Mâncare ușoară și rapidă de vară - chiar și fără gătit

În timpul caniculei, preferăm să intrăm în bucătărie doar pentru băuturi răcite și să încercăm să evităm orice activități de gătit sau copt. Cu toate acestea, trebuie totuși să mănânci ceva și, deși vara nu este o perioadă de varză umplută, uneori poftim mai mult decât înghețata de zi cu zi. Pentru zilele fierbinți, vă recomandăm câteva mese fierte rapid, cu care vă puteți diversifica mesele fără a găti sau cu o gătire minimă. Dacă doriți să citiți și despre Sfaturi pentru casă, vizitați blogul Provident!

1. Salvați supa de piersici

Dacă ați zâmbit la niște piersici coapte, udate de soare de pe piață, atunci este timpul să faceți această supă de piersică rece extrem de simplă. În mod ideal, grădina sau balconul dvs. vor mirosi deja a menta cultivată acasă, gata de utilizare.

Curățați 5-6 piersici mari, moi, suculente, tăiați carnea și amestecați bine într-o pastă într-un castron cu un mixer. Adăugați 2 dl de 20% smântână, 1-1,5 dl de apă pentru a-i ajusta densitatea și, dacă aveți o gură foarte dulce, o linguriță de zahăr glazor sau îndulcitor. În cele din urmă, tocați 4-5 frunze de mentă și păcăliți supa cremoasă cu ea. Dacă aveți răbdare să nu-l mâncați imediat, poate doriți să dați la frigider timp de 1-2 ore, astfel încât aromele să se unească și mai bine.

Sfat: prăjiți câteva miez de nucă sau migdale tocate grosier într-o tigaie și presărați deasupra supei porționate în cupe atunci când serviți. În cele din urmă, ornează cu 1-1 frunze de mentă proaspete.

Pătrunjelul nu este tocmai renumit pentru că face supă din el - este un fel de produs secundar al meselor noastre. Și merită mai mult decât atât - așa cum demonstrează următoarea rețetă. Și, deși această ofertă este exclusiv călduroasă, veți vedea că se va descurca bine cu aromele sale proaspete chiar și într-o zi caldă de iulie.

Spălați două sau trei ciorchini mari de pătrunjel și tocați mărunt. Încălziți 3 linguri de ulei de măsline într-o tigaie, aruncați pătrunjelul tocat și după ce amestecați câteva minute, presărați cu o lingură de făină. După alte câteva minute de prăjire, eliberați cu 1,2 litri de apă, adăugați 2 cuburi de supă de legume și aduceți supa la fierbere. Între timp, într-un castron rezistent la căldură, amestecați 2 dl de smântână cu 1 gălbenuș de ou și picurați ușor ciorba dezbrăcată din foc, amestecând continuu. Gustă-l și, dacă este necesar, adaugă puțină sare.

Sfat: Se servește cu perle de supă naturale sau aromate sau cuburi de pâine prăjite.

3. Salată cu cuscus

Salata de cuscus va fi populară atunci când este consumată proaspătă, fierbinte imediat sau răcită a doua zi, care poate fi consumată nu numai ca garnitură, ci și ca preparat de sine stătător.

Se amestecă 50 dkg de cuscus cu bob mediu cu 5 dl de apă și 2 dl de suc de lămâie proaspăt răsucite. Adăugați 10-12 frunze de mentă tocate. Se lasă să stea 30 de minute, amestecând de câteva ori. Rulați o ceapă tocată pe 3 linguri de ulei de măsline și adăugați 5 roșii cubulețe. Condimentați cu sare, un vârf de piper și busuioc proaspăt, apoi gătiți timp de 10 minute la foc mic. În cele din urmă, amestecați cuscusul înmuiat.

Sfat: Faceți salata mai colorată cu castraveți șarpe tăiați și garniți cu benzi de ardei gras feliate subțire.

4. Salată de roșii cu pătrunjel

O puteți servi cu carne la grătar, dar poate fi și o cină simplă, însoțită de câteva felii de pâine brună prăjită sau pita.

