Plăcintă cu ouă cu legume și orez

timp

  • paprika
  • băcănie
  • orez
  • mic dejun
  • frittata
  • plăcintă cu ouă cu legume și orez
  • Reţetă

Oferă-ți drumul spre micul dejun în zilele bune! Ouăle sub orice formă sunt aperitive excelente, iar frittata colorată este o alegere deosebit de bună. În mod tradițional, se face cu o mulțime de legume și brânză. Dintre numeroasele variante, orezul este probabil cel mai omniprezent. Ouăle amestecate sunt, de asemenea, perfecte pentru salvare.

Plăcintă cu ouă cu legume și orez

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 7 ouă
  • 15 dkg de orez
  • 10 kg de brânză feta
  • 1 dl crema
  • 1 buc ardei gras
  • 1 db dovlecei
  • 1 bucată de ceapă
  • 0,5 ciorchini de patrunjel
  • sare
  • piper
  • ulei
  • Timp de pregatire: 20 de minute
  • Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Gatiti orezul in apa cu sare pana se inmoaie timp de 15-18 minute. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mai mici împreună cu ardeii și dovleceii. Se încălzește puțin ulei într-o tigaie, se adaugă legumele și se fierbe timp de cinci până la șapte minute. Se amestecă orezul gătit și brânza feta tăiată în bucăți mici.

Bateți ouăle cu o furculiță, turnați smântâna, condimentați cu sare, piper și pătrunjel tocat. Puneți amestecul de orez și legume într-un vas ignifug și acoperiți cu ouăle. Coaceți la 180 de grade timp de 20-25 de minute sau până se rumenesc deasupra plăcintei cu ouă. Așteptați câteva minute și puteți servi.
De asemenea, puteți coace frittata într-un cuptor pentru brioșe, și poți chiar aromă plăcintele una câte una.