Meniu de carantină Four Bites

Voi începe puțin mai departe, dar trebuie să vă spun de ce tocmai am comandat meniul Four Bites. Mulți oameni știu deja despre mine că îmi place să gătesc, dar mai puțin că alpinismul este celălalt hobby al meu. În 2010, am petrecut mai mult timp în Spania, sub pretextul alpinismului și al învățării limbilor străine, și pentru că Barcelona este unul dintre orașele mele preferate. Oricine nu a participat la acest lucru nici măcar nu își poate imagina cât de minunat este să dormi în aer liber în tururi de alpinism, să asculți experiențele celorlalți seara și să gătești împreună. Desigur, nimeni nu ar trebui să-și imagineze că creăm meniuri cu mai multe feluri de mâncare în acest caz, în cea mai mare parte supă în saci sau conservă la foc mic pe aragazul cu gaz, dar creativitatea este prezentată și aici. Am simțit imediat o rudenie spirituală cu Joci, care, după o zi obositoare, a cedat în degete extreme, epuizat până la extrem. Prăjit, aburit, condimentat. Fără îndoială, nu a fost rapid, dar a văzut rezultatul final a meritat întotdeauna munca investită! Când am aflat că este unul dintre pilonii celor patru mușcături, am decis imediat să le încerc mâncarea.!

Four Bites este de fapt o companie de catering, își livrează mâncarea la diferite evenimente, petreceri, întâlniri sau chiar nunți, dar în situația actuală, se poate comanda și prânzul de la ei. Pachetul va fi fie livrat acasă, fie îl vom ridica de la ei, deoarece este mai convenabil pentru noi. Este clar pentru echipa de tineri entuziaști că a mânca nu este o activitate necesară, ci o experiență, deci este importantă nu doar o dietă sănătoasă și echilibrată, ci și aromele. De asemenea, iau în considerare nevoi speciale atunci când își pregătesc mesele: vegani, diabetici, cei care sunt sensibili la gluten și/sau lactoză, cei care urmează o dietă paleo- sau cu fructe, posturile rapide și cei cu alergii alimentare. Gustările sunt ușor de mâncat fără tacâmuri și sunt decorative.

Știu încă din Spania că peticirea este cea mai bună formă de mese sociale. Luați mâncăruri de diferite arome, culori și forme în porții mici, cu prietenii și savurați un pahar de vin fin - nu aveți nevoie de un program mai bun. Tapasul nu este mâncare, ci cultură, instituție. Adăugați la asta că tapas-ul Four Bites este făcut fără carbohidrați în exces, din ingrediente alternative și proaspete, fără zahăr și făină de grâu.

Puteți comanda un meniu de două ori pe săptămână, cu livrare și preluare marți și joi. Decizia nu este una ușoară, deoarece toată mâncarea lor pare foarte atrăgătoare, dar trebuie să păstrați moderarea, totuși nu puteți merge într-un camion plat pentru un prânz de două zile. Deoarece am vrut să vedem cum a fost predarea la fața locului, nu am solicitat livrarea la domiciliu. Am făcut un pelerinaj în bucătăria lor, am bătut, iar pachetul era deja acolo la biroul de transfer special amenajat în acest scop. Fără contact, l-au pus pe tejghea, îl luăm de acolo.

Pachetul a inclus următoarele feluri de mâncare: supă cremă de conopidă cu semințe prăjite și legume proaspete, supă de mazăre proaspătă cu găluște de arpagic, plăcintă tortilla cu chili, cartofi cu spanac prăjit cu brânză cheddar plăcintă cu porumb, o felie de tartă de ciocolată cu căpșuni, sare-lămâie fetak. Ei bine, pentru chili, a trebuit să întreb un delicios Cherry Hero de la MONYO.

Am spus că nu mai am nevoie de mai multe dulciuri pe măsură ce mă coc în fiecare zi, totuși încă mai era un plic etichetat „SURPRIZĂ” în pachetul nostru cu trei săruturi de nucă de cocos și trei fursecuri cu fulgi de ovăz. Se uzează foarte repede - până când am ajuns acasă cu mașina, aproape nu mai rămăseseră niciunul.