Tăiați 6-8 boabe de roșii coapte, spălate, în cuburi mici. Se presară cu o lingură de ulei de măsline extravirgin. Tocăm o ceapă roșie de dimensiuni medii și o grămadă mare de pătrunjel. Se amestecă toate ingredientele, în cele din urmă, se sare ușor dacă doriți.

Sfat: faceți giroscop și umpleți această salată cu pita lângă carne în loc de legume.

5. Iaurt de fulgi de ovăz

Sufletul acestei bomboane reci de făcut este iaurtul grecesc gros, cremos, de înaltă calitate. Poate doriți să păstrați câteva porții din acesta în frigider vara.

Pentru două pahare mari de iaurt, amestecați într-un castron 25 dkg de fulgi de ovăz naturale cu boabe mari și 1-2 mere sau alte fructe de sezon tocate. În cele din urmă, adăugați 1-2 linguri de miere după gust - aceasta vă va regla dulceața. Acoperiți și puneți la frigider pentru câteva ore pentru a înmuia făina de ovăz și a aduce aromele împreună.

Sfat: la servire, radeți ciocolată neagră pe ea și garniți-o cu fructe colorate.

Accesați blogul Provident pentru mai multe sfaturi pentru acasă!

Fotografii: Pixabay; Silviarita, Ctowner

7 soluții luminoase în vremuri de întuneric

Soarele răsare târziu și apune devreme, zilele vor fi scurtate până pe 21 decembrie, așa că trebuie să aprindem o lampă din ce în ce mai des în casa noastră pentru a compensa în mod artificial lumina lipsă. Cu toate acestea, nu contează când și cum aprindem. Acum vă ajutăm să selectați și să plasați surse de lumină pentru a vă proteja ochii și a vă distra în casă chiar și atunci când există puțină lumină acolo. Dacă doriți să citiți și despre Sfaturi pentru casă, vizitați blogul Provident!

Este adevărat pentru majoritatea camerelor că este bine să aveți o iluminare montată pe tavan care poate fi utilizată ca sursă de lumină generală. Acest lucru este important mai ales dacă aveți mai mulți oameni care stau acolo sau desfășoară un volum mai mare de activitate, cum ar fi curățarea sau ordonarea casei. Și cuvântul candelabru nu înseamnă neapărat lampa de modă veche, supra-decorată a bunicii, există, de asemenea, lămpi de plafon moderne și moderne. Poate fi o lampă cu tavan înalt, dar puteți alege să atârnați una sau mai multe surse de lumină strălucitoare în spațiu. Selectați acest lucru numai dacă înălțimea tavanului camerei este suficient de mare și corpul de iluminat suspendat nu interferează cu traficul. Lămpile care pot regla chiar luminozitatea sunt economice și foarte practice. În acest fel puteți alege întotdeauna lumina de care aveți nevoie doar pentru ocazie și evitați să irosiți multă energie.

Deși sunt cei cărora le place să ardă candelabrul chiar și atunci când citesc o carte, nu este ideal nici pentru ochi, nici pentru portofel. În astfel de ocazii, este mai bine să utilizați iluminatul local, ținând cont întotdeauna de nevoile specifice. Aveți mai multe opțiuni pentru asta. Lampa de podea este cea mai flexibilă dintre acestea. Nu aveți nevoie de un burghiu sau de un electrician pentru a-l instala și îl puteți muta oricând în casa dvs. dacă vă răzgândiți. Deci lampa de podea oferă multă libertate. Și este chiar strălucitor, indiferent dacă îl puneți lângă canapea, în fotoliu sau în colțul camerei.

