Modificări ale percepției gustului și mirosului în cazurile de cancer

În timpul tratamentului, pacienții cu cancer găsesc adesea că mâncarea arată mai puțin gustoasă și că unele alimente pot avea un gust amar sau metalic. Și unele dintre alimentele pe care le-ai iubit până acum pot mirosi neplăcut. De ce se întâmplă asta?

Tratamentele oncologice, problemele dentare și cancerul în sine schimbă, de asemenea, percepția gustului. Ce trebuie făcut în acest caz?

Adăugați arome suplimentare mâncării! Gustul legumelor este foarte înălțător cu puțină slănină sau ceapă.
Puteți folosi și condimente. Busuiocul, oregano-ul și rozmarinul pot ajuta foarte mult.
Sosul pentru grătar, de exemplu, îmbunătățește și gustul cărnii.
Evitați alimentele și băuturile care mirosiți neplăcut!

Iată câteva sfaturi despre cum să reduceți mirosurile neplăcute:

Mesele se servesc la temperatura camerei!
Păstrați alimentele acoperite!
Bea băuturi dintr-o sticlă închisă (de exemplu, sticlă)!
Folosiți un paie când beți!
Porniți hota de bucătărie în timp ce gătiți!
Dacă puteți, gătiți în aer liber!
Când gătiți și ridicați capacul oalei, rotiți-l astfel încât aburul care scapă să vă lase în direcția opusă!
Folosiți tacâmuri din plastic dacă simțiți gustul tacâmurilor din metal!
În loc de oale metalice, puteți folosi și vase de sticlă pentru gătit.
Periajul și clătirea frecvente a gurii pot contribui, de asemenea, la îmbunătățirea gustului alimentelor și, de asemenea, la combaterea și prevenirea diferitelor infecții.
Folosiți ape de gură speciale. Întrebați medicul sau medicul dentist ce dispozitiv recomandați în acest scop!
Mergi la dentist! Poate doriți să vă asigurați că schimbarea gustului dvs. nu se datorează unei probleme dentare.
Discutați cu medicul sau asistenta. În orice caz, informați-i că, dacă mirosul sau gustul modificat interferează cu masa dumneavoastră!

Pentru informații detaliate despre nutriția pacienților cu cancer, vă recomandăm îndrumarea Institutului Național American al Cancerului. Sfaturi nutriționale pentru pacienții cu cancer - înainte, în timpul și după tratamentele oncologice intitulat, a cărui ediție maghiară este disponibilă gratuit făcând clic AICI datorită Culevit Rákkutató és Gyógyszerfejlesztő Kft.