Meniu Stil de viață Dolce Vita

Iată meniul promis și un videoclip indexat unde sunt afișate și starea de spirit și mâncarea. De fapt, am un flash la 6:47.:) Golden CaviarBirch fileu de tăiere afumat, cu ulei capperat Bee, file de somon împărat de ienupăr, ghimbir, sos de măsline Hering marinat rus cu salată de ceapăBasturma- ... Citește mai mult

Caviarul de Aur
File de file de mesteacan afumat cu ulei capricios
File de somon împărat afumat pe fag și ienupăr, cu ghimbir și sos de măsline
Hering marinat rusesc cu salată de ceapă
Specialitate în carne georgiene maturată în crustă de condimente basturma. cu salată de sfeclă roșie
Ciuperci de pădure Pelmeny umplute cu carne de mistreț
Smântână Pelmeny umplută cu somon și caviar roșu

Babel delicat
Stilul Tuna Rossini
Piure de castane în pâlnie de cireșe de amarant

Bock Bistro
Carnea de vită este interesantă
Soia cu midii Tandori St. James
Cârnați sărut retro realizat într-o trestie de viță de vie

Chateau Visz
Knight semling-sashimi, wasabi uborkarelish, carpaccio de sfeclă și emulsie ghimbir-cocos
Limba de vițel și articulația de mangalica, piper lung-dovleac-chutney, fasole verde, capere-vinegretă picantă

Costes
Ficat de rață aromat cu cafea Bleu Montagne și cozonac proaspăt de casă
Scoici St. James prăjite la tigaie cu boabe de quinoa roșie și sos de sfeclă portocalie

Fausto’s
Aperitiv tradițional
Tagliatele de casă cu sos de pește
Panna cotta

Greier mic
File de somn de lac cu legume de fasole de salvie
Placă cu alune

Onix
Macaron de mac-afine
Tort de ciocolata Tainori
Baby Savarin cu variații de fructe exotice

Două restaurante, Csalogány 26 și Enoteca Corso din Pécs, nu au oferit un gust. Aceasta a fost o schimbare față de meniul publicitar original. În general, pot spune că numele au devenit adesea mult mai sonore decât felurile de mâncare în sine. Din întreaga cină pentru mine, sushi din ficat de gâscă al lui Lajos Bíró (acesta este și un nume prost, din fericire nu a avut nimic de-a face cu sushi) s-a remarcat din celelalte feluri de mâncare.
Poate că așteptările mele erau prea mari, dar la ce ne-am aștepta dacă cele mai bune 10 restaurante ar arăta cele mai bune cunoștințe?.