Matcha - băutura miracolă anti-îmbătrânire

Ceaiul Matcha este o băutură pe care toată lumea ar trebui să o consume - totuși, mulți nici măcar nu au auzit de ea înainte. Acum am rezumat de ce este util în încetinirea procesului de îmbătrânire.

Matcha poate combate eficient boli precum demența la bătrânețe, ajută la menținerea elasticității pielii, conține o mulțime de antioxidanți și minerale, arde grăsimile, accelerează metabolismul, detoxifică corpul, îmbunătățește starea de spirit și vigilența mentală. Aceste afirmații sunt susținute de una dintre cercetările bine întemeiate, care, în plus, doar zgârie suprafața.

MI A MATCHA?

Este bine cunoscut faptul că ceaiul verde este foarte sănătos. Ce diferențiază ceaiul matcha și îl face mai sănătos decât ceaiul verde? Secretul constă în cultivarea și prelucrarea sa.

Matcha și ceaiul verde sunt fabricate din aceeași plantă de ceai, dar matcha este cultivat la umbră, astfel încât planta începe să producă o cantitate uriașă de clorofilă și substanțe nutritive - datorită cantității sale incredibile de antioxidanți și vitamine, culorii verzi vibrante și aroma specială.

Pentru ceaiul matcha, se folosesc doar cele mai tinere, cele mai tinere frunze de ceai, care sunt culese cu mâna, apoi aburite și măcinate într-o pulbere fină sub formă de pulbere, astfel încât să poată fi complet dizolvată ulterior atunci când este amestecată cu apă.

Deoarece consumăm întreaga frunză, obținem toate ingredientele benefice ale ceaiului verde, în timp ce în ceaiul tradițional este doar 10%.

EFECTE BENEFICE

Diverse superalimente sunt extrem de populare în zilele noastre, deoarece multe dintre ele au un conținut uimitor de antioxidanți și proprietăți anti-îmbătrânire. Dar matcha le ocolește pe toate.

Care sunt acești antioxidanți celebri? Corpul nostru luptă împotriva antioxidanților naturali împotriva radicalilor liberi, care sunt atomi care dăunează celulelor, responsabili de cancer și boli cronice, procese de îmbătrânire, leziuni ale pielii și un sistem imunitar slăbit.

Potrivit cercetărilor, ceaiul matcha conține de 14 ori mai mulți antioxidanți decât afinele și rodiile, care sunt considerate superalimente de top.

ORAC (capacitatea de eliminare a radicalilor de oxigen) indică gradul de activitate antioxidantă a unei substanțe date. Valoarea ORAC a matcha-ului 1300/gram, în timp ce cea de afine este de 91, iar cea de rodii este de 105. Cafeaua are aceeași valoare 27,8.

Este bogat în vitaminele A și C, magneziu, zinc, seleniu și clorofilă, despre care se știe că ajută la detoxifierea organismului.

MATCHA VS CEAI VERDE

Dacă sunteți deja un consumator obișnuit de ceai verde, gândiți-vă de ce ați putea dori să schimbați - matcha este cu adevărat mai bun decât un ceai verde de calitate?

Ca orice ceai verde, matcha conține catechine (antioxidanți puternici) care se găsesc numai în ceaiuri - dintre care cel mai proeminent este EGCG (epigalocatechin gallate).

Potrivit cercetărilor de la Universitatea din Colorado, matcha conține de 3 ori mai mulți antioxidanți decât un ceai verde fibros de bună calitate. Mai mult decât atât, mai mult de 60% din catechinele găsite în ceaiurile matcha sunt catechine EGCG. Deci, atâta timp cât ceaiul verde este bogat în antioxidanți, matcha conține mai mulți antioxidanți decât orice altă plantă din lume.

Consumul de ceai verde este foarte sănătos, dar dacă includem doar un ceai matcha pe zi, putem încărca în mod incredibil depozitele noastre de antioxidanți.

