Minunat matcha, sau sub vraja tortului de brânză verde

Gastronomia japoneză abundă în feluri de mâncare delicioase și sănătoase în același timp. Efectul pozitiv al unei diete hrănitoare este probabil cel mai evident în faptul că speranța de viață la naștere în națiunea insulară este a doua cea mai mare din lume. Și, deși avem de obicei rezervări cu privire la secțiunea de desert din meniu, nu avem de ce să ne temem într-un restaurant japonez.!

Desigur, se pune întrebarea: ce face ca acest cheesecake excepțional să fie mult mai sănătos decât celelalte versiuni? Răspunsul este nimeni altul decât un matcha. Ceaiul verde grozav a avut un succes uriaș și a devenit cunoscut la nivel internațional ca o adăugare populară la diferite dulciuri: există un brownie praf matcha, o cotta verde panna cotta, tiramisu sau doar o minge de ciocolată - bine și acel desert mai presus de toate: clasicul, adorat cheesecake Japonia.

Înainte de a veni momentul recoltării, plantațiile de matcha sunt acoperite, protejându-le astfel de lumina soarelui. Ca rezultat al micului truc, faza de creștere încetinește și gustul ceaiului - datorită conținutului mai mare de aminoacizi - devine mult mai dulce decât media. Există, de asemenea, o soluție verde pentru cei care nu sunt pasionați de ceaiuri: cafea praf matcha, latte cu gheață, smoothie sau doar un pahar de shake consistent va cuceri pe toată lumea. Dacă toate acestea nu ar fi fost suficiente, o felie de tort de brânză cremoasă, verde sfărâmată, garantează că va distruge chiar și ultimele bastioane de rezistență.

Derulați până la sfârșitul meniului nostru și descoperiți maiestuoasele deserturi japoneze, astfel încât să puteți închide cina cu momente dulci care nu vă fac să vă doriți să vă încălcați dieta: o jumătate de tort de brânză matcha (aproximativ 168 kcal) conține la fel de multe calorii ca un felie medie de desert cremos (321 kcal), astfel încât această delicatesă nu poate cauza probleme chiar și în timpul unei perioade de slăbire.

Potrivit matchasource.com, una dintre binecuvântările consumului de matcha este aceea

bogat în antioxidanți
accelerează metabolismul și arde calorii
detoxifiere naturala si eficienta
are un efect calmant
bogat în fibre și vitamine
ajută la dezvoltarea unui sentiment de echilibru
îmbunătățește concentrarea
conține oligoelemente importante precum crom, zinc și magneziu
de asemenea, ajută la prevenirea anumitor boli
scade nivelul colesterolului și al zahărului din sânge

Urmăriți blogul lui Sushi Sei, unde ne invităm cititorii într-o călătorie fabuloasă în Asia de Est cu conținut actualizat constant: cunoașteți cultura și tradițiile fascinante din Japonia și descoperiți oferta bogată a restaurantului nostru, care oferă o experiență gastronomică autentică! Dacă doriți să gustați un fel de mâncare tradițională tradițională de sashimi sau doriți o porție de sushi ceresc, puteți indica rezervarea la masă cu un singur clic.!