Mix de condimente mexicane de casă

Ok, știu că acesta este un blog despre salate și am promis că totul aici va fi despre salate. Întrebarea legitimă este dacă vine o rețetă de amestec de condimente care nu pare să aibă prea multe de-a face cu salatele. Pedig van ....

Amestecurile de condimente mexicane disponibile în magazine sunt folosite doar de gospodine pentru carne friptă (și poate le merge bine dacă rămân cu el) .

Cu toate acestea, nu este deloc diabolic să punem împreună un amestec de condimente pe care le-am amestecat singuri, pe care le putem ridica oricând cu o inimă calmă, pentru că știm că nu există potențiatori de aromă și ingrediente nedorite în el, doar condimentele pe care le cunoaștem și ne plac.

Acest amestec de condimente evocă lumea gustului mexican, poate fi realizat în versiuni picante și non-picante (sau ambele), adaptate gusturilor familiei și constă în condimente găsite în orice gospodărie. Vă sugerez să faceți o porție dublă sau triplă simultan și să puneți excesul într-un raft de condimente pe raftul dvs. de condimente, astfel încât să îl puteți scoate oricând.

Deci, îl puteți condimenta oricând

legumele tale prăjite preferate,
îl puteți amesteca în sosuri de salată (cum ar fi această salată mexicană de pui),
poti presara cu fasole chillis si
bineînțeles că poți să marinezi și carnea care așteaptă să fie prăjită în ea.

ADITIVI

1 linguriță de ardei iute (dacă vă place picant)

2 lingurițe de chimen măcinat

1 lingurita boia (folosesc afumat)

1/2 linguriță de oregano uscat

1/2 linguriță sare de usturoi

1/4 linguriță piper negru măcinat

1/4 linguriță de piper cayenne) dacă nu sunteți acasă, nu vă faceți griji, va fi delicios fără el)

CUM SE PREPARĂ ACEST lucru

Se amestecă ingredientele și se utilizează pentru carne, salate, legume. Dacă pregătiți o porție mai mare, păstrați-o într-o sticlă bine închisă într-un LOC întunecat.