Mănâncă regulat semințe de susan, merită!

Planta erbacee tropicala

mănâncă

Sesamul (Sesamum indicum) este o plantă erbacee tropicală înaltă de un metru, s tulpina și frunzele sunt glandulare, florile sunt biceps, roz. Faima mondială se face din semințele coapte din păstăis Ulei de susan care conține ulei gras, vitaminele B, D și E, aminoacizi valoroși, acid fosforic și lecitină.

THE susan una dintre primele plante implicate în cultivare. A luat naștere în India și, potrivit mitologiei hinduse, este o sămânță binecuvântată de zeitatea Yama din lumea orientală simbol al nemuririi a devenit.

Din India, prin China și Japonia, sa răspândit foarte curând în toate țările mediteraneene. III. Pe vremea lui Ramses, acesta fusese deja plantat în Egipt, care era comemorat și pe hieroglife. De asemenea, a fost amestecat cu miere de către soldații romani seminte de susan (halva) pentru a le mări puterea și masculinitatea. Astăzi nu mai poți lipsi din Africa și America.

Semințele de susan sunt regele semințelor

Nu pentru că este cel mai mare, ci pentru că este cel mai bogat în anumite minerale. De exemplu, este proporțional mai bogat în calciu decât laptele de vacă (conține de șapte ori mai mult calciu) și rivalizează cu conținutul de calciu al brânzeturilor de vacă și se remarcă din semințele oleaginoase.

Utilizări ale semințelor de susan: aromoterapie și medicamente împotriva cancerului

Uleiul său este din ce în ce mai utilizat ca purtător pentru aromoterapie. Un ulei gros, concentrat, amestecat cu ulei de eucalipt, trandafir sau arbore de ceai excelent pentru ulei de masaj.

Studiile arată că majoritatea uleiurilor uleiul de susan inhibă creșterea celulelor melanomului (celule canceroase maligne) și scade colesterolul.

Alergie la nuci, atenție!

Semințele de susan pe lângă feliile prăjite, îl putem amesteca și în aluatul de pâine de casă sau ne putem presăra prăjiturile cu semințe galbene și chiar putem face dulciuri gustoase din ea. Cu toate acestea, persoanele care suferă de alergie la nuci ar trebui să se abțină de la cantități mari de semințe de susan din consum, pentru că așa-numitul pot dezvolta alergii încrucișate.

Rețetă Halva - un desert sănătos

Ingrediente: 20 dkg semințe de susan, 3 linguri miere

Puneți deoparte 2 linguri de semințe de susan, restul se macină într-o râșniță de cafea. Adăugați mierea în făina de susan și frământați într-o masă omogenă. Formați bilele mici din ea cu o mână umedă, pe care o rostogolim în întreaga semință de susan pusă deoparte.