CU ÎMBĂTRÂNIREA MATCH

Cultura antică japoneză și chineză au învățat de mult că matcha ajută la îmbătrânire, motiv pentru care este numit „elixirul nemuririi”.

Dr. Andrew Weil este un om de știință de renume mondial în remedii naturale și îmbătrânire naturală și lector în medicină la Universitatea Harvard.

El bea ceai matcha în fiecare zi, iar site-ul său web spune: „Matcha este foarte bogat în polifenoli de catehină - care sunt compuși cu conținut ridicat de antioxidanți. Acești compuși protejează împotriva multor tipuri de cancer, boli cardiovasculare și încetinesc procesul de îmbătrânire. ”

Acest efect face ca matcha să fie un nutrient extrem de valoros pentru piele și îl protejează de deteriorarea UV și îi îmbunătățește elasticitatea.

De fapt, consumul unei cani de matcha pe zi este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le putem face pentru a combate îmbătrânirea pielii și pentru a promova sănătatea pielii.

Mai mult, pudra de matcha poate fi utilizată chiar și pentru tratamentul local al petelor - doar amestecați o cantitate mică cu o cremă sau ulei de cocos și aplicați direct pe zonele afectate.

MATCHA ȘI DIETĂ

Ceaiul Matcha contribuie la pierderea naturală în greutate prin accelerarea metabolismului corpului nostru și arderea grăsimilor. Potrivit cercetărilor efectuate de Jurnalul Americal, datorită conținutului ridicat de catehină al ceaiului matcha, acesta are un efect termogenetic (= capacitatea naturală de ardere a caloriilor din corpul nostru), crescând astfel consumul zilnic de energie de la 8-10% la 35-43% cu consum regulat de ceai matcha. Aceasta este o veste minunată, mai ales că rata metabolismului nostru scade pe măsură ce îmbătrânim.

Cercetări suplimentare au arătat că ceaiul verde este deosebit de eficient în eliminarea tampoanelor de grăsime care s-au acumulat în talie. Unul dintre motive este acela că principalul antioxidant din ceai promovează încorporarea unei enzime care joacă un rol important în descompunerea celulelor adipoase.

Cei care consumă ceai verde pierd mai multe grăsimi în această zonă decât cei care nu consumă - iar matcha este cel mai puternic și mai eficient ceai verde pe care îl poți alege.

Mai mult, ceaiul matcha crește în mod natural metabolismul fără efecte secundare negative (de exemplu, hipertensiune arterială, ritm cardiac crescut). Acest lucru îl face o băutură dietetică mai blândă și mai sigură decât proteinele și suplimentele produse artificial.

DECENTIFICARE NATURALĂ CU CEAI MATCHA

Pe măsură ce plantele de ceai sunt umbrite, planta începe să producă clorofilă suplimentară. Se știe că clorofila este un detoxifiant foarte bun, ne ajută să ne curățăm corpul de toxinele acumulate - ne va face mai sănătoși și ne vom simți mai bine.

MATCHA ANTIBACTERIALĂ

Cercetările au arătat că ceaiul matcha are, de asemenea, un efect antibacterian, ajutând la combaterea virusurilor și bacteriilor. Acest lucru înseamnă nu numai că este foarte eficient împotriva răcelii și gripei, dar și că protejează împotriva cariilor dentare și a respirației urât mirositoare.

CÂT CÂȘTARE MERITĂ BEAZĂ ZILNIC?

Consumul de până la 1 gram de ceai matcha oferă toate beneficiile pentru sănătate și anti-îmbătrânire menționate mai sus.

Desigur, puteți bea mai mult decât atât - consumul mediu în Japonia este mai mare decât acesta și nu există efecte secundare negative.

Printre rețetele noastre, veți găsi o mulțime de idei minunate despre cum puteți încorpora ceaiul matcha în dieta zilnică.

Indiferent de forma pe care o iubești ceaiul matcha, în curând îți vei fi recunoscător că ai început!