice uităm că, cu cât consumăm mai multă energie, cu atât putem pierde în greutate.

De ce NU este scump să mănânci sănătos? Sfaturi pentru economisirea portofelului

Imaginați-vă că i-ați cerut maestrului bucătar Alice Waters să facă o sărbătoare cu 12 feluri de mâncare acasă cu mine și eu și eu v-am invitat. Cum să slăbești cu un maestru cofetar și un măcelar - după cum știi, există deja. Probabil că va face două lucruri: sări peste prânz în acea zi și să se miște mai mult.

S-ar putea chiar să vă gândiți: Taubes nu prea are cinci cum să slăbească trăiește de la mine, merg acolo pe jos și, până ajung acolo, cu siguranță îmi va fi foame. Gluma este că cele două lucruri pe care le spunem oamenilor care vor să slăbească - adică să mănânce mai puțin și să se miște mai mult - sunt exact aceleași cu cele două lucruri pe care le luăm de la sine înțeles dacă vrem să mor de foame.

Dacă ne uităm la rezultatele cercetării privind obezitatea și exercițiul fizic, nu găsim dovezi convingătoare cu privire la modul de slăbire a faptului că exercițiul are vreun efect asupra greutății corporale.

Un ghid de la Colegiul American de Medicină Sportivă, publicat în comun de Asociația Americană a Inimii cu Asociația Americană a Inimii, spune: Este corect să presupunem că, dacă ne mișcăm mai mult, avem mai puține șanse să ne îngrășăm în timp.

Dar, de asemenea, în același ghid, datele care susțin această presupunere în acest moment nu sunt cum să pierzi în greutate sunt convingătoare. Adică nu sunt statornici.

Există multe modalități de a slăbi, dar mai bine nu drastic

Acesta este modul în care pierderea în greutate este o presupunere care există de o sută de ani - dacă nu există date convingătoare de atunci, putem fi aproape siguri cum se poate pierde presupunerea. Cu toate acestea, există o modalitate de a pierde în greutate - Părinții noștri au crescut crezând că carbohidrații rafinați și amidonul îngrășează: paste, cartofi, pâine, dulciuri, orez și porumb. Și au avut dreptate. Probabil că dulciurile îl fac cele mai grase, în special băuturile cu zahăr, care pot fi orice, de la suc la Coca-Cola.

Acest lucru se datorează faptului că carbohidrații rafinați cresc nivelul insulinei mai repede. Oamenii de știință știau încă din primii ani despre modul în care insulina poate pierde în greutate, principalul hormon care reglează absorbția zahărului din țesutul adipos și producția de grăsimi.

Acest lucru este, de asemenea, de necontestat: dacă răsfoim oricare dintre manualele de endocrinologie pentru a afla ce face o celulă grasă să ungă, vom descoperi în toate că insulina o face astfel. Atunci, dacă căutăm obezitatea, citim că oamenii vor fi grăsimi pentru că mănâncă prea mult și exercită prea puțin.

Faptul științific de bază și cauza obezității sunt complet diferite. Tot ce sugerez cercetătorilor în materie de obezitate este să acorde atenție reglării hormonale și enzimatice a țesutului adipos.

Mănâncă mai puține carbohidrați sau mai puține grăsimi dacă vrei să slăbești?

Când o fac, primesc un răspuns diferit la ceea ce cauzează obezitatea și la ce o vindecă. Atkins a reușit acest lucru cu dieta Atkins, deși nu știa elementele de bază științifice.

Consumați alimente care nu măresc nivelul de insulină - Tindem să ne gândim la celulele noastre adipoase ca la un cont bancar pe termen lung în care organismul stochează excesul de calorii ca acizi grași, pe care îl folosim doar atunci când murim de foame.

Realitatea, însă, este că țesutul adipos arată mai mult ca un portofel, iar mesele sunt ca și cum ai merge la un bancomat.

Deși este sănătos, cum să-l folosim, punem banii în portofel, apoi îi cheltuim treptat și, când este deja epuizat, îl revizuim. Cu toate acestea, insulina leagă banii de portofel, așa că trebuie să mergi la bancomat din nou și din nou. Celulele adipoase se îngrașă, dar nu putem obține acizii grași depozitați în ele. De aceea, ne va fi foame și vom mânca din nou. Cheia unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați - Când am început să lucrez la acest subiect, am experimentat dieta Atkins.

Înainte, nici măcar nu-mi venea în cap, credeam că este un scâncet. Acum, însă, când mergem la un restaurant cu prietenii, aceștia cer piept de pui fără piele, cu salată verde, iar eu mănânc pepperoni cu mozzarella topită ca aperitiv, apoi carne prăjită. Excesul de greutate a dispărut pur și simplu din mine. Am crezut că pot vedea mersul pe stradă lăsându-mă în urmă cum să slăbesc kilograme după mine pe trotuar. În fiecare zi mănânc ouă și slănină cărnoasă sau cum să slăbesc la micul dejun.

La prânz, poate treizeci de burgeri deca cu brânză, fără produse de patiserie. Cina este o felie de 45 de decenii de carne prăjită sau o jumătate de pui la grătar sau o bucată uriașă de pește cu legume. Poți mânca orice nu te dezgustă, nu ar trebui să mănânci nimic care te îngrașă.

Dacă urmăm această dietă și luăm un mic dejun bun, ne dăm seama că sunt, deja sunt două ore, este timpul să luăm prânzul, dar nu ne este foame. Înainte de asta, țineam o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și de obicei îmi era foame la fiecare două ore. Și cum să slăbesc în ani m-am îngrășat. A apărut în cel mai mare studiu realizat până acum pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Dieta cu conținut scăzut de grăsimi înseamnă zilnic - calorii, dieta cu conținut scăzut de carbohidrați înseamnă că mănânci cât vrei.

Cu toate acestea, cercetătorii nu vorbesc despre acest lucru. Cu toate acestea, s-a constatat că o dietă săracă în carbohidrați poate fi la fel de eficientă. Pentru mine, aceasta a fost cea mai importantă observație: există o dietă eficientă care nu limitează caloriile. Cu toate acestea, profesia a ignorat acest aspect. În timp ce în majoritatea experimentelor efectuate până acum, s-a dovedit că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este mai eficientă decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii.

11 greșeli care nu te vor face să slăbești niciodată

Grăsimea este bună pentru inimă - Ideea că grăsimile alimentare cauzează boli de inimă este foarte adânc înrădăcinată în minte. Cum slăbesc oamenii în urma dietei Atkins - cel puțin asta ni se spune. Când am început să mănânc așa, soția mea m-a convins să încheiez o asigurare de viață. Cu toate acestea, în trecut, în timp ce un an sănătos, zeci de studii au analizat dieta Atkins și au arătat că factorii de risc cunoscuți pentru bolile de inimă se îmbunătățesc, de asemenea, cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați decât cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și hipocalorice.