Miracolul varză murată

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Este, de asemenea, greu să enumerăm cât de mult are un efect binecuvântat varza murată, pe lângă faptul că este foarte delicioasă, desigur. Este o combinație bună, deoarece putem lua cu noi mușcături sănătoase, obținând chiar și o experiență culinară. Istoria varzei este străveche și complicată, în general se poate spune că există puține țări în lume în care nu este cunoscută, neutilizată și sub formă de murat este foarte populară în multe locuri.

Sănătate pură

Conținutul său de vitamina C este notoriu ridicat, iar efectele sale benefice includ și conținutul ridicat de fibre, dar conținutul caloric simpatic scăzut. Acestea sunt calitățile care predestinează tuturor persoanelor care tin dieta pentru a fi prieteni buni, deși este probabil ca această prietenie să-și piardă valoarea în timp, dacă dietarul nu folosește varza suficient de variată. Sucul său poate fi numit și bilă a tractului intestinal, deoarece sucul de varză murată produs prin fermentația lactică curăță foarte bine tractul intestinal. Consumul de 1 decilitru pe zi face de asemenea minuni cu flora intestinală, distrugând bacteriile dăunătoare, curățând și ameliorând ficatul. Dacă sunteți pe piață, aduceți o sticlă potrivită cu dvs., tarabele care vând murături vor fi încântate să o umple cu varză.

Cupluri clasice

Varza este un personaj popular în bucătării, deoarece este ieftină, ușor de accesat și poate fi folosită pentru a evoca o varietate de feluri de mâncare mai delicioase decât delicioase și este folosită pentru a face multe clasice ale bucătăriei maghiare. Dacă menținerea sănătății noastre este considerarea principală, este cel mai recomandat să o consumăm crudă. Presărat cu puțin ulei de măsline și condimentat după bunul plac, este excelent pentru salate. Și cu pâine de gâscă, raiul însuși! Supa de mahmureală făcută din ea nu numai că are un efect benefic asupra stomacului mahmurelii, dar chiar îi face mult bine. Dublul cârnați-varză sau duetul afumat carne-varză stau la baza multor feluri de mâncare, din care varză umplută, varză secuiască, varză neglijentă sau Bigos, ingeniosul polonez. Putem avea, de asemenea, un mare succes sub formă de caserolă, ambalăm un fel de mâncare rezistent la căldură plin de carne tocată picantă, prăjită brusc, orez aburit, varză, turnăm pe gât o smântână amestecată cu gălbenuș de ou și trebuie doar să așteptăm cu răbdare . Și oricând, lângă banca mică, una dintre cele mai căutate piese de bază ale cititorilor izeselet.hu, chiftelele de varză acră, va fi un favorit neobosit al celor care au gustat-o.!

Un pic maceric, dar merită

Odată, din păcate, din ce în ce mai multe locuri ne fac animalul de companie prin procesul de acidifiere rapidă, reducând astfel efectele fiziologice pozitive ale varzei, dacă ne este poftă, putem să ne murăm acasă. Nici bunicile noastre nu l-au obținut în principal pe piață, dar au început, l-au aplatizat, stratificat în butoaie cu sare, frunze de dafin și piper întreg, fără el a fost umplut în borcane mari, călcat bine, bătut, apoi a așteptat cu răbdare varză. Uneori, oala a fost scuturată pentru a muta sucul peste varză, iar atunci când nu mai ieșeau bule din oală, „multivitaminele” erau gata. Cu puțină pregătire - obținerea ghiveciului de dimensiuni potrivite și rindeluia potrivită - putem încerca singuri decaparea. Și înainte de a arunca oricare dintre părțile sale, ia în considerare cu atenție ce facem cu trunchiul tău!