Modele nutriționale - piramida, curcubeul și placa

În ultimii ani, alimentația a devenit unul dintre cei mai importanți factori ai unui stil de viață sănătos. Au existat o serie de propuneri pentru punerea în aplicare a unei alimentații sănătoase, dintre care majoritatea au fost formulate pe continentul american și au pornit pe calea lor de cucerire, de aici pe alte continente. Familiarizați-vă cu modelul nutrițional al piramidei, curcubeului și plăcilor!

Am cunoscut prima dată piramida nutrițională în 1993. Aceasta arată proporția fiecărui nutrient pe care îl consumăm.

Modelul piramidei

Lichidele sunt situate la baza piramidei, ceea ce indică faptul că trebuie să consumăm la maximum acest lucru. Urmează cerealele, iar un nivel mai mare sunt legumele și fructele. În acest cantități mai mici de lactate și carne mâncați și mâncați cel mai puțin grăsimi, uleiuri, dulciuri. Acestea sunt situate în partea de sus a piramidei.

Model curcubeu

Prin analogie cu piramida nutrițională, nutriție canadiană curcubeu În 1996, pe coaja exterioară a căreia cerealele și apoi, deplasându-se spre centrul curcubeului, legumele și fructele, produsele lactate, carnea și apoi pe coaja cea mai interioară găsim grăsimi, dulciuri.

Acest lucru depășește modelul piramidei prin faptul că necesarul zilnic recomandat pentru fiecare nutrient este deja exprimat în unități. De exemplu, 1 unitate corespunde 1 croissant, 1 măr, 2 dl iaurt, 1 brânză triunghiulară, 10 dkg pulpe de pui, 2 felii de brânză etc. Recomandarea este de 5-9 unități de cereale, 5-8 unități de legume, fructe, 3-4 unități de produse lactate, 2-3 unități de carne slabă pe zi.

Model de placă

Modelul de plăci din 1999 este din Australia, ceea ce sugerează o nutriție pentru copii. Potrivit acestui lucru, răsadurile de pe farfurie o treime parțial carne, o treime parțial glucide (orez sau cartofi) și o treime din legume recomandat de făcut.