Mangalica nu necesită ofilire

Există un festival mangalica la Budapesta și [origo] a urmărit legendele despre animal. Ce știu succesul animalelor și rudelor din ultimii ani? Un maghiar antic, de fapt un animal semi-sârb, calorii și acizi grași, autocolante vesele care nu ar ucide oameni, porci la cinema, ferme verticale de porci aici, în marea colecție de articole de porc!

„Mangalica este rezistentă, nu necesită răsfăț” - legende mangalice
Aproape de pragul dispariției, mangalica s-a întors și, după câțiva ani fără evenimente, a urmat o carieră strălucită de la începutul mileniului. A fost înzestrat cu presupuse și reale virtuți fiziologice, dar afirmațiile care dovedesc originile sale antice afectează și emoțiile, la fel și aspectul său fermecător. [Origo] a aflat ce este adevărat despre probabil cea mai mare vedetă a agriculturii maghiare.

Consumul regulat de carne de mangalica nu este neapărat sănătos
Care este originea porcului nostru domestic nativ? Consumul de carne de mangalica este mai sănătos decât consumul de carne de la alți porci de sacrificare? Pe lângă revizuirea rezultatelor din literatura maghiară, i-am întrebat pe dr. Andrea Lugasi, director general adjunct al Institutului Național de Alimentație și Nutriție (OÉTI) și Katalin Nógrádi, expert dietetician al secției noastre.

Afacerea cu mangalica a crescut
Deși în urmă cu douăzeci de ani mangalicii păreau să dispară de pe scenă, lumea s-a schimbat mult de atunci. Piața mangalica a început și este din ce în ce mai bună, deoarece există o cerere externă puternică pentru carne. Cu toate acestea, afacerea mangalica nu înseamnă nici un mijloc de trai complet sigur.

Unde turul cu coadă scurtă - purcei în cinema
„Carnea, carnea, carnea, mâncați carne, legumele vă vor face atât de melancolici”, fredonăm unul dintre hiturile timpurii ale lui Bëlga, în timp ce ochii noștri bat foame. Ne păstrăm privirea sticloasă spre Parcul orașului și spre weekend, pentru că în acest weekend se va desfășura Primul Festival Mangalica în Castelul Vajdahunyad (care iubește carnea de porc, puteți gusta aici mâncăruri delicioase făcute din tot felul de mangalica: vor fi articulații, cârnați, cârnați, jeleu și purcei prăjiți). Deși nu suntem atât de pasionați de carne de porc atât de mult, ne-am excela și pe noi în fața tuturor cititorilor noștri vegetarieni, dar nu am putea lipsi de revizuirea aspectelor cinematografice ale purceilor.

Porc pe monitor
Nu există noroc real pentru cineva care dorește să cumpere un program prietenos pentru copiii lor. Porcii din jocurile video sunt în mare parte figuri armate neplăcute, oponenți de înfrânt, există o mică selecție de porci simpatici, dar am găsit totuși un joc interesant care poate fi descărcat gratuit.

Zgârie-nori cu purcei!
Niciun comentariu încă - fii primul! Populația în creștere a Pământului stimulează mii de urbanisti, profesioniști din agricultură și ecologiști să se gândească serios la declinul terenurilor arabile. Olanda, unul dintre cei mai mari exportatori de carne de porc din Uniunea Europeană, este deosebit de îngrijorată. Faimoasa firmă de arhitectură din Rotterdam, MVRDV, a venit cu o soluție specială în 2001: ideea orașului Pig, care prevede ferme verticale de porci. De atunci, tot mai mulți oameni au văzut fantezia în idee, care părea avortată în acel moment, deși nu neapărat în forma sa originală.

Istoria raselor de porci mangalica
Deși istoria sa are doar 150 de ani, datorită păstrării sale apropiate de natură, mangalica este astăzi cel mai răspândit porc domestic venerat ca o comoară națională. A deplasat aproape complet rasele antice de peisaj de la mijlocul secolului al XIX-lea și, în timpul traversărilor, a transformat permanent turma de porci medievali din bazinul carpatic. Am urmat urmele poveștii de succes.

Vinuri de porc
Masacrarea porcilor în sat este și astăzi un eveniment important. Cetățeanul orașului primește cel mult o degustare de la masa mea întunecată. Hurka, cârnați, latură prăjită, crăpătură, scuturare, jeleu parfumat cu usturoi, iar mai târziu cârnați afumați maturi, salam Ne-am uitat la ce vinuri se potrivesc „porcilor”.