Nu aruncați niciodată aceste ingrediente în blender!

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Blenderul este un ajutor cu adevărat versatil în bucătăria noastră, putem face supe cremă, scufundări sau chiar piureuri pentru micul dejun cu el. Dar există anumite alimente care nu sunt deloc potrivite pentru blender. Și ce sunt? Vom arăta.

Frunze legume la temperatura camerei

Dacă punem legume cu frunze bogate în fibre în blender, putem experimenta un bronz rapid. Putem preveni vederea neplăcută prin înghețarea frunzelor timp de 5 minute înainte de amestecare.

Alte alimente bogate în fibre

Nu numai legumele cu frunze sunt „urâte” în blender, ci și broccoli crud, de exemplu. Tulpina este transformată în „fire” de blender, care este orice altceva decât apetisant.

Fructe tare congelate

Mulți dintre noi adoră smoothie-urile făcute din fructe, pentru că sunt la fel de ușor de asamblat pe cât de delicioase. Dacă, pe de altă parte, încercăm să amestecăm fructele înghețate pentru a le lovi cu greu, rezultatul va fi ciudat de gros. Lăsați fructele congelate să se dezghețe în frigider cel puțin puțin mai întâi.

Ulei de semințe și nuci

Piulițele și semințele foarte dure fie îndoaie lamele smoothie-ului, fie doar motorul mașinii nu este suficient de puternic pentru a le face față. Rezultatul va fi o pastă lipicioasă, nu accidental o mașină de bucătărie separată cu un râșniță, semințe tari în loc.

Alimente cu gust sau miros puternic

Alimentele cu o aromă deosebit de puternică, cum ar fi usturoiul sau ardeiul iute, pot rupe sigiliile din plastic ale blenderului și pot da un gust ciudat alimentelor care intră mai târziu.

Prea mult sau prea puțin lichid

Dacă zburați deja mașina și doriți să adăugați puțină apă sau alt lichid la conținutul său, faceți-o întotdeauna încet, treptat, pentru a nu se stropi. Acordați atenție și proporțiilor!

Alimente care conțin orice os

Bineînțeles, nimănui nu se gândește să pună picioare complete, osoase de pui în blender, dar trebuie chiar să fim atenți la așchii - poate răni puțin osul.

Din păcate, nu înlocuiește mașina de tocat carne, carnea netezită va avea o textură complet diferită de versiunea tocată.

Rosii uscate la soare

Roșiile uscate se blochează în majoritatea blenderelor, doar cele mai puternice se pot descurca.

Datorită conținutului ridicat de amidon al cartofului, acesta nu poate fi amestecat bine, nu încercați din greșeală să faceți un piure într-un blender, textura va fi lipicioasă.