Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Se amestecă drojdia în 1 dl de lapte călduț cu o linguriță de zahăr până se omogenizează și se rulează.

rețete

Între timp, mărunțiți 20 dkg de margarină cu 10 dkg de făină. Aluatul are forma unui dreptunghi. Se înfășoară în folie și se dă la frigider timp de 1 oră.

Făina rămasă este combinată cu drojdia, zahărul, laptele, gălbenușurile de ou și margarina rămasă. Se coace într-un loc călduț timp de 40-50 de minute.

Îl întindem într-o formă dreptunghiulară pe o placă făinoasă, așezăm aluatul de margarină în mijloc și îl împăturim. Îl întindem și apoi îl împăturim din nou.

În cele din urmă, îl întindem într-o foaie groasă de jumătate de centimetru. Se presară cu pudră de cacao zahăr și se înfășoară ca strudel. Folosind un cuțit înmuiat în unt topit, tăiați felii groase de un centimetru din el și așezați-l pe farfurie în foaia de copt cu unt. Ungem părțile laterale cu unt topit și blatul cu oul bătut.

Coaceți într-un cuptor fierbinte, presărați în cele din urmă aluatul fierbinte cu laptele.

Aluatul deja copt poate fi păstrat bine în congelator. Vor fi aproximativ 20-25 de bucăți din el.