Nu vegan, dar TU! Așa este cazul cu o dietă completă de plante - Sample Diet

Dieta completă a plantelor (TÉNÉ) devine deja din ce în ce mai populară în Ungaria. Mulți sunt cunoscuți ca „dietă vegană”, dar numele este incorect, deoarece veganismul este o mișcare pentru drepturile animalelor - acoperă mult mai mult decât mâncarea. Dar ceea ce constă și dintr-o dietă sănătoasă a plantelor, realizată cu atenție, care să răspundă tuturor nevoilor?

Cel mai bun lucru despre o dietă completă a plantelor este că este teribil de ușor de ținut, nu are standarde stricte, reguli, doar cadre și recomandări. Nimic nu se întâmplă dacă devii puțin exagerat puțin câteva zile sau ratezi ceva. Totul este mult mai flexibil decât de ex. în dietele de sevraj cu glucide.

TÉNÉ nu este o dietă, ci un mod de viață care este foarte ușor de integrat în viața de zi cu zi, deoarece îl puteți personaliza perfect, adapta la obiectivele dvs. (de exemplu, pierderea în greutate, creșterea musculară) și chiar îl puteți adapta la bugetul dvs. (de ex. preferând ingrediente mai ieftine).

Dar ce o face plină?

Ca orice dietă, o dietă cu plante se poate face bine și rău. Vă puteți descurca dacă consumați prea multe produse finite, preferați mâncăruri convenabile, alimente procesate. Scopul TÉNÉ este să mănânci cât mai multă mâncare naturală posibil. Acest lucru nu înseamnă că puteți mânca doar fructe și legume proaspete sau că ar trebui să mestecați doar meiul uscat.

Este mult mai mult despre alegerea cerealelor integrale în loc de produse de patiserie rafinate, consumul de măsline în loc de stropirea salatei cu ulei, aromarea ceaiului cu, să zicem, curmale pasive în loc de zahăr alb.

În timp ce singura regulă din dieta „simplă” a plantelor este că nu consumăm „produse” de origine animală, adică ouă, carne și produse lactate, nici miere, în întreaga dietă a plantelor aceste „imitații” pot fi luate în considerare numai dacă nu sunt prea procesate. De exemplu, tofu se potrivește ca soia fermentată, dar brânza vegetală pe bază de grăsime de nucă de cocos nu mai este.

Conținutul de grăsimi și sare reprezintă o problemă crucială, potrivit TÉNÉ, deoarece adepții stricți ai dietei nu folosesc nici o grăsime și sare adăugate. Ca urmare, practic toate alimentele procesate parțial și integral sunt excluse din recomandări.

Doisprezece pe zi

Desigur, nu trebuie să începeți tranziția cu cea mai strictă versiune, este suficient pentru a fi la curent cu elementele de bază. Funcționez încet o dietă cu plante timp de trei ani, în care respect pe deplin TÉNÉ, dar alteori nu pot păstra recomandările cel puțin. Nu mănânc alimente de origine animală nici atunci, dar de multe ori îmi pun în farfurie doar jumătate din cele zece tipuri de alimente recomandate. Nu se întâmplă nimic din asta, nu încep să mă îngraș sau doar să slăbesc, nu voi fi bolnav, voi încerca mai degrabă să pun mai mult accent pe grupurile de alimente care lipsesc în următoarele zile.

Fără nici cea mai mică vinovăție, am tăiat o pungă de chipsuri sărate sau doar un burger gigantic în pivniță cu cartofi prăjiți, deoarece știu că majoritatea săptămânilor mele sunt sănătoase, utile pentru corpul meu și ușor de prelucrat.