Noul tort Charlotte este tortul anului! Această dulceață poartă totul!

Este sigur să spunem că fiecare dinte dulce iubește tortul Charlotte. Nu este de mirare, deoarece acesta este un tort ușor, ușor de făcut, care este cu siguranță cea mai bună alegere, poate doar apariția unei excepții la acest lucru. Acum, însă, vă prezentăm hitul anului 2017 dragilor noștri cititori, adică tortul Charlotte reînnoit, care nu este doar la fel de delicios ca tradiționalul tort Charlotte cunoscut până acum, ci și cel mai frumos de pe masă.!

Prăjitura delicioasă cu măr Charlotte

Ingrediente pentru aluat:

30 dkg făină
20 dkg zahăr
150 de grame de unt
trei ouă
jumătate de linguriță praf de copt
putina sare
coaja unei lămâi
4-5 mere mai mari
zahar pudra (pentru decor)
cutii de copt (aproximativ 24 de bucăți)

Ingrediente pentru aluat:

400 ml apă
20 dkg zahăr
un vârf de scorțișoară măcinată

Pregătire:

1. Spălați și uscați merele, dar nu îndepărtați coaja. Tăiați merele în felii subțiri (2 mm). Culoarea proaspătă a cochiliei va face ca trandafirii să fie formați și mai frumoși. Alternativ, putem folosi alternativ felii de mere roșii și decojite. Vom avea nevoie de 7 felii de măr pentru a face un trandafir. Dacă nu toate feliile sunt perfecte (deteriorate, prea groase, neuniforme etc.), nu le aruncați, deoarece vom avea nevoie și de mere pentru umplutură! Tăiați merele rămase în bucăți nu prea mari.

2. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahăr și scorțișoară. Puneți-l la fiert, apoi când acesta fierbe deja și zahărul s-a topit complet în el, lăsați-ne să punem feliile de măr din care vom face trandafirii. Puneți foc mic, apoi gătiți puțin, având grijă să nu lăsați feliile de măr să se destrame, ci să se înmoaie. Apoi scoate-le, raceste-le si usuca-le. Vom avea în continuare nevoie de apa rămasă cu zahăr și scorțișoară!

3. Bateți ouăle cu zahăr, apoi adăugați coaja de lămâie și un praf de sare. Adăugați untul și amestecați mai departe. Adăugați făina și praful de copt în porții. Se amestecă bine.

4. Tapetați forma de copt cu hârtie de copt, apoi turnați aluatul până la o treime, apoi presărați un strat de mere mărunțite și, în cele din urmă, turnați aluatul rămas uniform pe acest strat de mere.

5. Apoi vine partea cea mai interesantă, realizarea trandafirilor de mere. Pentru a face acest lucru, așezați (parțial unul peste celălalt) șapte felii de măr. Înfășurați-vă așa cum se arată. Pregătiți ceilalți trandafiri de măr conform acestei metode.

6. Există o altă modalitate de a face trandafiri, dar pentru asta avem nevoie și de puțin aluat, dar trandafirii vor fi și mai frumoși.

7. Așezați trandafirii de mere în forma de copt pe aluat. Nu trebuie să fie presate adânc în aluat pentru a rămâne ușor deasupra prăjiturii după coacere.

8. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 30-40 de minute la 160 de grade. Asigurați-vă că luați în considerare tipul de cuptor pe care îl dețineți. Folosiți o scobitoare pentru a verifica în mod regulat dacă aluatul nu se mai lipeste de el, gata.

9. Înainte de a-l așeza pe masă, ungeți trandafirii de mere cu siropul rămas, dar putem presăra și tortul cu zahăr pudră.

Prăjitura Charlotte făcută în acest fel va fi decorul mesei festive și nu numai ochii vor trăi bine, ci și cei care stau în jurul mesei.!

Trandafirii de mere pot fi preparați separat și consumați cu ceai este o alegere foarte originală. Nu uitați să arătați această rețetă și prietenilor și cunoscuților!