Netdiéta Știi?

Niciun truc! - Răspunsuri dovedite științific la întrebări de zi cu zi!

1. Ce este LICOPIN și de ce avem nevoie de el?
Dintre plantele noastre, roșiile conțin cel mai mult licopen. Licopenul este un soi carotenoid care conferă plantei culoarea roșie. Roșiile coapte cu adevărat au cea mai mare valoare a licopenului. Licopenul este un antioxidant cu efecte fiziologice excelente. Împrospătează, întinerește și protejează împotriva cancerului.
Interesant este faptul că valoarea antioxidantă a roșiilor procesate (de exemplu, concentratul de roșii) este mai semnificativă decât cea a roșiilor crude. Spre deosebire de vitamine, licopenul nu este sensibil la căldură.

2. Avem nevoie de toate vitaminele, dar avem unele care se deosebesc de restul.
Mă întreb care și de ce?
Mediul nostru ne face din ce în ce mai mult rău, în timp ce corpul nostru devine din ce în ce mai slab. Vitamina C poate fi folosită ca armă de zi cu zi împotriva bolilor.
Sistemul imunitar crește și te ajută în aproape orice situație.
Beta-carotenul (un precursor al vitaminei A) și vitamina E oferă o apărare foarte puternică în beneficiul corpului expus.

Vitamina C este cea mai bună alegere în prevenire, desigur, dacă aveți o răceală, aveți gripă, este încă eficient să consumați doza crescută. Recuperarea dvs. va fi cu siguranță mai rapidă.
Ajutorul său este, de asemenea, spectaculos atunci când rănile se vindecă.
Nu căutați în primul rând formele sale artificiale, deoarece vitaminele naturale sunt prioritare datorită absorbției și utilizării.
Lămâi, ardei, măceșe, varză, roșii, cătină etc.

3. Există fructe care sunt o alegere perfectă chiar și pentru constipație și diaree?
Pectina de mere (fibra de mere) este un remediu excelent pentru supararea digestiei. Conținutul de pectină al fructului atrage un strat protector asupra mucoasei intestinale, atenuând astfel simptomele neplăcute ale diareei. În constipație, crește cantitatea de scaun, forțând colonul să se golească. În cazul scaunelor stagnante, toxinele pot reveni în circulație. Diareea este prinsă de merele aburite, iar merele crude sunt mai eficiente pentru constipație.

4. Consumul de miere are și „reguli”
1. Mierea este un remediu natural pentru durerea în gât. În acest caz, mâncați cu 1 lingură, apoi nu mâncați și nu beți nimic timp de o jumătate de oră, astfel încât ingredientele active valoroase să nu spele mucoasele.
2. Mierea nu tolerează temperaturile ridicate. Nu-l amestecați cu mâncare fierbinte sau ceai! Peste 40 de grade își pierde efectul de vindecare.
3. 1-2 linguri zilnic întăresc sistemul imunitar.

5. De ce nu contează dacă zdrobiți sau tăiați usturoiul?
Potența usturoiului se datorează compusului care conține sulf ALLICIN, care se descompune pentru a forma acid sulfenic, care este un puternic antibiotic, antioxidant și fungicid. Alicina poate funcționa numai dacă este eliberată, adică dacă nu tăiați cu un cuțit, ci o rupeți.

6. Patrunjelul este medicament brut?
Pătrunjelul este crud. Dacă sunteți expus la căldură, îi puteți plânge efectele benefice. Efect alcalinizant excelent, conține vitaminele C și E, fier, potasiu, carotenoizi (precursorul vitaminei A), clorofilă, flavanoide, ulei esențial și fibre.
Calmează mirosul de respirație urât mirositoare și are un efect bun chiar și în caz de gingivită.
Recomand în special garnitura de pătrunjel cu cartofi. Efectul valoros al cartofilor fierți este îmbunătățit în continuare de pătrunjel crud.

7. Ai o pauză de 5 minute? În loc de o cutie de țigări, am o idee despre ce să extind.
Pungă de semințe grase. Semințe de floarea-soarelui, arahide etc.
Conțin grăsimi esențiale. Corpul nostru nu poate produce acești acizi grași. Acești acizi grași au un efect antioxidant serios cu legumele. Simțiți-vă liber să adăugați o mână la dieta dvs. pe săptămână.
Este util mai ales în viața cotidiană stresantă datorită conținutului său de vitamina B5, ajută la organizarea sistemului nervos.

8. Pentru ce trebuie să bem absolut apă?
După alimente fibroase și semințe oleaginoase, beți o mulțime de lichide, deoarece fibrele extrag multă apă din corp. Astfel, fibrele favorizează defecația. În caz contrar, materialul aproape „te leagă”.

