Ce trebuie să știți despre căprioare, căprioare și mistreți

Interfood iubește noutățile și se străduiește să fie mereu la curent, așa că ultima noastră surpriză este includerea mâncărurilor de vânat în oferta noastră. În ultimele decenii, tot mai mulți profesioniști recomandă consumul regulat de carne de vânat, deoarece carnea de vânat are efecte fiziologice excelente, nu dăunează mediului și poate fi piatra de temelie a unui stil de viață sănătos. Puteți obține carne de vânat de înaltă calitate în Ungaria, așa că am decis să profităm de această oportunitate și să adăugăm mâncăruri de vânat în meniul nostru.

Cerbul și cerbul sunt la fel, nu?
Nu! Este o greșeală obișnuită ca un cerb să fie o femelă și un cerb să fie un bărbat. Amândoi aparțin familiei cerbilor, dar formează o specie separată. Cerbul mascul este numit taur, femela se numește vacă, iar cei mici sunt viței. Cerbul mascul este numit buck, femela este suta, în timp ce micuțul lor este bakgida sau sutagida. Ambele specii pot avea coarne, căprioarele sunt, desigur, mult mai mici decât căprioarele. De asemenea, este o greșeală să îngrășăm carnea de căprioară. Carnea ambelor animale este specifică slabă, săracă în grăsimi și foarte bogată în proteine.

Mistretul
Mistretul este o specie extrem de adaptabilă, trăiește aproape oriunde găsește o ascunzătoare, deoarece este o specie special tolerantă. Vânătoarea lor este intensă în toată Europa, dar se răspândește rapid și provoacă daune agricole grave. S-au înmulțit în Ungaria, preferă suprafețele împădurite, în special fagii, dar apar și în alte părți. Mistretul are un miros caracteristic, drumul său este căptușit cu drumeții peste tot. Este o echipă formată în principal din oameni care aparțin aceleiași familii, aceasta se numește echipă. Mistretul evită practic oamenii, dar dacă simți că micuții tăi sunt în pericol, ei atacă pe oricine, iar colții lor sunt de-a dreptul periculoși (gândește-te la Zríny!). Carnea sa este tricotată, deci merită să se marineze înainte de ao face și să lase suficient timp pentru a se înmuia. În schimb, ne compensează cu gustul său distinctiv - are cea mai intensă aromă din toată carnea de vânat.

Avantaje
Cel mai mare avantaj al cărnii de vânat este că este un aliment complet natural, organic. Animalul se hrănește cu ceea ce găsește în mediul său, ceea ce înseamnă că nu intră în contact cu niciun material artificial, astfel încât carnea sa este de înaltă calitate. Carnea de vânat este aproape complet lipsită de grăsimi, deci pot constitui baza unei diete sănătoase. Acestea conțin acizi grași polinesaturați în cantități mari, cum ar fi omega-3 și omega-6. Consumul lor reduce nivelul colesterolului și, odată cu acesta, riscul bolilor cronice. Carnea de vânat este extrem de bogată în fier și minerale, ceea ce este benefic organismului uman.
Deoarece sunt păstrate în condiții non-artificiale, nu întâlnesc medicamente, hormoni sau antibiotice în timpul vieții lor, astfel încât carnea lor este complet curată. În plus, animalele sălbatice sunt în mișcare constantă, astfel încât circulația lor sanguină este excelentă, ceea ce îmbunătățește și mai mult gustul cărnii lor. Carnea de vânat este mai densă decât cea de la animalele de crescătorie și conține mult mai multă aromă.

Dacă doriți să gustați cele mai noi feluri de mâncare din joc, nu ezitați să căutați în meniul nostru. Vă garantăm calitate și livrare la domiciliu!

Nuca guba - fratele mai mic al bobojka de mac

La început a existat macul ... Apoi schimbarea timpului i-a adus pe frații mici ... Citește relaxant despre puiul de nuc pe care Interfood îl trimite la masă îmbogățit cu sos de ciocolată! Vor afla dacă mănâncă nouă cuburi de Vinerea Mare, zicând odată. Însemna că permanența unei căsătorii ar putea fi judecată după ce soțul și tött au petrecut nouă ani împreună.

Toate drepturile rezervate
2021
Interfood