Nu am mâncat corect de o săptămână

Mi-ar spune mama. Desigur, nici ceea ce am consumat înainte de a trece la o dietă macrobiotică nu a fost normal pentru el. Mama era umplută cu nuci de miere după o proză prăjită cu grăsime, zdrobită cu dulceață, cu zahăr mare, care avea o margine prăjită crocantă, așa că tocurile ei erau comoara. Dieta macrobiotică, partea 2.

Istorie, săptămâna 1 a seriei noastre de diete macrobiotice poate fi citită la link.

Ei bine, nu am mâncat proză în ultima săptămână, deoarece toate ingredientele se află în zona interzisă în conformitate cu regulile macrobioticii.

Dar apoi ce am mâncat?

Deja în primele zile mi-a dezvăluit minunata lume a soiurilor de orez (din care aș atrage o atenție deosebită asupra furnirului de riso, poate fi consumat chiar și cu puțin ulei cu gustul său de nucă), dar spun asta în sensul că învinsul înșală steaua cinci pentru că este nouă, miroase diferit. Cred că această magie va dura câteva zile și apoi nu va dura și mă plâng puțin pentru șunca afumată. Deocamdată, sunt puțin fericit cu orezul negru, roșu și pestriț.

Hami este o mică legumă Sursa: Táfelspicc

Am mâncat legume și pește înfășurat în foi de orez până acum, îmi place totuși să le mănânc. Lucrul nu este nimic mai simplu decât tăierea legumelor pe juliană, învelirea lor într-o foaie de orez înmuiată în apă fierbinte și gata. Din păcate, ideea este că scufundările picante, dulci sau de mango nu se încadrează în dietă, încă lucrez la asta pentru a le rezolva.

Aici puteți găsi o galerie exhaustivă despre realizarea exactă a ruloului de vară.

Iată câteva suluri de vară:

Farinata de o tigaie Sursa: Táfelspicc

Deoarece fac mult exerciții fizice - 4-5 ore pe săptămână de exerciții intense și un stil de viață activ - trebuie să acord o atenție deosebită aportului de proteine, așa că mănânc pește de mai mult de două sau trei ori pe săptămână, mănânc esențial zilnic și fii atent și la leguminoasele bogate în proteine, în principal farinata, mazăre și am introdus-o sub forma unui tacu de linte făcut fără chili.

Tacu din linte tacu Sursa: Táfelspicc

Super descoperire a spaghetelor din grâu integral.

Mai bine decât simplu. Este, de asemenea, mult mai scump, deci - dacă nu sub formă de spaghete, ci sub formă de tăiței, dar - voi produce asta chiar eu. Am mâncat-o în cea mai bună formă, presărată cu puțin ulei de arahide, arpagic tocat grosier, puțin usturoi și pătrunjel, recomand asta tuturor celor cu inimă bună, prânz fără cusur.

Uleiul de arahide a devenit în curând prietenul meu, așa că voi cumpăra mai multe uleiuri speciale, deoarece aduc aromă și substanță sistemului.

Si ce s-a intamplat?

Mi-am ascuțit cuțitul și am pus ordinea în bucătărie. Taieturii i s-a acordat o importanță deosebită, în special din cauza rulourilor de vară și a numeroaselor salate. Dacă această dietă durează mult, voi învăța totuși să tai.

Nu am niciun sentiment de lipsă. Retragerea cafelei și a zahărului este descrisă de alții ca fiind o problemă, dar nu pot raporta nicio oboseală specială sau dureri de cap, viața a continuat ca și când aș mânca zahăr și aș bea cofeină.

Am surplusuri de energie neașteptate și un fenomen numit foamea chinuitoare a dispărut. Consider că prima este o scădere generală de calorii, întrucât îmi este greu să strâng 2000-2200 de calorii necesare, pierzând în greutate. De ce nu-l aduc împreună? Pentru că nu iau aceste alimente de două ori mai mult decât aș lua de la bejgli, de altfel. Am avut atât de multe mese sărace, încât am adus cu adevărat doar minimul necesar pentru a-mi potoli foamea și căutam deja ceva mai interesant în care să mă angajez.

Pe de altă parte, foamea chinuitoare, de nestins, nu m-a lovit niciodată, ceea ce era tipic pentru el înainte. Acest lucru poate fi legat de o dietă substanțial fără zahăr, bogată în fibre, carbohidrați și cereale integrale, care este mai puțin perturbatoare a nivelului de insulină.

Masa la restaurant nu a fost deloc o problemă, am fost odată într-un restaurant japonez - am ales asta din cauza dietei, este adevărat, pentru că pot mânca aproape tot acolo - am fost piratată o dată și o dată într-un mic bufet pe plaja unde am mâncat ciorbă divină de mazăre verde și pește prăjit.

Și cele materiale?

Chiar și o calitate destul de bună, chiar și legumele și cerealele organice sunt mai ieftine de cumpărat decât produsele din carne din gamă liberă, este clar. Pe de altă parte, nu mai este probabil ca această schimbare a cărnii industriale, chiar dacă produsele lactate și produsele de plăcere sunt eliminate, să reducă și cheltuielile.

Următoarea parte a seriei noastre de articole va vorbi despre acest lucru. Pentru că riso venere este delicios, dar murdar scump.