9. Oțet de salată-suc de zahăr? Mai bine nu!
Salatele de zahăr reduc șansele ca legumele să fie absorbite și, împreună cu oțetul, suprimă gustul natural al salatei. Mai degrabă, stoarceți lămâia pentru salată (sau, eventual, folosiți oțet de fructe de bună calitate) cu puțin condiment (usturoi, coriandru, mărar, busuioc etc.). Folosiți întotdeauna ulei presat la rece, astfel încât cele 4 vitamine liposolubile din legume să poată fi absorbite.

10. Uleiul de măsline se comportă diferit atunci când este încălzit decât alte uleiuri?
Da, uleiul de măsline începe să ardă la 210 grade, în timp ce uleiul de floarea soarelui începe la 170 de grade și untul la 132 de grade. Uleiul de măsline produce cu greu subproduse de oxidare chiar și în timpul încălzirii multiple. În afară de asta, aveți grijă să nu îl lăsați să se supraîncălzească și să se filtreze.

11. Cum determină ovăzul (tărâțele) să scadă colesterolul?
Conținutul său de fibre din intestin leagă acizii biliari pe bază de colesterol și îi elimină din organism. Astfel, organismul elimină colesterolul din sânge pentru a forma acizi biliari, scăzând astfel nivelul colesterolului.

12. Bananele ne afectează starea de spirit?
Bananele sunt o sursă de serotonină și dopamină, care afectează starea de spirit și apetitul. Bananele sunt o sursă bună de vitamina B6 de care organismul are nevoie pentru formarea serotoninei. Bananele coapte proaspete au cel mai mare conținut de nutrienți, bananele de gătit trebuie gătite pentru a fi digerabile și plăcute.

13. Există o diferență în conținutul de nutrienți între porumb și porumb?
„Fitochimicalele” care beneficiază corpul nostru în porumb sunt cel mai bine absorbite cu puțină grăsime, iar gătitul porumbului ajută și la absorbție. Porumbul slab pentru copii are un conținut ridicat de acid folic, pe care îl gătim pentru o perioadă scurtă de timp pentru a-l păstra.
Porumbul cel mai bine se prăjește într-o tigaie.

14. Este posibil ca dieta noastră să fie plină de substanțe care inhibă absorbția fierului?
Absorbția fierului este inhibată de fitați (cereale, nuci, leguminoase), polifenoli (ceaiuri, anumite legume, leguminoase), fosfați, oxalați (de ex. Rubarbă, spanac).
Există, de asemenea, substanțe care măresc absorbția fierului, precum acidul ascorbic (fructele care conțin vitamina C) și carnea. Mai mult, fierul din carne ajută și la absorbția fierului din plante.
Efectul a 1 g de carne este echivalent cu 1 mg de acid ascorbic.

15. spanacul este „bun sau rău intenționat”?
Calciul din spanac și brânză nu este utilizat datorită conținutului lor de acid oxalic. Acidul oxalic formează un complex insolubil cu calciu și chiar leagă calciul în alimentele consumate împreună.

16. De ce bomboanele pot provoca cariile dentare decât ciocolata?
Răspunsul constă în conținutul de grăsimi al ciocolatei. Grăsimile își protejează dinții de cariile din cauza efectului lor de acoperire. Eschimoșii consumă puțini carbohidrați, spre deosebire de multe grăsimi, iar incidența cariilor dentare este neglijabilă. O dietă bogată în proteine și grăsimi reduce conversia acidului, deci poate fi benefic să consumați brânză la sfârșitul mesei. Desigur, spălarea dinților nu trebuie niciodată neglijată!

Noile mele articole

Cred în rodie

Presupun că ai auzit multe despre superfood, de asemenea. Uneori exagerează, cred că ar trebui să fim mai selectivi. Cu siguranță, aș dori să vă enumăr rodia. →

Cacao și ciocolată

„Bordieteta” Note mele - 2. - Concentrează-te pe cacao și ciocolată. Theobroma cacao - numit după Carl von. →

Partea 1 de îmbarcare

„Vinul este mâncare, medicament și otravă - în funcție de doză” Paracelsus - medic elvețian - „Omul este la fel de bătrân ca el. →

Introducere în notele mele

Nenumărate teorii, opinii, abordări științifice, abordări pseudo-științifice circulă prin canalele de comunicare ale lumii. Cine dintre voi se întreabă părerea mea. →

Cine a apelat la mine pentru ajutor

Katalin „Vă mulțumim pentru amabilitate și încurajare! Ai ajutat mult! Salutări: Kata ”Ilona“ Nu aș fi avut puterea să fac asta. →

Fructe presărate cu sare și piper

Guava, căreia îi place un climat tropical, este un „superfruit” foarte versatil. Am gustat suc de fructe de guava zilele acestea pentru că au spus o mulțime de lucruri bune. →

Mese intrauterine

Este familiar când te simți frustrat sau trist cu un baton de ciocolată, o cană cu cacao sau o jumătate de cutie de înghețată. →

Ingrediente sănătoase pentru salată

Salata verde = sănătate? Prudență! Nu toate salatele sunt sărace în calorii și în grăsimi. Sfaturi pentru prepararea unei salate sănătoase 1. Magazinul este gata. →