Deși nu veți putea scăpa fără găurire, la fel ca în cazul lămpilor de podea, iluminatul local montat pe perete este adesea mai potrivit. De exemplu, pentru că acest lucru vă oferă spațiu în apartament, întrucât o lampă de perete trebuie doar să caute o mică zonă liberă de perete, deasupra patului, pe canapea sau pe hol, hol, unde oricum spațiul este de obicei mic. Gândește-te unde stai mult într-un singur loc, unde ai nevoie de o astfel de sursă de lumină de perete. Cu forma, culoarea și stilul lor, consolele de perete pot funcționa chiar și ca decorațiuni pentru pereți. Și dacă împrăștie lumina nu în sus, ci în jos, puteți declanșa chiar candelabrul cu numărul și intensitatea potrivite a luminii lor indirecte.

4. Lămpi de masă, lămpi de citit

Acestea combină beneficiile lămpilor de podea și ale consolelor de perete, deoarece nu sunt staționare și nu ocupă mult spațiu. Puteți pune o lampă de masă în birou, în comoda jucăușă pentru copii, în dormitorul de pe noptiere, dar chiar și deasupra pianului, una va arăta foarte bine. Ca și în cazul altor lămpi, este important să vă asigurați că alegeți becul potrivit. Vă recomandăm becuri mai reci pentru studiu și alte lucrări mentale, în timp ce o lampă cu lumină caldă este mai bună pentru ochii dvs. pentru lectură și hobby-uri - și pentru starea de spirit. Chiar și când vă uitați la televizor, este o idee bună să lăsați o lumină mică aprinsă, astfel încât să vă puteți proteja mai bine ochii.

5. Soluții ascunse

Nu dorim întotdeauna să vedem sursa de lumină în sine, este mai evident să o ascundem și să ne bucurăm doar de lumina care vine de la ea. Astfel poate fi o lampă fluorescentă montată pe fundul blatului bucătăriei care nu se aprinde în ochii noștri, doar un spot ascuns pe suprafața de lucru sau în bibliotecă, dulap, care se aprinde doar când ușa dulapului este deschisă pentru a ajuta noi găsim ceea ce căutăm. Există piese de mobilier care sunt deja realizate cu iluminare încorporată, dar chiar și în acest caz, este posibil să aveți nevoie de un specialist pentru a le instala. Dacă aveți încredere într-un profesionist, puteți fi siguri că rezultatul final va fi atât sigur, cât și estetic și că nu vor exista fire vizibile nicăieri.

6. Luminile de noapte și senzorii de mișcare

Este convenabil și economisește energie atunci când nu trebuie să aprindeți și să opriți o lampă, mai ales când, să zicem, mâna este plină - sau este greu să găsiți comutatorul din cauza întunericului întunecat. Dacă nu îți vine să cauți în întuneric câteva minute, să te împiedici și să faci scene de comedie, poți opta în siguranță pentru lumini care detectează mișcarea. Așadar, când veți ajunge acasă, veți găsi rapid cheia apartamentului la ușa din față, veți coborî la subsol cu mai mult curaj și nu veți fi loviți cu piciorul în nimic în toiul nopții. O altă opțiune este lumina de noapte, care se aprinde toată noaptea, dar foarte slab și foarte ușor. Poate fi suficient în locurile în care adevăratul obiectiv este doar obținerea unui reper mic în întunericul cel mare.

7. Lumânări și lumini de dispoziție

Nu poți trece iarna fără o lumânare și nici acasă fără iluminare de dispoziție. Prin urmare, la sfârșitul colecției, fii grupul cu care poți face cel mai mult pentru a te bucura de zilele lungi de toamnă și iarnă și nu doar să suferi de lipsa luminii naturale. Nu trebuie să pleci de acasă pentru a face parte din ceva special. O seară romantică cu partenerul tău, o lectură pe fotoliu, o baie relaxantă la sfârșitul unei zile aglomerate - poți folosi și iluminarea de dispoziție potrivită pentru orice ocazie. Câteva lumânări simple sau o lumânare în formă specială pe masă, o lampă cu sare care amintește de un șemineu în fereastră, o lampă de lavă pe măsuța de cafea sau o lumină de artizanat unică de la unul din târgurile de Crăciun online - toate vor fi un decor luminos magic pentru casa ta.

Accesați blogul Provident pentru mai multe sfaturi pentru acasă.