Mâncare mai ieftină? Tot ce aveți nevoie este un smartphone

Unii oameni mănâncă mai ieftin, alții sunt fericiți să nu mai irosească. O nouă aplicație telefonică dezvoltată în Ungaria poate fi practică pentru ambele tabere. Am discutat cu unul dintre fondatorii redinnerului, Zorka Sztilkovics.

Cum a apărut ideea care a dat naștere aplicației?

Cu toții vedem în mediul nostru cât de mult suntem înconjurați de deșeuri; din păcate, acest lucru este și tipic Ungariei. În restaurante și cantine, este adesea cazul în care nu toate porțiunile de mâncare se epuizează până la ora închiderii, astfel încât acestea trebuie distruse. Credem că este mai bine să oferim astfel de porții la jumătate de preț celor care ar merge după ele. Deci, atât restaurantul, cât și clientul se descurcă bine.

Am vrut să găsim o modalitate rapidă și ușoară de a organiza acest lucru. Ideea pentru redinner a fost oricum inspirată de propria mea familie. Este obișnuit pentru noi să pregătim mai multe alimente decât ar fi consumate în timpul unui weekend, prânz de familie, le împărtășim rudelor și prietenilor.

Internetul mobil vă oferă deja posibilitatea de a vă extinde cercul. Astăzi, este firesc să nu vorbim sau să trimitem doar un mesaj cu telefonul - de ce să nu ajungem și la alimente și la produse alimentare la prețuri accesibile.?

Pierdem prea mult, acest lucru trebuie schimbat Sursa: Árpád Zirig

Din ce în ce mai mulți dintre noi trăim pe Pământ și este timpul să gestionăm resursele cu mai multă înțelepciune. De asemenea, închidem robinetul, oprim luminile, de ce am lăsa mâncarea să plece? În urmă cu zece sau douăzeci de ani, de exemplu, nu se vorbea aproape deloc despre colectarea selectivă a deșeurilor, dar acum a intrat în conștiința publică, ale cărei rezultate pot fi văzute. Deșeurile alimentare sunt, de asemenea, o astfel de problemă, este nevoie de conștientizare. Aplicația noastră notifică imediat utilizatorii despre oferta specială, cu ajutorul căreia părțile pot fi conectate mai eficient.

Servicii similare există deja pe piața internațională. Un astfel de model poate fi viabil chiar și în condiții interne?

Aplicația daneză Too Good To Go a fost lansată în această primăvară, în același timp cu fabrica de testare internă a redinnerului. Suntem foarte mulțumiți că nu doar noi am observat problema. Faptul că altcineva are de-a face cu aceasta ne-a întărit doar în determinarea noastră. În sistemul lor, o cutie de unitate poate fi umplută la ora închiderii, în timp ce la noi puteți rezerva și cumpăra alimente specifice.

Testul nostru a fost în Infopark în februarie. Întrucât sunt destule pentru birou, mulți oameni sunt populari în cantina locală. Managerul restaurantului a văzut fantezie în redinner, ceea ce sa dovedit a fi. Cumpărătorii au sosit în câteva minute de la reducerea meselor înainte de închidere. Era clar că modelul funcționa. Nu a trecut o săptămână de când am lansat noua aplicație dezvoltată pe baza testului, aproape trei mii au fost deja descărcate. Cred că acesta este un feedback puternic cu privire la necesitatea unor astfel de soluții.

Filtrele pot fi activate Sursa: Árpád Zirig

Ei nu se tem că redinnerul este prea centrat pe aplicație și îi exclude pe cei care sunt mai puțin înstăriți, retrași sau pur și simplu utilizatori care nu sunt smartphone.?

Persoanele în vârstă care sunt averse față de smartphone-urile lor pot fi ajutate de copilul lor, de nepotul sau de un bun vecin. Acest lucru se datorează faptului că mai multe porții de alimente pot fi rezervate, luate și distribuite cu o singură comandă. Stratul mai sărac este ajutat de sistemele de asistență socială, nu vrem să preluăm rolul lor, există profesioniști care se ocupă doar de acesta.

Putem cumpăra mese gata doar folosind aplicația?

În primul rând, încercăm să implicăm cantine, restaurante, brutării, cofetării - dacă sistemul funcționează, suntem deschiși la apariția produselor alimentare la redinner. Exemplele includ produse de panificație care nu mai pot fi vândute a doua zi sau produse cu o dată de expirare.

Estimăm că există zeci de mii de magazine în Ungaria care oferă alimente sau alimente - redinner-ul îi poate ajuta să vândă surplusul. Prin descărcarea aplicației, puteți raporta că există o cerere pentru alimentele reduse pe care le oferă.

Obiceiurile familiale au dat ideea Sursa: Árpád Zirig

Serviciul este bazat pe GPS, deci vă anunță ofertele pentru locuri pe o rază stabilită de utilizator. Au fost incluse și filtre adecvate tipului de alimente. De exemplu, dacă cineva este vegetarian, va fi informat doar dacă mâncarea îndeplinește propriile criterii. După cumpărare, utilizatorii își pot împărtăși opiniile sub formă de evaluări pe interfață.

Câți oameni au locuri de muncă?

Aplicația în sine este opera unei companii maghiare de dezvoltare, Fornax, în timp ce aspectul și imaginea au fost proiectate de Adamsky Budapest - desigur, un avocat și un specialist în contabilitate au fost necesari pe parcursul a aproape un an de pregătire. Suntem încântați să putem în cele din urmă să postăm și să primim feedback de la utilizatori.

Au ajuns așa?

Tocmai am început, nu-i așa, dar am reușit. Unii au lăudat ideea, alții au sugerat noi zone, dar restaurantele au indicat, de asemenea, că se vor alătura. Mulți s-au întrebat când va fi disponibil Android pentru iPhone? Acest lucru se va întâmpla mai târziu în acest an.

În cantine și cantine, majoritatea porțiunilor neutilizate sunt lăsate după-amiaza. Chiar și pe redinner, putem găsi ceva de mâncare pentru noi?

Probabil, dar exact asta va arăta practica. Pentru un restaurant, aceasta este o suprafață în care puteți face publicitate mai mult decât doar ultimele trei porții de cartofi. Dacă vă accelerați orele inactive, puteți face acest lucru și nu ezitați să postați câteva oferte speciale.

Ușor de manevrat Sursa: Árpád Zirig

Care este scopul numărului de persoane care pot fi atinse cu o astfel de aplicație?

În Ungaria, milioane de porții de mâncare sunt preparate zilnic în ospitalitate. Dacă putem economisi doar o fracțiune din surplus, este deja un succes pentru noi. Asta ar putea însemna până la zeci de mii de utilizatori satisfăcuți pe zi.

Cu alimente pe care nu le consumăm, risipim și energia necesară pentru a o produce, munca făcută pentru a o produce sau chiar apa folosită pentru irigare. Gândiți-vă la asta: udăm inutil de zece ori apa lacului Balaton în fiecare zi. Acest sistem trebuie schimbat.