Mă așteptam la arome „adulte”, condimente puternice. Cu un zâmbet de Kaján, am avut încredere că pot mânca de toate (nici nu trebuie să mă tem de fetița mea, continuu să-i fac preferatele pentru ea), dar „din păcate” după prăjituri, aroma mazărei supă.

Supa cremă de conopidă a fost, de asemenea, delicioasă (într-o zi s-ar putea să dezvăluie ce condimente i-au dat acel gust ușor acru, dar dulce), legumele crocante aburite erau bune în ea, iar semințele prăjite se potriveau foarte bine. Am adoptat deja această idee grozavă și apoi, pe lângă cuburile de pâine, va fi și un depozit permanent de supe cremă acasă.

Chili-ul a fost, de asemenea, foarte bun cu plăcinta cu tortilla; păcat că nu puteam să mănânc decât cele două plăcinte pe care le-am pus pe farfurie pentru fotografie, pentru că fiica mea Csilla a găsit punga mică ... Condimentul a fost frumos, doar raportul dintre carne, fasole cremoasă și boabe de porumb dulce. De asemenea, mi-a plăcut să găsesc bucățile mari de roșie, comparația a fost bună, destul de diferit, totuși o fac similar.

Noii cartofi cu spanac nu mai semănau cu aromele și tehnicile la care mă uitam, mărturisesc, am tras încet primele mușcături în gură, dar apoi l-am „simțit”! Este toată primăvara, plus că a deschis o lume nouă - mai ales cu semințele chiam pe partea de sus.

Tarta de ciocolată cu greu poate fi consumată simultan. Nu pentru că este supradimensionată și nu datorită cremei cu unt care face greoaie multe prăjituri tradiționale. În aceasta, vă rog, există material: este realizat cu unt, miere, zahăr din trestie și ciocolată neagră. L-aș numi mai degrabă un tort decât un tort. De fapt! M-am simțit mai degrabă ca o ciocolată foarte delicioasă, specială, sub care se află un strat de fructe și o bază subțire de aluat. Compact, dar nu concentrat. Deoarece, conform fișei de informații anexate, poate fi păstrat timp de trei zile, l-am mâncat în mai multe reprize: mi-a aromat și cele trei cafele de după-amiază. Nu cred că este în mod special desertul unui copil, dar nu pot vorbi cu competență, deoarece Csilla nu este de obicei prietenos cu cookie-urile.

Nu în ultimul rând, veniți cu crema feta sare-lămâie cu capere și roșii uscate la soare! Până acum, m-am simțit cool și rupt de formă în acest domeniu. Compania este acolo pentru brânza mea de marmură împrăștiată cu multe ridichi și caș de oaie de nuc. Am crezut că nu-mi poate arăta nimic nou ... Când am gustat, primul meu gând a fost că mă întorc acum încă vreo douăzeci și ceva și nu mănânc nimic altceva în următoarele câteva săptămâni. Desigur, pâinea coaptă la domiciliu (cu multe semințe, iaurt) și roșiile cherry dulci au jucat, de asemenea, un rol în efectul general, desigur, dar acesta este gustul! Este fantastic de cremos, oarecum spumos (puțin), totuși gros, și fiecare dintre aromele menționate poate fi savurată separat pentru a adăuga apoi o aromă sublimă. O lovitura! Totul avea gust bun, dar a devenit preferatul meu.

În gospodăria noastră cu două persoane, desigur, nu am pierdut atât de mult în fiecare zi, dar din fericire niciuna dintre capturi nu și-a pierdut calitatea a doua zi. Pe lângă aromele fastuoase, am avut și plăcerea nespusă de a folosi ambalaje vegetale ecologice și compostabile.

Așa cum am spus mai sus, îmi place să gătesc, practic aproape în fiecare zi, dar uneori sunt fericit că cineva îmi va prinde prânzul pe masă. Mulțumesc, Patru mușcături, voi fi din nou acolo!